Recepte: Béarnaise mērce

 Recepte: Béarnaise mērce

Charles Cook
Pagatavojiet savu béarnaise mērci!

Ar ļoti saldu un vienlaikus pikantu garšu. estragons ir aromātisks garšaugs, kas spēj uzlabot jebkuru mūsu ēdiena garšu. Šis augs ir galvenā sastāvdaļa, kas sastāv no béarnaise mērce ļoti garšīgs sviesta un garšaugu maisījums, ko tradicionāli izmanto Franču virtuve Pierakstiet visas sastāvdaļas un pamēģiniet pagatavot savu Bearnaise mērci.

Skatīt arī: Puansetija, Ziemassvētku zvaigzne

Sastāvdaļas

  • Mazie violetie sīpoli
  • Svaigs estragons
  • Timiāns
  • Blondīne
  • Baltā vīna etiķis
  • Baltvīns
  • Dārgakmeņi
  • Saldēts sviests mazos gabaliņos
  • Citronu
  • Sāls un pipari pēc garšas

Pareizo sastāvdaļu daudzumu skatiet šeit.

Kā to darīt

Nelielā pannā uzkarsē sīpolu, piparus, estragonu, timiānu, lauru lapu, baltvīnu, etiķi un sāli.

Ļaujiet šķidrumam samazināties, līdz paliek tikai 1 ēdamkarote. Nosijājiet.

Katliņā vai bļodā sajauc olu dzeltenumus ar reducēto šķidrumu.

Ievieto bain-marie un, maisot, pakāpeniski pievieno sviestu mazos gabaliņos, līdz izveidojas viendabīga mērce.

Noņemiet no uguns un pievienojiet atlikušo estragonu un citrona pilienus.

Izbaudiet maltīti!

Skatīt arī: 7 soļi veiksmīgai hortenziju audzēšanai

Charles Cook

Čārlzs Kuks ir kaislīgs dārzkopis, emuāru autors un dedzīgs augu mīļotājs, kura mērķis ir dalīties savās zināšanās un mīlestībā pret dārziem, augiem un dekorācijām. Ar vairāk nekā divu gadu desmitu pieredzi šajā jomā Čārlzs ir uzlabojis savas zināšanas un pārvērtis savu aizraušanos karjerā.Uzaudzis lauku saimniecībā, ko ieskauj lekni zaļumi, Čārlzs jau agrā bērnībā dziļi novērtēja dabas skaistumu. Viņš pavadīja stundas, pētot plašos laukus un kopjot dažādus augus, audzinot mīlestību pret dārzkopību, kas viņam sekos visu mūžu.Pēc dārzkopības diploma iegūšanas prestižā universitātē Čārlzs uzsāka savu profesionālo ceļu, strādājot dažādos botāniskajos dārzos un stādaudzētavās. Šī nenovērtējamā praktiskā pieredze ļāva viņam iegūt dziļu izpratni par dažādām augu sugām, to unikālajām prasībām un ainavu dizaina mākslu.Apzinoties tiešsaistes platformu spēku, Čārlzs nolēma izveidot savu emuāru, piedāvājot virtuālu telpu citiem dārza entuziastiem, kur pulcēties, mācīties un gūt iedvesmu. Viņa saistošais un informatīvais emuārs, kas ir piepildīts ar aizraujošiem videoklipiem, noderīgiem padomiem un jaunākajām ziņām, ir iemantojis visu līmeņu dārznieku lojālus sekotājus.Čārlzs uzskata, ka dārzs nav tikai augu kolekcija, bet gan dzīva, elpojoša svētnīca, kas var radīt prieku, mieru un saikni ar dabu. Viņšcenšas atklāt veiksmīgas dārzkopības noslēpumus, sniedzot praktiskus padomus par augu kopšanu, dizaina principiem un novatoriskām dekorēšanas idejām.Papildus savam emuāram Čārlzs bieži sadarbojas ar dārzkopības profesionāļiem, piedalās semināros un konferencēs un pat publicē rakstus ievērojamās dārzkopības publikācijās. Viņa aizraušanās ar dārziem un augiem nepazīst robežas, un viņš nenogurstoši cenšas paplašināt savas zināšanas, vienmēr cenšoties sniegt lasītājiem svaigu un aizraujošu saturu.Ar savu emuāru Čārlzs cenšas iedvesmot un mudināt citus atvērt savus zaļos īkšķus, ticot, ka ikviens var izveidot skaistu, plaukstošu dārzu, izmantojot pareizos norādījumus un radošuma lāsumu. Viņa sirsnīgais un patiesais rakstīšanas stils kopā ar bagātīgajām zināšanām nodrošina, ka lasītāji būs sajūsmā un spēs uzsākt savus dārza piedzīvojumus.Kad Čārlzs nav aizņemts, kopjot savu dārzu vai daloties pieredzē tiešsaistē, viņam patīk izpētīt botāniskos dārzus visā pasaulē, tverot floras skaistumu caur kameras objektīvu. Ar dziļu apņemšanos aizsargāt dabu viņš aktīvi iestājas par ilgtspējīgu dārzkopības praksi, audzinot atzinību par trauslo ekosistēmu, kurā mēs dzīvojam.Čārlzs Kuks, īsts augu cienītājs, aicina jūs pievienoties viņam atklājumu ceļojumā, atverot durvis valdzinošajamdārzu, augu un dekorāciju pasauli, izmantojot viņa valdzinošo emuāru un burvīgos videoklipus.