Sužinokite, kaip ekologiškai auginti šį dekoratyvinį medį, kuris duoda skanius ir sveikus vaisius.

Techninių duomenų lapas

(GRANATAS - GRANATAS - GRENADINAS):

Mokslinis pavadinimas: Punica granatum L.

Šaltinis: Pietų ir Pietvakarių Azijoje (Palestinoje, Irane, Pakistane ir Afganistane) ir Graikijoje.

Šeima: Punicaceae

Istoriniai faktai:

Prieš Kristų jį augino finikiečiai, graikai, egiptiečiai, arabai ir romėnai. Egipto muziejuje Berlyne galima pamatyti tris granatus iš XVIII Egipto dinastijos laikų, datuojamus 1470 m. pr. m. e. Romėnai jį vadino Kartaginos obuoliu ir laikė tvarkos, turtų ir vaisingumo simboliu. Tai "biblinis vaisius", nes kelis kartus minimas Šventojoje knygoje. Jis taip pat buvo vertinamasegiptiečiai, nes jis nutapytas ant vieno iš Ramzio IV kapų.

Izraelyje jis laikomas šventu augalu, o legendoje karaliaus Saliamono karūnos forma priskiriama granato taurei, kurią vėliau nešiojo visi pasaulio karaliai. Pagrindiniai augintojai yra Viduržemio jūros regionas, Arabija, Iranas, Afganistanas ir Kalifornija.

Aprašymas:

Nedidelis lapuočių medis ar krūmas, kurio aukštis gali siekti 2-7 m, lapai lapuotieji. Šaknys negilios ir gali pasiekti didelius atstumus. Augalas išaugina gyvybingus ūglius, kuriuos reikia pašalinti, paliekant tik stipriausius (arba tik vieną). Lapai priešiniai, lygūs, su trumpais lapkočiais. Vaisiai rutuliškos formos, su rausva, raudona arba gelsvai raudona odele, sudaug kampuotų sėklų, padengtų nedideliu rausvo arba rausvo, šiek tiek permatomo minkštimo sluoksniu.

Apdulkinimas ir (arba) apvaisinimas:

Žiedai yra hermafroditai (turi abi "lytis"), jie pasirodo ant metų šakų, o vaisiams užmegzti reikia ne daugiau kaip vieno medžio. Jie žydi nuo balandžio iki liepos.

Biologinis ciklas:

Medis pradeda derėti trečiaisiais metais, o pilnai derėti pradeda 11-aisiais ir gali gyventi iki 100 metų.

Plačiausiai auginamos veislės:

Veislės gali būti pasirenkamos pagal: sunokimo indeksą (rūgštus arba saldus), dydį, sėklų kietumą, odelės spalvą ir derliaus nuėmimo laiką.

Tai: "Mollar de Elche" (dideli, tamsiai raudoni vaisiai), "Albar", "San Felipe", "Cajín" (dideli, saldžiarūgščiai vaisiai), "Piñón tierno", "Dulce colorada", "De Granada", "Chelfi", "Gabsi", "Ajelbi", "Tounsi", "Zeri", "Maiki", "Tanagra" (graikiškai), "Ar-Anar", "Selimi", "Wardy", "Reed Kandagar", "Wonderful", "Paper Shell" (labai saldūs, dideli raudoni vaisiai), "Grano de Elche" (dideli, raudonos spalvos grūdai).tamsiai raudonos spalvos ir mažas "akmuo") ir "Grenadier de Provence" (Prancūzijoje).

Valgomoji dalis:

Vaisiai (balausta) yra rutuliškos formos. Lapai, šaknys ir vaisių žievė taip pat naudojami vaistams.

Aplinkos sąlygos

Klimato tipas:

Subtropikai yra geriausi (karšta ir sausa vasara), tačiau galite prisitaikyti ir prie atogrąžų bei vidutinio klimato juostos.

• Dirvožemis: Gilus, vėsus, priesmėlio arba priemolio, gerai drenuotas ir šarmingas.
• Temperatūra: optimali: 15-25 ºC; minimali: 15 ºC; maksimali: 40 ºC.
• Užšaldymas: -18 ºC.
• Augalų žūtis: -20 ºC.
• Saulės poveikis: pilna saulė.
• Vandens kiekis (minimalus kritulių kiekis): 200 mm per metus, tačiau idealus kiekis geriems vaisiams išauginti yra 500-700 mm per metus.
• Atmosferos drėgmė: vidutinė arba maža.

Apvaisinimas

1. Trąšos: kalakutų, avių ir galvijų mėšlas. Tręškite augaliniu dirvožemiu, trąšomis, kuriose gausu dumblių, kaulų miltų ir organiniu kompostu.
2. Žalioji trąša: raugerškiai ir pupos.
3. Maistingumas: 3-1-2 arba 2-1-3 (N: P: K) ir daug kalcio bei magnio.

Auginimo būdai

Dirvos paruošimas:

Vasarą suarkite dirvą 50-80 cm gyliu. Gerai suskaidytą mėšlą įterpkite rotoriniu kultivatoriumi.

Daugyba:

Auginiais - 6-12 mėnesių amžiaus, 20-30 cm ilgio ir 0,5-2 cm skersmens šakelėmis. 20-30 cm ilgio ir 0,5-2 cm skersmens auginiai imami vasario-kovo mėnesiais ir sodinami į šiltnamyje esančius vazonus.

• Sodinimo data: Žiemą (sausio-vasario mėn.), kai augalai vyresni nei 2 metų.
• Kompasas: 6 x 4 m arba 5 x 4 m.
• Genėjimas: "vagojančių" šakų genėjimas, ugdomasis ir gamybinis genėjimas; vaisių ravėjimas.
• Laistymas: vietinis (lašelinis drėkinimas), 3000-6000 m3/ha per metus (sausiausiais laikotarpiais).

Entomologija ir augalų patologija

Kenkėjai:

Zeuzera, amarai, miltligės, nematodai, Viduržemio jūros vaisinė muselė (Ceratitis capitata) ir raudonoji erkė.

Ligos:

Alternaria, vaisių puvinys ir sietas.

Nelaimingi atsitikimai ir (arba) sužalojimai:

Įtrūkimai, "saulės smūgis" (dienos su aukšta temperatūra ir intensyvia saule) ir nudegimas (sūrus vanduo ir nepakankamas drenažas). Nemėgsta ilgai trunkančios sausros, po kurios seka smarkios liūtys.

Derliaus nuėmimas ir naudojimas

Kada nuimti derlių:

Rugsėjo-lapkričio mėn., kai vaisiai įgauna būdingą svorį (180-350 g) ir spalvą, praėjus maždaug 5-7 mėnesiams po žydėjimo.

gamyba:

40-50 kg/medžiui per metus. 11 metų amžiaus medis gali užauginti 500600 vaisių.

Laikymo sąlygos:

Tai turėtų būti daroma 5 ºC temperatūroje, esant 85-95 % santykinei oro drėgmei ir kontroliuojamam etileno ir anglies dioksido kiekiui, jis išsilaiko 1-2 mėnesius.

Naudojimo būdai:

Jį galima valgyti šviežią, sultyse, pyragaičiuose ir leduose. Vaistiniu požiūriu jis pasižymi diuretinėmis ir sutraukiančiomis savybėmis, kovoja su cholesteroliu ir arterioskleroze.

Maistinė sudėtis (/100 g):

50 kcal, 0,4 g riebalų, 0,4 g baltymų, 12 angliavandenių, 3,4 g skaidulinių medžiagų. Jame gausu kalcio, fosforo, geležies, natrio, kalio ir vitaminų A, B ir C.

Ekspertų patarimai:

Dekoratyvinis medis, naudojamas soduose (dekoratyvinės veislės), mėgsta Viduržemio jūros klimatą, ištveria sausrą. Rinkitės saldžią veislę ir auginkite pagal vietą (kaip krūmą ar medį). Nelabai reiklus dirvožemio parinkimui, gerai prisitaiko prie prastos kokybės ir nelabai derlingų dirvų.