Қызылша тұқымдасына жататынымен, жеуге жарамды тамыры жоқ, сабағы мен жапырағы бар өсімдік.

Шард ( Beta vulgaris var. cycla ) - екі жылдық өсімдік. chenopodiaceae тұқымдасына жататын және қызылшамен бір түрге жататын өсімдік (биологиялық циклін аяқтау үшін 24 ай қажет), оның морфологиясы үшін іріктеліп алынған сорт болғандықтан, жеуге жарамды тамырларды бермеуімен ерекшеленеді. оның жапырақтары. Шардты римдіктер бұрыннан тұтынған және орта ғасырларда еуропалық сорпаларда жиі кездесетін.

Хорд сары, қызғылт сары, қызғылт және т.б. түстердің алуан түрлілігін ала алады. , және ас үйде өте әмбебап: оны салаттарда, тұздалған, пісірілген, сорпаларда немесе шпинат сияқты басқа ыстық тағамдарда тұтынуға болады. Оның құрамында А және С дәрумендері жоғары және темірге бай.

Оңтайлы өсу жағдайлары

Балға - бейімделуге бейім. топырақтың кез келген түріне жақсы, дегенмен ол органикалық заттарға бай және бейтарап немесе аздап сілтілі рН орташа құрылымы бар топырақтарды жақсы көреді.

Бұл салқын маусымдық дақыл, жарық қарқындылығын талап етпейді, кейбір ыстыққа төзімділікпен. Дегенмен, жапырақтары қазірдің өзінде жақсы дамыған кезде, оларда кейбір сезімталдық бар. Температураның күрт өзгеруі зиянды және олар өте экстремалды болғанда индукциялайдытүрту. Өсімдіктің дамуы үшін оңтайлы температура 15-25 °C аралығында болады.

Егу және/немесе отырғызу

Бағда егу көктемде немесе жаздың басында жүргізілуі керек. келесі көктемде жинау үшін күзгі егін немесе жаз. Егу алдында тұқымдарды бірнеше күн суық суға батырыңыз. 2,5 см тереңдікте, 30 х 45 см аралықта себіңіз.

Өніп шығу үшін оңтайлы температура 18-22 °C және шығу жеті-он күннен кейін болады. Отырғызуды сәуірдің ортасында немесе өсімдік биіктігі 8 см-ге жеткенде, бірдей аралықты (30 х 45 см) пайдалана отырып жасауға болады.

Қолайлы ассоциациялар

Қолайлы ассоциациялар: Жасыл бұршақ, сарымсақ, сәбіз, кольраби

Қолайсыз ассоциациялар: Пиязы

Мәдени күтім

Бұл жапырақ массасы үлкен өсімдік болғандықтан, ол ылғалдылықты талап етеді және бұл мазмұн тұрақты болуы керек. Мульчирование топырақтағы ылғалды ұстап тұруға және арамшөптермен күресуге көмектеседі.

Бұл компост тұрғысынан өте талап етілетін дақыл емес. Алдыңғы дақылдан өңделген компостты немесе жаңа піскен компостты қолдануға болады.

Тропиктік және субтропиктік аймақтарда өсіргенде (осы аймақтарда оны биік жерлерде өсіру керек) көпжылдық дақыл сияқты әрекет етеді. қыстың болмауы.

Егін жәнесақтау

Борша егілгеннен кейін шамамен 50-60 күннен кейін жинауға дайын.

Жапырақтарын немесе бүкіл өсімдікті жинауға болады. Жапырақтарды өте өткір пышақпен кесу ұсынылады, сыртқы жапырақтардан бастап, оларды түбінен кесіп, жаңа жапырақтар пайда болуы үшін өсімдікке зақым келтірмеу керек. Егін жинау екі-үш ай бойы кезең-кезеңімен жүргізілуі мүмкін.

Жинағаннан кейін оларды тоңазытқышта үш-бес күн сақтауға болады. Егер сіз оларды мұздатқыңыз келсе, жапырақтарды алдымен қайнаған суға, содан кейін мұзды суға батырыңыз, содан кейін оларды ауа өткізбейтін контейнерде мұздатқышта сақтаңыз.

СІЗ БІЛЕСІЗ...

Балдың жапырақтары қалыпты өсімдіктердің жапырақтарын ерте жинау арқылы немесе

егу аралығы азырақ (8 – 10 см x 3 – 5 см) өсірілген өсімдіктерден алынады.

Бета вульгарис бар. цикл

Биіктігі: 0,8-1 метр.

Егу уақыты: Көктемде немесе жаздың басында, егін жинау үшін күзде немесе жазда келесі көктемде жинауға болады.

Кеңес егілетін жер: Бұл топырақтың кез келген түріне жақсы бейімделетін дақыл, дегенмен ол орташа құрылымды жақсы көреді. органикалық заттарға бай және рН бейтарап немесе аздап сілтілі топырақтар. Даму үшін оңтайлы температура арасында15-25 °C.

Қызмет көрсету: Ылғалдылықты талап етеді және бұл мазмұн тұрақты болуы керек. Мульча топырақтағы ылғалды сақтауға және арамшөптермен күресуге көмектеседі.

Осы мақаланы ұнатасыз ба?

Одан кейін біздің журналды оқып шығыңыз, Youtube-тегі Jardins арнасына жазылыңыз және бізге жазылыңыз. Facebook, Instagram және Pinterest сайттарында.