Як вибрати та зберегти огірок
![Як вибрати та зберегти огірок](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Зміст
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Іноді огірки можуть залишатися непоміченими серед більш яскравих овочів, але їхня свіжість і легкість ідеально підходять для цієї спекотної пори року. Крім того, вони наповнені поживними речовинами! Чи знаєте ви, як вибрати ідеальні огірки та зберегти їх? Якщо ви не впевнені, читайте далі.
Дивіться також: Рослини для сухих і жарких зонЯк вибрати
Огірки, які ви купуєте, повинні бути твердими, без м'яких частин. Вони повинні бути темно-зеленого кольору і не мати жовтих плям - їх наявність означає, що вони вже перезріли. Також шукайте огірки без "зморшок", оскільки вони втратили воду. Вибирайте менші огірки, оскільки в них зазвичай менше насіння. Також бажано купувати охолоджені огірки, якщо ви купуєте їх в магазині, або на ринку.відтінку, якщо ви купуєте їх на ринку.
Як зберігати
Якщо ви не з'їсте огірки одразу, зберігайте їх у холодильнику в поліетиленовому пакеті. Зазвичай огірки залишаються свіжими протягом тижня. Не заморожуйте їх, бо вони стануть коричневими.
Віддаємо перевагу органіці
Якщо можете, купуйте (або вирощуйте) органічні огірки. За даними екологічної організації Екологічна робоча група За результатами аналізу залишків пестицидів у 48 овочах і фруктах, огірки посіли 13-те місце в списку рослин з найбільшим накопиченням хімікатів.
Фото: Pexels
Дивіться також: Їстівні корені: бурякЧитайте також: Як виростити огірок