ഓറിയന്റൽ കടുകിനെക്കുറിച്ച് എല്ലാം

 ഓറിയന്റൽ കടുകിനെക്കുറിച്ച് എല്ലാം

Charles Cook

സാധാരണ പേരുകൾ: ഓറിയന്റൽ കടുക്, ചൈനീസ് കടുക്, ഇല കടുക്, ഇന്ത്യൻ കടുക്, ചൈനീസ് കടുക്, സെഡ്ജ് കടുക്, തവിട്ട് കടുക്, റൊമൈൻ കടുക്, കാലെ കടുക്.

ശാസ്ത്രീയ നാമം: Brassica Juncea

ഉത്ഭവം: മധ്യേഷ്യയും ഹിമാലയവും.

ഇതും കാണുക: ജനാലയിൽ ഒരു പൂന്തോട്ടം

കുടുംബം: ബ്രാസിക്കാസ്

സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ: 1.2 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയുന്ന ചെടിക്ക് 30 സെ.മീ മുതൽ 40 സെ.മീ വരെ നീളമുള്ള ഇലകളും മഞ്ഞ പൂക്കളും ഉണ്ട്.

ചരിത്രപരമായ വസ്‌തുതകൾ: കടുക് ചെടിയെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പരാമർശം ചൈനീസ് സാഹിത്യത്തിൽ വരുന്നു, ക്രിസ്തുവിനുമുമ്പ് നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകൾ (100-200). ഈ വിത്തുകൾ ആദ്യമായി പ്രയോജനപ്പെടുത്തിയത് റോമാക്കാരാണ്. അവർ വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് പൊടി ഉണ്ടാക്കി വീഞ്ഞിൽ ഇട്ടു, ഈ പാനീയത്തെ "കത്തുന്ന ജ്യൂസ്" എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഇനങ്ങൾ: "ഒസാക്ക പർപ്യൂൾ", "റെഡ് ജയന്റ്" , "മൈക്ക് ജയന്റ്" (ചെറുതായി പർപ്പിൾ ഇലകൾ)"അംസോയ്", "പൊതിഞ്ഞ ഹൃദയം", "ബിഗ് ഹാർട്ട്" (ഹൃദയ തരം) "മുള ഗൈ ചോയ്" "പിസോ", " ഫ്ലോറിഡ ബ്രോഡ്‌ലീഫ്", "ടോക്കിയോ ബെല്ലെ", "ടോക്കിയോ ബ്യൂ", "മിസുന" (ഇലകൾക്ക്), "ആർട്ട് ഗ്രീൻ", "ഗ്രീൻ വേവ്", "സതേൺ ജയന്റ് കർൾഡ്", "ഫോർഡ്‌ഹുക്ക് ഫാൻസി" (ചുളിവുകൾ)

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം: ഇലകളും വിത്തുകളും.

പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങൾ

മണ്ണ്: ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പന്നമായതും 5.8-7.0 വരെ പി.എച്ച് ഉള്ള ഈർപ്പം.

കാലാവസ്ഥാ മേഖല: മിതശീതോഷ്ണ.താപനില: ഒപ്റ്റിമം: 18-20ºC കുറഞ്ഞത്: 5ºC പരമാവധി: 30ºC

വികസനം നിർത്തലാക്കൽ: 2ºC

മണ്ണിന്റെ താപനില: 15-21ºC .

സൂര്യപ്രകാശം: പൂർണ്ണമോ ഭാഗികമോ.

ആപേക്ഷിക ആർദ്രത: മിതമായത് മുതൽ ഉയർന്നത് വരെ.

ബീജസങ്കലനം

വളം: പോത്ത്, കുതിര വളം, കമ്പോസ്റ്റ്, മീൻ ഭക്ഷണം, ആൽഗകൾ അടങ്ങിയ വളങ്ങൾ> പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ: 2:1:2 (നൈട്രജൻ മുതൽ ഫോസ്ഫറസ് വരെ: പൊട്ടാസ്യം മുതൽ).

കൊയ്ത്തും ഉപയോഗവും

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം: വിതച്ച് 3-5 മാസം കഴിഞ്ഞ്, വിള ഉണങ്ങുമ്പോൾ, വിത്തിന് 10% ഈർപ്പം ഉണ്ടായിരിക്കും. ഇളം ഇലകൾ 15-20 സെന്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ വിളവെടുക്കാം.

ഉത്പാദനം: ഓരോ ചെടിയും 700-1000 കി.ഗ്രാം ധാന്യം/ഹെക്‌ടർ അല്ലെങ്കിൽ 500-700 കി.ഗ്രാം/ഹെക്ടർ/വർഷം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ: 0ºC താപനിലയും 85% RH ഉം. 1 മാസത്തേക്ക്

പോഷക വശം: വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടവും കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടവും.

ഉപയോഗങ്ങൾ: സലാഡുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, പായസങ്ങൾ, സൂപ്പ്, ശതാവരി, ചൈനീസ് കടുക് സോസ് (വിത്ത്) തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ. വിത്തുകൾ അച്ചാറുകളിലും സോസേജ്, സോസേജ് വ്യവസായത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂക്കളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന തേനും ഗംഭീരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഔഷധം: മലബന്ധത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു 3>കീടങ്ങൾ: മുഞ്ഞ, വെള്ളീച്ച,സ്ലഗ്ഗുകൾ, ചില ഇനം വണ്ടുകൾ 10>കൃഷി രീതികൾ

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ: ഉപരിപ്ലവമായി മണ്ണ് വരെ (15-20 സെ.മീ).

നടീൽ/വിതയ്ക്കുന്ന തീയതി: ശരത്കാലത്തിൽ ( ദിവസങ്ങൾ കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ).

നടുന്ന/വിതയ്ക്കുന്ന തരം: നേരിട്ട് സൈറ്റിലോ വിത്ത് ട്രേയിലോ പറിച്ച് നടാം.

ഇതും കാണുക: ചിച്ചാരോ

മുളയ്ക്കുന്ന സമയം: 5-7 ദിവസം.

മുളയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ്: 4 വർഷം.

ആഴം: 1-1.5 സെ .

കോമ്പസ്: 10 x 45 സെന്റീമീറ്റർ.

മാറ്റൽ: 20 ദിവസത്തിന് ശേഷം.

ഭ്രമണങ്ങൾ : ഒരിക്കലും ചെടികളുടെ മുമ്പോ ശേഷമോ സ്ഥാപിക്കരുത് കാബേജ് കുടുംബം, സ്ട്രോബെറിക്ക് അടുത്തത് .

ബ്രാൻഡിംഗ്: കളനിയന്ത്രണം.

നനവ്: തളിക്കുന്നതിലൂടെ, ചെറുതായി നനഞ്ഞ മണ്ണ് (2.3 സെ.മീ/ആഴ്ച) എപ്പോഴും നിലനിർത്തുക.

Charles Cook

ചാൾസ് കുക്ക് ഒരു ഹോർട്ടികൾച്ചറിസ്റ്റും ബ്ലോഗറും ഉത്സാഹിയായ സസ്യപ്രേമിയുമാണ്, പൂന്തോട്ടങ്ങൾ, ചെടികൾ, അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നിവയോടുള്ള തന്റെ അറിവും സ്നേഹവും പങ്കിടാൻ സമർപ്പിതനാണ്. ഈ മേഖലയിൽ രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടിലേറെ അനുഭവസമ്പത്തുള്ള ചാൾസ് തന്റെ വൈദഗ്ധ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും തന്റെ അഭിനിവേശം ഒരു കരിയറാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്തു.പച്ചപ്പുകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു ഫാമിൽ വളർന്ന ചാൾസ് ചെറുപ്പം മുതലേ പ്രകൃതിയുടെ സൗന്ദര്യത്തോട് ആഴമായ വിലമതിപ്പ് വളർത്തിയെടുത്തു. വിശാലമായ വയലുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനും വിവിധ സസ്യങ്ങളെ പരിപാലിക്കാനും അദ്ദേഹം മണിക്കൂറുകളോളം ചെലവഴിക്കും, പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തോടുള്ള സ്നേഹം വളർത്തിയെടുത്തു, അത് ജീവിതത്തിലുടനീളം അവനെ പിന്തുടരും.ഒരു പ്രശസ്ത സർവകലാശാലയിൽ നിന്ന് ഹോർട്ടികൾച്ചറിൽ ബിരുദം നേടിയ ശേഷം, ചാൾസ് തന്റെ പ്രൊഫഷണൽ യാത്ര ആരംഭിച്ചു, വിവിധ ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകളിലും നഴ്സറികളിലും ജോലി ചെയ്തു. ഈ അമൂല്യമായ അനുഭവം, വിവിധ സസ്യജാലങ്ങൾ, അവയുടെ തനതായ ആവശ്യകതകൾ, ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈൻ കല എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ആഴത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാൻ അദ്ദേഹത്തെ അനുവദിച്ചു.ഓൺലൈൻ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളുടെ ശക്തി തിരിച്ചറിഞ്ഞ്, ചാൾസ് തന്റെ ബ്ലോഗ് ആരംഭിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, സഹ ഉദ്യാന പ്രേമികൾക്ക് ശേഖരിക്കാനും പഠിക്കാനും പ്രചോദനം കണ്ടെത്താനും ഒരു വെർച്വൽ ഇടം വാഗ്ദാനം ചെയ്തു. ആകർഷകമായ വീഡിയോകൾ, സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ, ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആകർഷകവും വിജ്ഞാനപ്രദവുമായ ബ്ലോഗ് എല്ലാ തലങ്ങളിലുമുള്ള തോട്ടക്കാരിൽ നിന്നും വിശ്വസ്തരായ പിന്തുടരൽ നേടി.ഒരു പൂന്തോട്ടം സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു ശേഖരം മാത്രമല്ല, സന്തോഷവും സമാധാനവും പ്രകൃതിയുമായി ബന്ധവും നൽകുന്ന ജീവനുള്ളതും ശ്വസിക്കുന്നതുമായ ഒരു സങ്കേതമാണെന്ന് ചാൾസ് വിശ്വസിക്കുന്നു. അവൻവിജയകരമായ പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു, സസ്യസംരക്ഷണം, ഡിസൈൻ തത്വങ്ങൾ, നൂതനമായ അലങ്കാര ആശയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രായോഗിക ഉപദേശം നൽകുന്നു.തന്റെ ബ്ലോഗിനപ്പുറം, ചാൾസ് ഗാർഡനിംഗ് പ്രൊഫഷണലുകളുമായി ഇടയ്ക്കിടെ സഹകരിക്കുന്നു, വർക്ക്ഷോപ്പുകളിലും കോൺഫറൻസുകളിലും പങ്കെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രമുഖ പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിലേക്ക് ലേഖനങ്ങൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. പൂന്തോട്ടങ്ങളോടും ചെടികളോടുമുള്ള അവന്റെ അഭിനിവേശത്തിന് അതിരുകളില്ല, മാത്രമല്ല അവൻ തന്റെ അറിവ് വികസിപ്പിക്കാൻ അശ്രാന്തമായി ശ്രമിക്കുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതും ആവേശകരവുമായ ഉള്ളടക്കം വായനക്കാരിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.തന്റെ ബ്ലോഗിലൂടെ, ചാൾസ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്, ശരിയായ മാർഗനിർദേശവും സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ വിതറലും ഉപയോഗിച്ച് ആർക്കും മനോഹരമായ, അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്ന പൂന്തോട്ടം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്ന, മറ്റുള്ളവരെ അവരുടെ സ്വന്തം പച്ച വിരലുകൾ തുറക്കാൻ പ്രചോദിപ്പിക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഊഷ്മളവും യഥാർത്ഥവുമായ രചനാശൈലിയും വൈദഗ്ധ്യത്തിന്റെ സമ്പത്തും ചേർന്ന്, വായനക്കാർക്ക് അവരുടെ സ്വന്തം ഉദ്യാന സാഹസികതയിൽ ഏർപ്പെടാൻ ആവേശവും ശക്തിയും നൽകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.ചാൾസ് തന്റെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടം പരിപാലിക്കുന്നതിനോ ഓൺലൈനിൽ തന്റെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം പങ്കിടുന്നതിനോ തിരക്കിലല്ലാത്തപ്പോൾ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനും സസ്യജാലങ്ങളുടെ ഭംഗി തന്റെ ക്യാമറ ലെൻസിലൂടെ പകർത്താനും ചാൾസ് ആസ്വദിക്കുന്നു. പ്രകൃതി സംരക്ഷണത്തോടുള്ള ആഴത്തിൽ വേരൂന്നിയ പ്രതിബദ്ധതയോടെ, സുസ്ഥിരമായ പൂന്തോട്ടപരിപാലന രീതികൾക്കായി അദ്ദേഹം സജീവമായി വാദിക്കുന്നു, നാം വസിക്കുന്ന ദുർബലമായ ആവാസവ്യവസ്ഥയോടുള്ള വിലമതിപ്പ് വളർത്തിയെടുക്കുന്നു.ഒരു യഥാർത്ഥ സസ്യ ആരാധകനായ ചാൾസ് കുക്ക്, കണ്ടെത്തലിന്റെ ഒരു യാത്രയിൽ അവനോടൊപ്പം ചേരാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു, അവൻ ആകർഷകമായ വാതിലുകൾ തുറക്കുന്നുഅദ്ദേഹത്തിന്റെ ആകർഷകമായ ബ്ലോഗിലൂടെയും മോഹിപ്പിക്കുന്ന വീഡിയോകളിലൂടെയും പൂന്തോട്ടങ്ങളുടെയും ചെടികളുടെയും അലങ്കാരങ്ങളുടെയും ലോകം.