រូបមន្ត៖ ទឹកជ្រលក់ Bearnaise
![រូបមន្ត៖ ទឹកជ្រលក់ Bearnaise](/wp-content/uploads/lifestyle/4333/bgh9docihd.jpg)
តារាងមាតិកា
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4333/bgh9docihd.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4333/bgh9docihd.jpg)
ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងហឹរក្នុងពេលតែមួយ tarragon គឺជាឱសថដែលមានក្លិនក្រអូបដែលអាចបង្កើនរសជាតិណាមួយនៅក្នុងម្ហូបរបស់យើង។ រុក្ខជាតិនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃ ទឹកជ្រលក់បេអាណៃស ដែលជាល្បាយដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃប៊ឺ និងឱសថ ដែលប្រើជាប្រពៃណីនៅក្នុង ម្ហូបបារាំង ។ សរសេរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រួចសាកល្បងធ្វើទឹកជ្រលក់ béarnaise ដោយខ្លួនឯង។
គ្រឿងផ្សំ
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហមតូច
- tarragon ស្រស់
- thyme
- ប៍នតង់ដេ
- ទឹកខ្មេះស្រាស
- ស្រាស
- ត្បូង
- ប៊ឺត្រជាក់ជាបំណែកតូចៗ
- ក្រូចឆ្មា
- អំបិល និងម្រេចក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ q.b
មើលបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងផ្សំនៅទីនេះ។
របៀបធ្វើ
យកខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយ ម្រេច , tarragon, thyme, ស្លឹក Bay, ស្រាស, ទឹកខ្មេះ និងអំបិល។
ទុកឱ្យរាវកាត់បន្ថយរហូតដល់សល់តែ 1 ស្លាបព្រាបាយ។ រែង។
សូមមើលផងដែរ: រ៉ាឌីសនៅក្នុងខ្ទះ ឬចានមួយ លាយស៊ុតលឿងជាមួយអង្គធាតុរាវដែលកាត់បន្ថយ។
សូមមើលផងដែរ: ដាំសាឡាត់របស់កូនចៀមដាក់វានៅក្នុងធុងទឹក ហើយវាយឥតឈប់ឈរ បន្ថែមប៊ឺជាបំណែកតូចៗ រហូតដល់ វាបង្កើតជាទឹកជ្រលក់ស្របគ្នា។
យកចេញពីកំដៅ ហើយបន្ថែមដំណក់ទឹកក្រូចឆ្មាដែលនៅសល់។
Bon appetit!