Јестиво корење: цвекла
![Јестиво корење: цвекла](/wp-content/uploads/raizes-comestiveis-beterrabas.jpg)
Преглед садржаја
Цвекла је још један од јестивих корена које толико волим, не само због слатког „земаљског” укуса, већ и због боје.
Уско је повезан са блитва за чврсте породичне везе. И корен и листови се могу конзумирати сирови или кувани, често се користи за прављење конзерви у теглама, али се највише користи у индустрији шећера.
Нега узгоја
Највећи део од јестивог корена воли да се сеје на стално место. Најбоље време за њихову сетву је рано пролеће , али можемо да их узгајамо скоро целе године и да их чувамо у земљи дуго времена да би биле убране по мери наших потреба.
Такође видети: узгајати јагњећу салатуСавети
Да цвекла не би изгубила лепу боју после кувања, треба је скувати у кору и оставити две-три цм стабљике након уклањања листова. Заузврат, ови су јестиви и укусни. Много их користим у супама .
Једна од мојих омиљених салата се прави од цвекле, шаргарепе, младог лука и јабуке, све рендано, помешано и зачињено сос од винаигрета. Ужитак!
Такође прочитајте: Јестиво корење: ротквице
Такође видети: Савети за побољшање производње парадајза