ओरिएंटल मोहरी बद्दल सर्व
सामग्री सारणी
सामान्य नावे: ओरिएंटल मोहरी, चायनीज मोहरी, लीफ मोहरी, भारतीय मोहरी, चीनी मोहरी, सेज मोहरी, तपकिरी मोहरी, रोमेन मोहरी आणि काळे मोहरी.
<2 वैज्ञानिक नाव: ब्रासिका जुन्सियाउगम: मध्य आशिया आणि हिमालय.
कुटुंब:<4 ब्रॅसिकस
वैशिष्ट्ये: 1.2 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकणार्‍या वनस्पतीची पाने 30 सेमी ते 40 सेमी लांबीची असतात आणि पिवळी फुले येतात.
हे देखील पहा: एका जातीची बडीशेप घरगुती उपायऐतिहासिक तथ्ये: मोहरीच्या वनस्पतीचा पहिला उल्लेख चिनी साहित्यात ख्रिस्तापूर्वी अनेक शतके (100-200) येतो. या बियांचा फायदा घेणारे रोमन प्रथम होते. त्यांनी बियांची पावडर बनवली आणि ती वाईनमध्ये टाकली, या पेयाला मस्टम आर्डेन्स म्हणतात, ज्याचा अर्थ “बर्निंग ज्यूस” आहे.
जैविक चक्र: वार्षिक आणि द्विवार्षिक. सर्वाधिक लागवड केलेल्या जाती: “ओसाका पर्प्युल”, “रेड जायंट”, “माइक जायंट”(किंचित जांभळ्या पाने)”अमसोई”, “रॅप्ड हार्ट”, “बिग हार्ट” (हृदयाचा प्रकार) “बांबू गाई चोय” “पिझो”, “ फ्लोरिडा ब्रॉडलीफ”, “टोक्यो बेले”, “टोक्यो ब्यू” आणि “मिझुना” (पानांसाठी), “आर्ट ग्रीन”, “ग्रीन वेव्ह”, “सदर्न जायंट कर्ल्ड” आणि “फॉर्डहूक फॅन्सी” (सुरकुत्या).
खाद्य भाग: पाने आणि बिया.
पर्यावरण परिस्थिती
माती: सुपीक, भरपूर सेंद्रिय पदार्थ आणि 5.8-7.0 दरम्यान pH सह आर्द्र.
हवामान क्षेत्र: समशीतोष्ण.तापमान: इष्टतम: 18-20ºC किमान: 5ºC कमाल: 30ºC
विकासाचा थांबा: 2ºC
जमिनीचे तापमान: 15-21ºC .
सूर्यप्रकाश: पूर्ण किंवा आंशिक.
सापेक्ष आर्द्रता: मध्यम ते उच्च.
फर्टिलायझेशन
3 पोषक गरजा: 2:1:2 (नायट्रोजनपासून फॉस्फरस: पोटॅशियमपासून).
कापणी आणि वापरा
कापणी केव्हा करावी: पेरणीनंतर 3-5 महिन्यांनी, जेव्हा पीक कोरडे होते आणि बियाणे 10% ओलावा असते. कोवळ्या पानांची कापणी 15-20 सेमी लांबीवर करता येते.
उत्पादन: प्रत्येक वनस्पती 700-1000 किलो धान्य/हेक्टर किंवा 500-700 किलो/हे/वर्ष उत्पादन करते.
स्टोरेज अटी: तापमान 0ºC आणि 85% RH. 1 महिन्यासाठी
पोषक पैलू: व्हिटॅमिन ए, सी समृद्ध आणि कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस आणि पोटॅशियमचा चांगला स्रोत.
हे देखील पहा: Keikis: वेगळे आणि वनस्पतीवापर: सॅलड्स, सँडविच, स्टू, सूप, शतावरी आणि चायनीज मस्टर्ड सॉस (बिया) तयार करताना. बिया लोणच्यामध्ये आणि सॉसेज आणि सॉसेज उद्योगात देखील वापरल्या जातात. फुलांपासून बनवलेला मध देखील उत्कृष्ट मानला जातो.
औषधी: बद्धकोष्ठतेसाठी वापरला जातो.
कीटकशास्त्र आणि वनस्पतींचे पॅथॉलॉजी
कीटक: ऍफिडस्, पांढरी माशी,स्लग आणि बीटलच्या काही प्रजाती.
रोग: बुरशी आणि मोज़ेक विषाणू
अपघात: पाण्याची कमतरता सहन करत नाही.
मशागतीची तंत्रे
माती तयार करणे: माती वरवरपर्यंत (15-20 सें.मी.).
लागवड/पेरणीची तारीख: शरद ऋतूतील ( जेव्हा दिवस कमी असतात).
लागवड/पेरणीचा प्रकार: थेट जागेवर किंवा बियाण्यांच्या ट्रेमध्ये लावणीसाठी.
उगवण वेळ: 5-7 दिवस.
उगवण क्षमता: 4 वर्षे.
खोली: 1-1.5 सेमी.
कंपास: 10 x 45 सेमी.
प्रत्यारोपण: 20 दिवसांनंतर.
फिरणे : झाडांच्या आधी किंवा नंतर कधीही ठेवू नका कोबी कुटुंब आणि स्ट्रॉबेरीच्या पुढे.
कंसोर्टियम: बीन्स, गाजर, अजमोदा (ओवा), कॅमोमाइल, भोपळा, हिसॉप, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, पुदीना मिरपूड, कांदा, बटाटा, रोझमेरी, ऋषी, पालक आणि थाईम .
ब्रँडिंग: खुरपणी.
पाणी: शिंपडून, नेहमी थोडीशी ओलसर माती ठेवा (2.3 सेमी/आठवडा).
