এবিধ উদ্ভিদ যিটো বুট পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত যদিও খাব পৰা শিপা নহয় কিন্তু কাণ্ড আৰু পাত থাকে।

চাৰ্ড ( Beta vulgaris var. cycla ) এবিধ গাঁৱলীয়া, দ্বিবাৰ্ষিক উদ্ভিদ (ইয়াৰ জৈৱিক চক্ৰ সম্পূৰ্ণ হ'বলৈ ২৪ মাহ লাগে), চেন'পডিয়াচিয়া পৰিয়ালৰ পৰা আৰু বুটমাহৰ সৈতে একে প্ৰজাতিৰ, ইয়াৰ পৰা পৃথক কাৰণ ইয়াৰ পাতৰ আকৃতিৰ বাবে নিৰ্বাচিত জাত আছিল। ইতিমধ্যে ৰোমানসকলে চাৰ্ড খাইছিল আৰু মধ্যযুগত ইউৰোপীয় চূপত ইয়াৰ উপস্থিতি যথেষ্ট সাধাৰণ আছিল।

চাৰ্ডে হালধীয়া, কমলা, গোলাপী, অন্যান্যৰ পৰা আৰম্ভ কৰি বিভিন্ন ধৰণৰ ৰং ল'ব পাৰে, আৰু... পাকঘৰত ই অতি বহুমুখী: ইয়াক চালাডত, ছ'টি, ৰন্ধা, চূপ বা অন্যান্য গৰম খাদ্যত, কচুৰ দৰেই খাব পাৰি। ইয়াত ভিটামিন এ আৰু চিৰ পৰিমাণ বেছি আৰু ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আইৰণ থাকে।

উন্নত বৃদ্ধিৰ পৰিস্থিতি

চাৰ্ড হৈছে এনে এটা শস্য যিয়ে খাপ খুৱাই লাভৱান হয় যিকোনো ধৰণৰ মাটিতকৈ ই মধ্যমীয়া আকৃতিৰ, জৈৱিক পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ আৰু নিৰপেক্ষ বা সামান্য ক্ষাৰকীয় পি এইচ থকা মাটি পছন্দ কৰে। কিছু তাপ সহনশীলতাৰ সৈতে। কিন্তু ইতিমধ্যে পাতবোৰ ভালদৰে বিকশিত হ’লে কিছু সংবেদনশীলতা থাকে। উষ্ণতাৰ হঠাৎ পৰিৱৰ্তন ক্ষতিকাৰক আৰু যেতিয়া ই অতি চৰম হয়, তেতিয়া ই প্ৰৰোচনা কৰেটেপিং। উদ্ভিদৰ বিকাশৰ বাবে অনুকূল উষ্ণতা ১৫-২৫ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ ভিতৰত।

See_also: হিবিস্কাছৰ ৰঙীন আৰু দীৰ্ঘস্থায়ী ফুল

বীজ সিঁচা আৰু/বা ৰোপণ

চাৰ্ড বীজ বসন্ত বা গ্ৰীষ্মৰ আৰম্ভণিতে কৰিব লাগে, কাৰণ... শৰতৰ চপোৱা বা গ্ৰীষ্মকালত পিছৰ বসন্তত চপোৱাৰ বাবে। বীজ সিঁচাৰ আগতে গুটিবোৰ ঠাণ্ডা পানীত দুদিনমান তিয়াই থব লাগে। ২.৫ চে.মি. গভীৰতাত, ৩০ x ৪৫ চে.মি. এপ্ৰিল মাহৰ মাজভাগত বা গছজোপাৰ উচ্চতা ৮ চে.মি. হ’লে একে ব্যৱধান (৩০ x ৪৫ চে.মি.) ব্যৱহাৰ কৰি ৰোপণ কৰিব পাৰি।

অনুকূল সংঘ

<৭>অনুকূল সংযোগ: <৮>সেউজীয়া বীন, হালধি, বিলাহী, কোহলৰাবি

অনুকূল সংযোগ: লিক

সাংস্কৃতিক যত্ন

<০>যিহেতু ই বৃহৎ পাতৰ ভৰ থকা উদ্ভিদ, আৰ্দ্ৰতাত ইয়াৰ চাহিদা থাকে, আৰু এই পৰিমাণ স্থিৰ কৰি ৰাখিব লাগিব। মাল্চিঙে মাটিত আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু অপতৃণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে।

পচন সাৰৰ ক্ষেত্ৰত ই বৰ বেছি চাহিদাপূৰ্ণ শস্য নহয়। আপুনি পূৰ্বৰ শস্যৰ পৰা নিৰাময় কৰা পচন সাৰ বা সতেজ পচন সাৰ প্ৰয়োগ কৰিব পাৰে।

চাৰ্ড, যেতিয়া গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আৰু উপগ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলত খেতি কৰা হয় (এই অঞ্চলসমূহত ইয়াক উচ্চ অঞ্চলত খেতি কৰিব লাগে), বহুবৰ্ষজীৱী শস্যৰ দৰে আচৰণ কৰে, কাৰণ... শীতকালৰ অনুপস্থিতি।

চপোৱা আৰু...সংৰক্ষণ

চাৰ্ড বীজ সিঁচাৰ প্ৰায় ৫০-৬০ দিনৰ পিছত চপবলৈ সাজু হয়।

পাত বা গোটেই গছজোপা চপাব পাৰি। অতি চোকা কটাৰীৰে পাতবোৰ কাটিব লাগে, বাহিৰৰ পাতৰ পৰা আৰম্ভ কৰি গুৰিতে কাটি গছজোপাৰ ক্ষতি নকৰাকৈ যাতে নতুন পাত গজে। চপোৱাৰ কাম দুমাহৰ পৰা তিনিমাহলৈকে পৰ্যায়ক্ৰমে কৰিব পাৰি।

চপোৱাৰ পিছত তিনিৰ পৰা পাঁচ দিন ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰি। যদি আপুনি সেইবোৰ ফ্ৰীজত ৰাখিব বিচাৰে তেন্তে প্ৰথমে পাতবোৰ উতলা পানীত আৰু তাৰ পিছত বৰফৰ পানীত ডুবাই দিয়ক, তাৰ পিছত ফ্ৰীজত বায়ুমণ্ডল বন্ধ পাত্ৰত থৈ দিয়ক।

আপুনি জানেনে...

সাধাৰণ গছৰ পৰা, বা সৰু বীজ সিঁচাৰ ব্যৱধান (৮ – ১০ চে.মি. x ৩ – ৫ চে.মি.) উৎপাদিত উদ্ভিদৰ পৰা আগতীয়াকৈ পাত চপাই বেবী চাৰ্ডৰ পাত পোৱা যায়।

বিটা ভলগেৰিছ var. চক্ৰ

উচ্চতা: 0.8-1 মিটাৰ।

বীজ সিঁচাৰ সময়: বসন্ত বা গ্ৰীষ্মৰ আৰম্ভণিতে কৰিব লাগে, ত চপোৱাৰ বাবে শৰৎকালত বা গ্ৰীষ্মকালত পিছৰ বসন্তত চপোৱাৰ বাবে।

খেতিৰ পৰামৰ্শ দিয়া ঠাই: এইটো যিকোনো ধৰণৰ মাটিৰ লগত ভালদৰে খাপ খোৱা সংস্কৃতি, অৱশ্যে ই মধ্যমীয়া টেক্সচাৰৰ পছন্দ কৰে জৈৱিক পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ আৰু নিৰপেক্ষ বা সামান্য ক্ষাৰকীয় পি এইচ থকা মাটি। বিকাশৰ বাবে অনুকূল উষ্ণতা মাজত থাকে১৫-২৫ °C।

ৰক্ষণাবেক্ষণ: আৰ্দ্ৰতাত ইয়াৰ চাহিদা বেছি আৰু এই পৰিমাণ স্থিৰ কৰি ৰাখিব লাগিব। মাল্চে মাটিত আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰখাত আৰু অপতৃণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

See_also: টেৰেগন: এই সুগন্ধি বনৌষধিৰ কিছুমান ব্যৱহাৰ

এই লেখাটো ভাল লাগে?

তাৰ পিছত আমাৰ মেগাজিন পঢ়ক, Youtube ত Jardins চেনেলটো চাবস্ক্ৰাইব কৰক, আৰু আমাক অনুসৰণ কৰক ফেচবুক, ইনষ্টাগ্ৰাম আৰু পিনটেষ্টাৰত।

---