Рецепт: Беарнский соус

 Рецепт: Беарнский соус

Charles Cook
Сделайте свой собственный соус беарнез!

С очень сладким и в то же время пряным вкусом. эстрагон это ароматная трава, способная усилить любой вкус нашего блюда. Это растение является ключевым ингредиентом для соус беарнез очень вкусная смесь масла и трав, традиционно используемая в французская кухня Запишите все ингредиенты и попробуйте приготовить свой собственный соус беарнез.

Ингредиенты

  • Мелкий фиолетовый лук
  • Свежий эстрагон
  • Тимьян
  • Блондинка
  • Белый винный уксус
  • Белое вино
  • Драгоценные камни
  • Размягченное сливочное масло нарезать небольшими кусочками
  • Лимон
  • Соль и перец по вкусу

О правильном количестве ингредиентов смотрите здесь.

Как это сделать

В небольшой кастрюле разогрейте лук, перец, эстрагон, тимьян, лавровый лист, белое вино, уксус и соль.

Смотрите также: Сардиния: растение для отдыха

Дайте жидкости уменьшиться, пока не останется только 1 столовая ложка. Просейте.

В сотейнике или миске смешайте яичные желтки с уменьшенной жидкостью.

Поместите в баен-мари и, помешивая, постепенно добавляйте сливочное масло небольшими кусочками до образования однородного соуса.

Смотрите также: Откройте для себя бромелиевые Aechmea

Снимите с огня и добавьте оставшийся эстрагон и лимонные капли.

Приятного аппетита!

Charles Cook

Чарльз Кук — страстный садовод, блоггер и заядлый любитель растений, который делится своими знаниями и любовью к садам, растениям и украшениям. Обладая более чем двадцатилетним опытом работы в этой области, Чарльз отточил свои знания и превратил свою страсть в карьеру.Выросший на ферме, окруженной пышной зеленью, Чарльз с раннего возраста глубоко ценил красоту природы. Он часами исследовал обширные поля и ухаживал за различными растениями, воспитывая в себе любовь к садоводству, которая сопровождала его всю жизнь.Получив диплом садовода в престижном университете, Чарльз отправился в свой профессиональный путь, работая в различных ботанических садах и питомниках. Этот бесценный практический опыт позволил ему получить глубокое понимание различных видов растений, их уникальных требований и искусства ландшафтного дизайна.Признавая силу онлайн-платформ, Чарльз решил начать свой блог, предлагая виртуальное пространство для друзей-садоводов, где они могут собираться, учиться и находить вдохновение. Его увлекательный и информативный блог, наполненный увлекательными видео, полезными советами и последними новостями, привлек внимание садоводов всех уровней.Чарльз считает, что сад — это не просто коллекция растений, а живое, дышащее убежище, которое может принести радость, спокойствие и связь с природой. Онстремится разгадать секреты успешного садоводства, предоставляя практические советы по уходу за растениями, принципы дизайна и инновационные идеи декора.Помимо своего блога, Чарльз часто сотрудничает с профессионалами в области садоводства, участвует в семинарах и конференциях и даже публикует статьи в известных садоводческих изданиях. Его страсть к садам и растениям не знает границ, и он неустанно стремится расширить свои знания, всегда стремясь донести до своих читателей свежий и захватывающий контент.С помощью своего блога Чарльз стремится вдохновлять и поощрять других открывать свои собственные зеленые пальцы, полагая, что любой может создать красивый, процветающий сад с правильным руководством и капелькой творчества. Его теплый и искренний стиль письма в сочетании с его богатым опытом гарантирует, что читатели будут очарованы и получат возможность отправиться в свои собственные садовые приключения.Когда Чарльз не занят уходом за своим садом или не делится своим опытом в Интернете, он любит исследовать ботанические сады по всему миру, запечатлевая красоту флоры через объектив своей камеры. Обладая глубоко укоренившейся приверженностью сохранению природы, он активно выступает за устойчивые методы садоводства, воспитывая уважение к хрупкой экосистеме, в которой мы живем.Чарльз Кук, истинный поклонник растений, приглашает вас присоединиться к нему в путешествии открытий, поскольку он открывает двери в увлекательноемир садов, растений и украшений через его увлекательный блог и очаровательные видео.