Жалпы атаулар: Шығыс қыша, қытай қыша, жапырақ қыша, үнді қыша, қытай қыша, қияқ қыша, қоңыр қыша, ромен қыша және қырыққабат қыша.

Ғылыми атауы: Brassica Juncea

Шығу тегі: Орталық Азия және Гималай.

Тұрғы: Brassicas

Сипаттамалары: Биіктігі 1,2 м-ге жететін өсімдік, ұзындығы 30 см-ден 40 см-ге дейін болатын жапырақтары және сары гүлдері бар.

Тарихи фактілер: Қыша өсімдігі туралы алғаш рет Қытай әдебиетінде біздің дәуірімізге дейінгі бірнеше ғасырлар (100-200) кездеседі. Бұл тұқымдарды бірінші болып римдіктер пайдаланды. Тұқымнан ұнтақ жасап, шарапқа салады, бұл сусынды mustum ardens деп атады, яғни «жанып тұрған шырын».

Биологиялық цикл: Жылдық және екіжылдық. Ең көп өсірілетін сорттар: «Осака күлгін», «Қызыл гигант», «Мике гигант» (сәл күлгін жапырақтар) «Амсой», «Ораған жүрек», «Үлкен жүрек» (жүрек түрі) «Бамбук гай чой», «Пиццо», « Florida Broadleaf», «Tokyo Belle», «Tokyo Beau» және «Мизуна» (жапырақтар үшін), «Art Green», «Жасыл толқын», «Оңтүстік Гигант Curled» және «Fordhook Fancy» (әжімделген).

Жеуге жарамды бөлігі: Жапырақтары мен тұқымдары.

Қоршаған орта жағдайлары

Топырақ: Құнарлы, органикалық заттарға бай және ылғалды, рН 5,8-7,0 аралығында.

Климаттық аймақ: Қоңыржай.Температуралар: Оңтайлы: 18-20ºC Мин.: 5ºC Макс: 30ºC

Дамудың тоқтауы: 2ºC

Топырақ температурасы: 15-21ºC .

Күннің әсері: Толық немесе ішінара.

Салыстырмалы ылғалдылық: Орташа және жоғары.

Ұрықтану

Тыңайтқыш: Ірі қара және жылқы көңі, компост, балық ұны және балдырлары бар тыңайтқыштар.

Жасыл тыңайтқыш: Қара шөп, қара бидай, жоңышқа және фаварола.

Тамақтану талаптары: 2:1:2 (азоттан фосфорға: калийден).

Егін жинау және пайдалану

Қашан жинау керек: Егілгеннен кейін 3-5 ай өткен соң, егін құрғақ, тұқым 10% ылғалдылық болған кезде. Жас жапырақтарды 15-20 см ұзындықта жинауға болады.

Өнім: Әрбір өсімдік 700-1000 кг/га астық немесе 500-700 кг/га/жыл береді.

Сақтау шарттары: Температура 0ºC және 85% RH. 1 айға

Тамақтану аспектісі: А, С дәруменіне бай және кальций, темір, фосфор және калийдің жақсы көзі.

Қолданылуы: Салаттар, бутербродтар, бұқтырылған тағамдар, сорпалар, спаржа және қытай қыша соусын (тұқымдарын) дайындауда. Тұқым тұздалған қиярда, шұжық және шұжық өнеркәсібінде де қолданылады. Гүлден жасалған бал да керемет болып саналады.

Дәрілік: Іш қату кезінде қолданылады.

Энтомология және өсімдік патологиясы

Зиянкестер: Тли, ақ шыбындар,қоңыздар және қоңыздардың кейбір түрлері.

Аурулары: Зең және мозаикалық вирус

Апат: Су тапшылығына шыдамайды.

Өсіру техникасы

Топырақ дайындау: Топырақты үстірт (15-20 см).

Отырғызу/егу мерзімі: Күзде ( күн қысқарған кезде).

Отырғызу/егу түрі: Тікелей сайтта немесе трансплантациялау үшін тұқым науасында.

Өсу уақыты: 5-7 күн.

Өнгіштігі: 4 жыл.

Тереңдігі: 1-1,5 см .

Компас: 10 x 45 см.

Трансплантация: 20 күннен кейін.

Айналымдар : Ешқашан өсімдіктердің алдына немесе соңына қоймаңыз. қырыққабат тұқымдасы және құлпынай жанында.

Консорциумдар: Бұршақ, сәбіз, ақжелкен, түймедақ, асқабақ, иссоп, салат, жалбыз бұрышы, пияз, картоп, розмарин, шалфей, шпинат және тимьян .

Брендтеу: Арамшөптерден тазарту.

Суару: Шашу арқылы әрқашан сәл ылғалды топырақты ұстаңыз (аптасына 2,3 см).