ఇది శతాబ్దాలుగా కొరత మరియు కరువు కాలంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్న ఆహారం, మరియు ఇప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన మరియు గ్లూటెన్-రహిత ఆహారం యొక్క ప్రత్యామ్నాయ రూపంగా కొత్త డిమాండ్‌ను కలిగి ఉంది.

అకార్న్ క్వెర్కస్ జాతికి చెందిన ఒక పండు, ఇందులో ఓక్స్, కార్క్ ఓక్స్ మరియు హోల్మ్ ఓక్స్ ఉన్నాయి. అవి కొంత భౌగోళిక పంపిణీతో కూడిన జాతులు, టాగస్‌కు ఉత్తరాన పోర్చుగల్‌లో, ఓక్స్ విషయంలో మరియు టాగస్‌కు దక్షిణంగా, కార్క్ ఓక్స్ మరియు హోల్మ్ ఓక్స్ విషయంలో కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి. ఈ చెట్లన్నీ మరియు వాటి పండ్లు అడవి జంతుజాలం ​​​​పోషణకు మరియు కార్క్ ఓక్స్ మరియు హోల్మ్ ఓక్స్ విషయంలో, పశువులకు, ప్రధానంగా పందులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. పోర్చుగల్‌లోని లుసిటానియన్లు మరియు ఇతర చరిత్రపూర్వ ప్రజలు పిండిని తయారు చేయడానికి పళ్లు ఉపయోగించారు, దానితో రొట్టె తయారు చేయబడింది.

అనేక శతాబ్దాలుగా కొరత మరియు ఆకలితో ఉన్న సమయాలకు పరిమితం చేయబడిన ఈ ఆహార వనరుపై ఆసక్తి పునరుద్ధరించబడింది. పోర్చుగీస్ వాతావరణానికి ఈ మొక్కల ప్రతిఘటనకు ధన్యవాదాలు, గ్లూటెన్ రహిత పిండి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ప్రత్యామ్నాయ రూపాల కోసం అన్వేషణ. మేము ప్రధానంగా హోల్మ్ ఓక్, క్వెర్కస్ రోటుండిఫోలియాపై దృష్టి పెడతాము, ఎందుకంటే ఇది ఉత్తమ పళ్లు ఉత్పత్తి చేసే జాతి.

సాగు మరియు కోత

పోర్చుగల్‌లో, హోల్మ్ ఓక్ తప్పనిసరిగా హోల్మ్ ఓక్ తోటలలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది మరియు కార్క్ ఓక్స్‌తో కలిసి కనిపించవచ్చు. కుకార్క్ ఓక్స్ మరియు హోల్మ్ ఓక్స్ నుండి వచ్చే పళ్లు మానవ వినియోగానికి ఓక్స్ కంటే మంచివి, ముఖ్యంగా హోల్మ్ ఓక్స్ నుండి మంచి నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి. హోల్మ్ ఓక్స్ మరియు కార్క్ ఓక్స్ ప్రధానంగా టాగస్‌కు దక్షిణంగా కనిపిస్తాయి మరియు పర్యావరణ వ్యవస్థలో వాటి ముఖ్యమైన పాత్ర కారణంగా చట్టపరమైన రక్షణను పొందుతాయి. ఈ జాతిని పండించడానికి, మేము అనేక అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. హోల్మ్ ఓక్ పూర్తి సూర్యుడిని ఇష్టపడుతుంది మరియు దాని విస్తృత పందిరి అభివృద్ధి చెందడానికి స్థలం అవసరం. ఇది 12 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకోగలదనే వాస్తవాన్ని కూడా మనం ఆలోచించాలి (అద్భుతమైన పరిస్థితుల్లో కొన్ని మీటర్లు ఎక్కువ).

హోమ్ ఓక్ అభివృద్ధి సాపేక్షంగా నెమ్మదిగా ఉంటుంది, కానీ ఎనిమిది మరియు పది సంవత్సరాల మధ్య పాతది మొదటి పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. హోమ్ ఓక్ మార్చి మరియు ఏప్రిల్ మధ్య వికసిస్తుంది, పండ్లు వేసవిలో పండిస్తాయి. దీనిని వివిధ రకాల నేలల్లో పండించవచ్చు, కానీ నీరు నిలువలేని, ఇసుక మరియు లవణ నేలలను నివారించాలి. ఇది సున్నపు నేలలను ఇష్టపడుతుంది. వయోజనంగా కరువు నిరోధకత చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది కొంత చలిని తట్టుకోగలదు, కానీ సూర్యుడు పుష్కలంగా ఉండే వెచ్చని ప్రాంతాలను ఇష్టపడుతుంది.

నిర్వహణ

ఒకసారి నాటిన, హోల్మ్ ఓక్ తనని తాను స్థాపించుకోవడానికి మొదటి సంవత్సరాలలో నీరు త్రాగుట అవసరం. ఇది అత్యంత వేడి మరియు పొడి నెలలలో ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ప్రారంభ సంవత్సరాల్లో దానిని మార్పిడి చేయకుండా జాగ్రత్త వహించాలి.

గుణాలు మరియు ఉపయోగాలు

ఉండడంతో పాటుపిండిగా రూపాంతరం చెందుతుంది, బ్రెడ్, కుకీలు లేదా కేక్‌ల తయారీకి, పళ్లు ఇతర మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు, ఇవి అకార్న్ బర్గర్‌లు మరియు అకార్న్ సాసేజ్‌లు అని పిలవబడే వాటిలోకి ప్రవేశిస్తాయి. చాలా మంది ప్రజలు గ్లూటెన్ రహిత కార్బోహైడ్రేట్ల మూలాల కోసం చూస్తున్న ఈ కాలంలో దీని ప్రాముఖ్యత చాలా ఎక్కువగా ఉంది మరియు అందుబాటులో ఉన్న ఆహారాల ప్యాలెట్‌ను సుసంపన్నం చేసే చాలా మోటైన చెట్ల నుండి స్థానిక పదార్ధం తిరిగి పొందబడుతుంది. టానిన్‌ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా కొన్ని జాతుల పళ్లు పచ్చిగా తినకూడదు, ఇది వాటిని చేదుగా చేస్తుంది.

ఎకార్న్స్‌లో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన లిపిడ్‌లు, అలాగే విటమిన్ A మరియు E, ఇనుము మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు. నేల పళ్లు ఆధారంగా పానీయాలు కూడా అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి, అకార్న్ కాఫీ అని పిలవబడేది.

హోమ్ ఓక్ యొక్క చెక్క అధిక నాణ్యత కలిగి ఉంటుంది, వివిధ కలపడం మరియు వడ్రంగి పని కోసం మరియు కత్తిరింపు లేదా వధించే ఉత్పత్తులు కోసం ఉపయోగిస్తారు. పొడి మరియు వ్యాధిగ్రస్తులైన చెట్లను కట్టెల కోసం ఉపయోగిస్తారు, అధిక కెలోరిఫిక్ శక్తి కలిగి ఉంటుంది.

హోమ్ ఓక్ చెట్టు యొక్క అభివృద్ధి సాపేక్షంగా నెమ్మదిగా ఉంటుంది, కానీ ఎనిమిది మరియు పది సంవత్సరాల మధ్య అది మొదటి పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. మార్చి మరియు ఏప్రిల్ మధ్య హోల్మ్ ఓక్ పువ్వులు, వేసవిలో దాని పండ్లు పండిస్తాయి.