Праз: лековити својства и употреба
Оваа недела е посветена на празот. И секако, по листот за одгледување, некои историја, совети и грижа за овој зеленчук, време е да се запознаете со неговите главни хранливи својства и лековити намени.
Семејство на кромид и лук, овој зеленчук е богат во витамините А и Ц, калиум, калциум, фосфор, каротеноиди и има ниска калорична содржина, поради што се препорачува во диетите.
Општо се користи во готвењето во Египет и Блискиот Исток, празот треба да се консумира колку што е можно сиров, бидејќи губи дел од своите природни својства кога се готви.
Исто така види: Различните видови розиОвој зеленчук има неколку придобивки за нашето здравје. Тоа е антиинфламаторна и антиканцерогена храна која помага во регулирањето на нивото на шеќер во крвта, бидејќи ја одложува апсорпцијата на шеќерите во цревниот тракт и го обезбедува нивниот метаболизам од телото.
Исто така види: Запознајте ги орхидеите Miltonia и MiltoniopsisПомага при превенција на кардиоваскуларни заболувања како што се срцеви напади, мозочни удари и состојби со низок крвен притисок. Овој зеленчук го намалува „лошиот“ холестерол (ЛДЛ) и го зголемува „добриот“ холестерол (ХДЛ). Ја олеснува и контролата на дијабетесот и тежината.
Празот е познат и по своите ефекти во борбата против анемија и ревматоиден артритис. Придонесува за елиминација на урична киселина од крвта и го подобрува имунолошкиот и уринарниот систем. Нивоги намалува симптомите на бронхитис и синузитис.
Извори: Health Atlas и Globalenf
