រុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលទោះបីជាវាជារបស់គ្រួសារ beet ក៏ដោយ ក៏មិនមានឫសដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែមានដើម និងស្លឹក។

Chard ( Beta vulgaris var. cycla ) គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ រុក្ខជាតិ (វាត្រូវចំណាយពេល 24 ខែដើម្បីបញ្ចប់វដ្តជីវសាស្រ្តរបស់វា) ពីគ្រួសារ chenopodiaceae និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទដូចគ្នាទៅនឹង beet ខុសគ្នាពីវាដោយមិនបង្កើតឫសដែលអាចបរិភោគបានព្រោះវាជាពូជដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ morphology នៃស្លឹករបស់វា។ Chard ត្រូវ​បាន​ជនជាតិ​រ៉ូម​ប្រើប្រាស់​រួច​ហើយ ហើយ​វា​ជា​រឿង​ធម្មតា​ដែល​មាន​វត្តមាន​ក្នុង​ស៊ុប​អ៊ឺរ៉ុប​ក្នុង​មជ្ឈិមសម័យ។

Chard អាច​ទទួល​បាន​ពណ៌​ច្រើន​ប្រភេទ ចាប់ពី​លឿង ទឹកក្រូច ផ្កាឈូក និង វា​អាច​ប្រើ​បាន​យ៉ាង​ច្រើន​ក្នុង​ផ្ទះបាយ៖ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​សាឡាដ ចៀន ចម្អិន ក្នុង​ស៊ុប ឬ​ក្នុង​ចាន​ក្តៅ​ផ្សេង​ទៀត ក្នុង​វិធី​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​ស្ពៃ​ស្ពីណាច។ វាមានមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន A និង C និងសម្បូរទៅដោយជាតិដែក។

លក្ខខណ្ឌលូតលាស់ល្អបំផុត

Chard គឺជាដំណាំដែលលូតលាស់សម្របខ្លួន ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាចូលចិត្តដីដែលមានវាយនភាពមធ្យម សម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ និងមាន pH អព្យាក្រឹត ឬអាល់កាឡាំងបន្តិច។

វាជាដំណាំរដូវត្រជាក់ មិនទាមទារខ្លាំងក្នុងកម្រិតពន្លឺ។ ជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់កំដៅខ្លះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលស្លឹកត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អរួចហើយពួកគេមានភាពរសើបខ្លះ។ ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗគឺមានគ្រោះថ្នាក់ ហើយនៅពេលដែលវាខ្លាំងខ្លាំង បណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ការប៉ះ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិគឺចន្លោះពី 15-25 °C។

ការសាបព្រួស និង/ឬដាំ

ការសាបព្រួសគួរធ្វើឡើងនៅនិទាឃរដូវ ឬដើមរដូវក្តៅ សម្រាប់ ការប្រមូលផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬរដូវក្តៅសម្រាប់ការប្រមូលផលនៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់។ មុនពេលសាបព្រួស ត្រាំគ្រាប់ពូជក្នុងទឹកត្រជាក់ពីរបីថ្ងៃ។ សាបព្រួសនៅជម្រៅ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងចន្លោះ 30 x 45 សង់ទីម៉ែត្រ។

សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ដំណុះគឺ 18-22°C ហើយការដុះពន្លកកើតឡើងបន្ទាប់ពីប្រាំពីរទៅដប់ថ្ងៃ។ ការដាំអាចធ្វើឡើងនៅពាក់កណ្តាលខែមេសា ឬនៅពេលដែលរុក្ខជាតិឡើងដល់កម្ពស់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ ដោយប្រើគម្លាតដូចគ្នា (30 x 45 សង់ទីម៉ែត្រ)។

សមាគមអំណោយផល

សមាគមអំណោយផល៖ សណ្តែកបៃតង ខ្ទឹមស ការ៉ុត កូហលរ៉ាប៊ី

សមាគមមិនអំណោយផល៖ លីក

ការថែទាំវប្បធម៌

ដោយសារវាជារុក្ខជាតិដែលមានម៉ាសស្លឹកធំ វាទាមទារសំណើម ហើយមាតិកានេះត្រូវតែរក្សាថេរ។ Mulching អាចជួយរក្សាសំណើមនៅក្នុងដី និងគ្រប់គ្រងស្មៅ។

វាមិនមែនជាដំណាំដែលត្រូវការខ្លាំងទេបើនិយាយពីជីកំប៉ុស។ អ្នកអាចអនុវត្តជីកំប៉ុសដែលព្យាបាលរួច ឬជីកំប៉ុសស្រស់ពីដំណាំពីមុន។

Chard នៅពេលដែលដាំដុះនៅតំបន់ត្រូពិច និងស៊ុបត្រូពិច (នៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ វាត្រូវតែដាំដុះនៅតំបន់ខ្ពស់) មានលក្ខណៈដូចជាដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដោយសារ អវត្ដមាននៃរដូវរងា។

ប្រមូលផល និងការអភិរក្ស

គល់ឈើរួចរាល់ដើម្បីប្រមូលផលប្រហែល 50-60 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។

ស្លឹក ឬរុក្ខជាតិទាំងមូលអាចប្រមូលផលបាន។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់ស្លឹកដោយកាំបិតមុតស្រួចដោយចាប់ផ្តើមពីស្លឹកខាងក្រៅកាត់វានៅមូលដ្ឋានហើយជៀសវាងការបំផ្លាញរុក្ខជាតិដើម្បីឱ្យវាបង្កើតស្លឹកថ្មី។ ការប្រមូលផលអាចធ្វើឡើងជាដំណាក់កាលក្នុងរយៈពេលពី 2 ទៅ 3 ខែ។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ពួកវាអាចរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 5 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បង្កក​វា ដំបូង​ត្រូវ​ជ្រលក់​ស្លឹក​ក្នុង​ទឹក​ពុះ រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​កក បន្ទាប់មក​ទុក​វា​ក្នុង​ធុង​ខ្យល់​ក្នុង​ទូទឹកកក។

តើ​អ្នក​ដឹង​ទេ…

ស្លឹកឈើទាលត្រូវបានទទួលដោយការប្រមូលផលដំបូងនៃស្លឹកពីរុក្ខជាតិធម្មតា ឬពី

រុក្ខជាតិដែលបង្កើតដោយគម្លាតគ្រាប់ពូជតូចជាង (8 - 10 សង់ទីម៉ែត្រ x 3 - 5 សង់ទីម៉ែត្រ)

បេតា vulgaris var. វដ្ដ

កម្ពស់៖ 0.8-1 ម៉ែត្រ។

ពេលវេលាសាបព្រួស៖ គួរធ្វើនៅនិទាឃរដូវ ឬដើមរដូវក្តៅ ដើម្បីប្រមូលផលក្នុង រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬក្នុងរដូវក្តៅ ដើម្បីប្រមូលផលនៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់។

កន្លែងដាំដុះតាមការណែនាំ៖ វាជាវប្បធម៌ដែលសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងប្រភេទដីណាមួយ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាចូលចិត្តវាយនភាពមធ្យម ដីដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ និងមាន pH អព្យាក្រឹត ឬអាល់កាឡាំងបន្តិច។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍គឺនៅចន្លោះ15-25 °C។

ការថែទាំ៖ វាទាមទារសំណើម ហើយមាតិកានេះត្រូវតែរក្សាថេរ។ Mulch អាចជួយរក្សាសំណើមនៅក្នុងដី និងគ្រប់គ្រងស្មៅ។

ចូលចិត្តអត្ថបទនេះ?

បន្ទាប់មកអានទស្សនាវដ្តីរបស់យើង ជាវប៉ុស្តិ៍ Jardins នៅលើ Youtube ហើយតាមដានពួកយើង នៅលើ Facebook, Instagram និង Pinterest។