دستور تهیه: سس برنیز

 دستور تهیه: سس برنیز

Charles Cook
سس برنز خود را درست کنید! ترخونبا طعمی بسیار شیرین و در عین حال تند، گیاهی معطر است که می تواند هر طعمی را در غذای ما تقویت کند. این گیاه عنصر کلیدی سس béarnaiseاست، مخلوطی بسیار خوشمزه از کره و گیاهان، که به طور سنتی در آشپزی فرانسویاستفاده می شود. همه مواد را یادداشت کنید و سعی کنید سس برنز را خودتان درست کنید.

مواد لازم

  • پیاز قرمز کوچک
  • ترخون تازه
  • آویشن
  • بلوند
  • سرکه شراب سفید
  • شراب سفید
  • جواهرات
  • کره سرد در قطعات کوچک
  • لیمو
  • نمک و فلفل در دانه q.b

مقدار مناسب مواد را در اینجا ببینید.

نحوه درست کردن آن

پیاز را در یک تابه کوچک بیاورید، فلفل ترخون، آویشن، برگ بو، شراب سفید، سرکه و نمک.

اجازه دهید تا مایع کم شود تا فقط 1 قاشق غذاخوری باقی بماند. الک کنید.

در یک تابه یا کاسه، زرده تخم مرغ را با مایع کم شده مخلوط کنید.

آن را در بن ماری بریزید و با هم زدن مداوم، کره را به تدریج به قطعات کوچک اضافه کنید تا به شکل سس یکدستی در می آید.

همچنین ببینید: هیولای خوشمزه، دنده اصلی فوق العاده

از روی حرارت بردارید و باقی مانده ترخون و قطره لیمو را اضافه کنید.

اشتها آور!

همچنین ببینید: انگورهای گلدار برای باغ شما

Charles Cook

چارلز کوک یک باغبان پرشور، وبلاگ نویس و عاشق گیاهان پرشور است که به اشتراک گذاری دانش و عشق خود به باغ ها، گیاهان و دکوراسیون اختصاص دارد. چارلز با بیش از دو دهه تجربه در این زمینه، تخصص خود را تقویت کرده و اشتیاق خود را به یک حرفه تبدیل کرده است.چارلز که در یک مزرعه، احاطه شده با فضای سبز سرسبز، بزرگ شد، از دوران کودکی قدردانی عمیقی از زیبایی طبیعت داشت. او ساعت ها به کاوش در مزارع وسیع و مراقبت از گیاهان مختلف می پرداخت و عشق به باغبانی را پرورش می داد که در طول زندگی او را دنبال می کرد.چارلز پس از فارغ التحصیلی در رشته باغبانی از یک دانشگاه معتبر، سفر حرفه ای خود را آغاز کرد و در باغ ها و نهالستان های مختلف گیاه شناسی کار کرد. این تجربه عملی ارزشمند به او اجازه داد تا درک عمیقی از گونه های مختلف گیاهی، الزامات منحصر به فرد آنها و هنر طراحی منظر به دست آورد.با درک قدرت پلتفرم های آنلاین، چارلز تصمیم گرفت وبلاگ خود را راه اندازی کند و یک فضای مجازی برای جمع کردن، یادگیری و یافتن الهام برای علاقه مندان به باغ فراهم کند. وبلاگ جذاب و آموزنده او که مملو از ویدیوهای جذاب، نکات مفید و آخرین اخبار است، طرفداران وفاداری را از باغبانان در تمام سطوح به دست آورده است.چارلز معتقد است که باغ فقط مجموعه ای از گیاهان نیست، بلکه پناهگاهی زنده و تنفسی است که می تواند شادی، آرامش و ارتباط با طبیعت را به ارمغان بیاورد. اوتلاش می کند تا اسرار باغبانی موفق را کشف کند، با ارائه توصیه های عملی در مورد مراقبت از گیاهان، اصول طراحی و ایده های نوآورانه دکوراسیون.چارلز علاوه بر وبلاگ خود، اغلب با متخصصان باغبانی همکاری می کند، در کارگاه ها و کنفرانس ها شرکت می کند و حتی مقالاتی را در نشریات باغبانی برجسته ارائه می دهد. اشتیاق او به باغ ها و گیاهان حد و مرزی نمی شناسد و خستگی ناپذیر به دنبال گسترش دانش خود است و همواره در تلاش است تا مطالب تازه و هیجان انگیز را برای خوانندگان خود به ارمغان بیاورد.هدف چارلز از طریق وبلاگ خود الهام بخشیدن و تشویق دیگران به باز کردن قفل انگشتان سبز خود است، و معتقد است که هر کسی می تواند با راهنمایی درست و خلاقیت، باغی زیبا و پر رونق ایجاد کند. سبک نگارش گرم و اصیل او، همراه با تخصص فراوان او، این اطمینان را می دهد که خوانندگان مجذوب و توانمند می شوند تا ماجراجویی های باغ خود را آغاز کنند.زمانی که چارلز مشغول مراقبت از باغ خود یا به اشتراک گذاری آنلاین تخصص خود نیست، از کاوش در باغ های گیاه شناسی در سراسر جهان لذت می برد و زیبایی گیاهان را از طریق لنز دوربین خود به تصویر می کشد. او با تعهدی ریشه‌دار به حفاظت از طبیعت، فعالانه از شیوه‌های باغبانی پایدار دفاع می‌کند و قدردانی از اکوسیستم شکننده‌ای را که ما در آن زندگی می‌کنیم، پرورش می‌دهد.چارلز کوک، یک علاقه‌مند واقعی به گیاهان، از شما دعوت می‌کند تا در سفری اکتشافی به او بپیوندید، زیرا او درها را به روی افراد جذاب باز می‌کند.دنیای باغ ها، گیاهان و دکوراسیون از طریق وبلاگ گیرا و ویدیوهای دلربا او.