In plant dy't, hoewol't er ta de bietfamylje heart, gjin ytbere woartels mar stielen en blêden hat.

Chard ( Beta vulgaris var. cycla ) is in rustike, twajierlikse plant plant (it duorret 24 moannen om syn biologyske syklus te foltôgjen), út 'e famylje chenopodiaceae en heart ta deselde soart as de biet, ferskillend fan dit troch gjin ytbere woartels te produsearjen, om't it in ferskaat wie selektearre foar de morfology fan har blêden. Chard waard al konsumearre troch de Romeinen en it wie frij gewoan om te wêzen oanwêzich yn Jeropeeske soppen yn 'e midsiuwen.

Chard kin in grut ferskaat oan kleuren oannimme, fan giel, oranje, rôze, û.o. is tige alsidige yn 'e keuken: it kin konsumearre wurde yn salades, sautéed, cooked, yn sûpen of yn oare waarme gerjochten, op deselde manier as spinaazje. It hat in hege ynhâld fan fitamine A en C en is ryk oan izer.

Optimale groeibetingsten

Chard is in gewaaks dat bloeit oanpast goed foar elke soart grûn, lykwols, it leaver boaiem mei in medium tekstuer, ryk oan organyske stof en mei in neutrale of licht alkaline pH.

It is in koel seizoensgewaaks, net heul easken yn ljochtintensiteit, mei wat waarmte tolerânsje. As de blêden lykwols al goed ûntwikkele binne, hawwe se wat gefoelichheid. Abrupte feroarings yn temperatuer binne skealik en, as se tige ekstreem binne, inducearjetapping. De optimale temperatuer foar plantûntwikkeling leit tusken de 15-25 °C.

Saaie en/of oanplante

Card siedde yn 'e maitiid of iere simmer, foar hjerst rispinge, of simmer, foar rispinge de folgjende maitiid. Foar it sieden, wekje de sied foar in pear dagen yn kâld wetter. Siedje op in djipte fan 2,5 sm, op in ôfstân fan 30 x 45 sm.

De optimale temperatuer foar kimen is 18-22 °C en it ûntstean komt nei sân oant tsien dagen. Oanplante kin heal april of as de plant 8 sm yn hichte berikt, mei deselde ôfstân (30 x 45 sm).

Geunstige assosjaasjes

Geunstige ferienings: Griene beantsjes, knoflook, woartels, kohlrabi

Ongeunstige ferienings: Prei

Kultuersoarch

Om't it in plant is mei in grutte blêdmassa, is it easken yn feiligens, en dizze ynhâld moat konstant hâlden wurde. Mulching kin helpe om focht yn 'e boaiem te behâlden en ûnkrûd te kontrolearjen.

It is net in heul easken gewaaks wat kompost oanbelanget. Jo kinne genêzen kompost of farske kompost fan it foarige gewaaks oanbringe.

Chard, as se yn tropyske en subtropyske gebieten kultivearre wurde (yn dizze regio's moat it yn hege gebieten ferboud wurde), gedraacht him as in mearjierrich gewaaks, fanwegen de ôfwêzigens fan winter.

Harvest enbehâld

De kard is sa'n 50-60 dagen nei sied klear om te rispjen.

De blêden of de hiele plant kinne rispe wurde. It is oan te rieden dat de blêden mei in heul skerpe mes ôfsnien wurde, begjinnend mei de bûtenste blêden, snij se oan 'e basis en foarkommen fan skea oan' e plant sadat se nije blêden ûntwikkelje. It rispjen kin twa oant trije moannen yn stadia dien wurde.

Nei it rispjen kinne se trije oant fiif dagen yn 'e kuolkast bewarre wurde. As jo ​​se befrieze wolle, dip dan de blêden earst yn siedend wetter en dan yn iiswetter, bewarje se dan yn in luchtdichte kontener yn 'e friezer.

WISTE JO...

De blêden fan 'e poppe wurde krigen troch betiid rispinge fan blêden fan normale planten, of fan

planten produsearre mei in lytsere siedôfstân (8 - 10 cm x 3 - 5 cm).

Beta vulgaris var. syklus

Hichte: 0,8-1 meter.

Saaitiid: Moat yn 'e maitiid of iere simmer dien wurde, foar rispinge yn hjerst, of yn 'e simmer, om yn 'e folgjende maitiid te rispjen.

Aan te rieden plak fan kultivaasje: It is in kultuer dy't him goed oanpast oan elke soart boaiem, lykwols hat it de foarkar fan medium tekstuer boaiem, ryk oan organyske stof en mei in neutrale of licht alkaline pH. De optimale temperatuer foar ûntwikkeling is tusken15-25 °C.

Underhâld: It is easken yn fochtigens en dizze ynhâld moat konstant hâlden wurde. Mulch kin helpe om focht yn 'e boaiem te behâlden en ûnkrûd te kontrolearjen.

Like dit artikel?

Lês dan ús Tydskrift, abonnearje op it Jardins-kanaal op Youtube, en folgje ús op Facebook, Instagram en Pinterest.