Công thức: Sốt Bearnaise

 Công thức: Sốt Bearnaise

Charles Cook
Làm nước sốt béarnaise của riêng bạn!

Với hương vị rất ngọt và đồng thời cay, tarragon là một loại thảo mộc thơm có khả năng tăng hương vị cho bất kỳ món ăn nào của chúng ta. Loại cây này là thành phần chính của nước sốt bearnaise , một hỗn hợp bơ và thảo mộc rất ngon, thường được sử dụng trong ẩm thực Pháp . Viết ra tất cả các nguyên liệu và thử làm nước sốt béarnaise của riêng bạn.

Thành phần

  • Hành tím nhỏ
  • Rau ngải giấm tươi
  • Húng tây
  • Tóc vàng
  • Dấm rượu vang trắng
  • Rượu vang trắng
  • Đá quý
  • Bơ lạnh thái miếng nhỏ
  • Chanh
  • Muối tiêu hạt q.b

Xem lượng nguyên liệu phù hợp tại đây.

Cách làm

Cho hành tây vào chảo nhỏ, tiêu , ngải giấm, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, rượu vang trắng, giấm và muối.

Đun bớt chất lỏng cho đến khi chỉ còn lại 1 thìa canh. Rây.

Xem thêm: Một nhà máy, một câu chuyện: Cameroon

Trong chảo hoặc bát, trộn lòng đỏ trứng với phần chất lỏng đã giảm.

Cho lòng đỏ vào chảo và đánh liên tục, dần dần thêm từng miếng nhỏ bơ vào, cho đến khi nó tạo thành một loại nước sốt nhất quán.

Tắt bếp và thêm nốt ngải giấm và vài giọt chanh còn lại.

Chúc ngon miệng!

Xem thêm: Cây lựu, một loại cây Địa Trung Hải

Charles Cook

Charles Cook là một người đam mê làm vườn, một blogger và một người yêu thực vật cuồng nhiệt, luôn tận tâm chia sẻ kiến ​​thức và tình yêu của mình đối với các khu vườn, cây cối và đồ trang trí. Với hơn hai thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực này, Charles đã trau dồi chuyên môn và biến niềm đam mê của mình thành sự nghiệp.Lớn lên trong một trang trại, được bao quanh bởi cây xanh tươi tốt, Charles đã phát triển sự đánh giá sâu sắc về vẻ đẹp của thiên nhiên ngay từ khi còn nhỏ. Anh ấy sẽ dành hàng giờ để khám phá những cánh đồng rộng lớn và chăm sóc nhiều loại cây khác nhau, nuôi dưỡng tình yêu làm vườn sẽ theo anh ấy suốt cuộc đời.Sau khi tốt nghiệp chuyên ngành làm vườn tại một trường đại học danh tiếng, Charles bắt đầu hành trình nghề nghiệp của mình, làm việc tại nhiều vườn ươm và vườn thực vật khác nhau. Kinh nghiệm thực hành vô giá này đã cho phép anh ấy hiểu sâu hơn về các loài thực vật khác nhau, yêu cầu riêng của chúng và nghệ thuật thiết kế cảnh quan.Nhận thấy sức mạnh của các nền tảng trực tuyến, Charles quyết định bắt đầu blog của mình, cung cấp một không gian ảo cho những người đam mê làm vườn để thu thập, học hỏi và tìm cảm hứng. Blog hấp dẫn và nhiều thông tin của anh ấy, chứa đầy những video hấp dẫn, mẹo hữu ích và tin tức mới nhất, đã thu hút được lượng người theo dõi trung thành từ những người làm vườn ở mọi cấp độ.Charles tin rằng một khu vườn không chỉ là một bộ sưu tập thực vật mà còn là một nơi tôn nghiêm sống động, có thể mang lại niềm vui, sự yên tĩnh và kết nối với thiên nhiên. Anh tanỗ lực làm sáng tỏ những bí mật của việc làm vườn thành công, đưa ra lời khuyên thiết thực về chăm sóc cây trồng, nguyên tắc thiết kế và ý tưởng trang trí sáng tạo.Ngoài blog của mình, Charles thường xuyên cộng tác với các chuyên gia làm vườn, tham gia các hội thảo và hội nghị, thậm chí đóng góp các bài báo cho các ấn phẩm làm vườn nổi bật. Niềm đam mê của anh ấy đối với những khu vườn và cây cối là không có giới hạn, và anh ấy không ngừng tìm cách mở rộng kiến ​​thức của mình, luôn cố gắng mang đến những nội dung mới mẻ và thú vị cho độc giả của mình.Thông qua blog của mình, Charles nhằm mục đích truyền cảm hứng và khuyến khích những người khác mở khóa những ngón tay cái màu xanh lá cây của riêng họ, tin rằng bất kỳ ai cũng có thể tạo ra một khu vườn xinh đẹp, thịnh vượng với sự hướng dẫn đúng đắn và một chút sáng tạo. Phong cách viết ấm áp và chân thực của anh ấy, cùng với kiến ​​thức chuyên môn phong phú của anh ấy, đảm bảo rằng độc giả sẽ bị mê hoặc và được trao quyền để bắt đầu cuộc phiêu lưu trong khu vườn của riêng họ.Khi Charles không bận chăm sóc khu vườn của riêng mình hoặc chia sẻ kiến ​​thức chuyên môn của mình trên mạng, anh ấy thích khám phá các vườn thực vật trên khắp thế giới, ghi lại vẻ đẹp của hệ thực vật qua ống kính máy ảnh của mình. Với cam kết sâu xa về bảo tồn thiên nhiên, anh ấy tích cực ủng hộ các hoạt động làm vườn bền vững, nuôi dưỡng sự đánh giá cao đối với hệ sinh thái mong manh mà chúng ta đang sinh sống.Charles Cook, một người đam mê thực vật thực sự, mời bạn tham gia cùng anh ấy trong hành trình khám phá, khi anh ấy mở ra cánh cửa dẫn đến sự quyến rũthế giới của những khu vườn, thực vật và trang trí thông qua blog hấp dẫn và những video đầy mê hoặc của anh ấy.