సాధారణ పేర్లు: ఓరియంటల్ ఆవాలు, చైనీస్ ఆవాలు, ఆకు ఆవాలు, భారతీయ ఆవాలు, చైనీస్ ఆవాలు, సెడ్జ్ ఆవాలు, గోధుమ ఆవాలు, రోమైన్ ఆవాలు మరియు కాలే ఆవాలు.

శాస్త్రీయ పేరు: బ్రాసికా జున్సియా

మూలం: మధ్య ఆసియా మరియు హిమాలయాలు.

కుటుంబం: బ్రాసికాస్

లక్షణాలు: 1.2 మీ ఎత్తుకు చేరుకోగల మొక్క, 30 సెం.మీ మరియు 40 సెం.మీ పొడవు మరియు పసుపు పువ్వుల మధ్య ఉండే ఆకులను కలిగి ఉంటుంది.

చారిత్రక వాస్తవాలు: ఆవపిండి మొక్క గురించి మొదటి ప్రస్తావన క్రీస్తు పూర్వం అనేక శతాబ్దాల (100-200) చైనీస్ సాహిత్యంలో వచ్చింది. రోమన్లు ​​మొదట ఈ విత్తనాలను ఉపయోగించుకున్నారు. వారు గింజలతో పొడిని తయారు చేసి వైన్‌లో ఉంచారు, ఈ పానీయాన్ని ముస్టమ్ ఆర్డెన్స్ అని పిలుస్తారు, అంటే “మండే రసం”.

జీవ చక్రం: వార్షిక మరియు ద్వివార్షిక. ఎక్కువగా సాగు చేయబడిన రకాలు: “ఒసాకా పర్పుల్”, “రెడ్ జెయింట్” , “మైకే జెయింట్” (కొద్దిగా ఊదా ఆకులు)”అమ్సోయ్”, “చుట్టిన గుండె”, “బిగ్ హార్ట్” (హృదయ రకం) “బాంబూ గై చోయ్” “పిజ్జో”, “ ఫ్లోరిడా బ్రాడ్‌లీఫ్", "టోక్యో బెల్లె", "టోక్యో బ్యూ" మరియు "మిజునా" (ఆకుల కోసం), "ఆర్ట్ గ్రీన్", "గ్రీన్ వేవ్", "సదరన్ జెయింట్ కర్ల్డ్" మరియు "ఫోర్డ్‌హుక్ ఫ్యాన్సీ" (ముడతలు పడినవి).

తినదగిన భాగం: ఆకులు మరియు గింజలు.

పర్యావరణ పరిస్థితులు

నేల: సారవంతమైన, సేంద్రీయ పదార్థంతో సమృద్ధిగా మరియు 5.8-7.0 మధ్య pHతో తేమగా ఉంటుంది.

వాతావరణ ప్రాంతం: సమశీతోష్ణ.ఉష్ణోగ్రతలు: ఆప్టిమం: 18-20ºC కనిష్టం: 5ºC గరిష్టం: 30ºC

అభివృద్ధి ఆగిపోవడం: 2ºC

నేల ఉష్ణోగ్రత: 15-21ºC .

సూర్యుడు బహిర్గతం: పూర్తి లేదా పాక్షికం.

సాపేక్ష ఆర్ద్రత: మధ్యస్థం నుండి అధికం.

ఫలదీకరణ

ఎరువు: బోవిన్ మరియు గుర్రపు ఎరువు, కంపోస్ట్, చేపల భోజనం మరియు ఆల్గేతో కూడిన ఎరువులు.

ఆకుపచ్చ ఎరువులు: రైగ్రాస్, రై, అల్ఫాల్ఫా మరియు ఫవరోలా.

పోషకాహార అవసరాలు: 2:1:2 (నత్రజని నుండి భాస్వరం వరకు: పొటాషియం నుండి).

కోత మరియు ఉపయోగం

ఎప్పుడు పండించాలి: విత్తిన 3-5 నెలల తర్వాత, పంట ఎండిపోయి, విత్తనంలో 10% తేమ ఉంటుంది. చిన్న ఆకులను 15-20 సెం.మీ పొడవుతో కోయవచ్చు.

ఉత్పత్తి: ప్రతి మొక్క 700-1000 కిలోల ధాన్యం/హెక్టారు లేదా 500-700 కేజీ/హెక్టార్/సంవత్సరానికి ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

నిల్వ పరిస్థితులు: 0ºC మరియు 85% RH ఉష్ణోగ్రత. 1 నెల కోసం

పోషకాహార అంశం: విటమిన్ ఎ, సి సమృద్ధిగా మరియు కాల్షియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం.

ఉపయోగాలు: సలాడ్‌లు, శాండ్‌విచ్‌లు, వంటకాలు, సూప్‌లు, ఆస్పరాగస్ మరియు చైనీస్ మస్టర్డ్ సాస్ (విత్తనాలు) తయారీలో. విత్తనాలను ఊరగాయలలో మరియు సాసేజ్ మరియు సాసేజ్ పరిశ్రమలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. పువ్వుల నుండి తయారైన తేనె కూడా అద్భుతమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.

ఔషధం: మలబద్ధకంలో ఉపయోగించబడుతుంది.

కీటకాలజీ మరియు మొక్కల పాథాలజీ

3> తెగుళ్లు: అఫిడ్స్, వైట్‌ఫ్లైస్,స్లగ్‌లు మరియు కొన్ని రకాల బీటిల్స్.

వ్యాధులు: బూజు మరియు మొజాయిక్ వైరస్

ప్రమాదాలు: నీటి కొరతను సహించదు.

సాగు పద్ధతులు

నేల తయారీ: మట్టిని ఉపరితలంగా (15-20 సెం.మీ.) తీయండి.

నాటడం/విత్తే తేదీ: శరదృతువులో ( రోజులు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు).

నాటడం/విత్తే రకం: నేరుగా సైట్‌లో లేదా మార్పిడి కోసం సీడ్ ట్రేలలో.

అంకురోత్పత్తి సమయం: 5-7 రోజులు.

మొలకెత్తే సామర్థ్యం: 4 సంవత్సరాలు.

లోతు: 1-1.5 సెం .

దిక్సూచి: 10 x 45 సెం.మీ.

మార్పిడి: 20 రోజుల తర్వాత.

భ్రమణాలు : మొక్కలకు ముందు లేదా తర్వాత ఎప్పుడూ ఉంచవద్దు క్యాబేజీ కుటుంబం మరియు స్ట్రాబెర్రీల పక్కన.

కన్సార్టియంలు: బీన్స్, క్యారెట్, పార్స్లీ, చమోమిలే, గుమ్మడికాయ, హిస్సోప్, పాలకూర, పుదీనా మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, బంగాళాదుంప, రోజ్మేరీ, సేజ్, బచ్చలికూర మరియు థైమ్ .

బ్రాండింగ్: కలుపు తీయుట.

నీరు త్రాగుట: చిలకరించడం ద్వారా, ఎల్లప్పుడూ కొద్దిగా తేమగా ఉండే మట్టిని (2.3 సెం.మీ/వారానికి) ఉంచండి.