Tìm hiểu cách canh tác hữu cơ loại cây rất trang trí cho trái ngon và tốt cho sức khỏe này.

Bảng kỹ thuật

(POMEGRANATE – POMEGRANATE – GRANADA):

Tên khoa học: Punica granatum L.

Nguồn gốc: Nam và Tây Nam Á (Palestine, Iran, Pakistan và Afghanistan) và Hy Lạp.

Họ: Punicaceae

Sự thật lịch sử:

Được trồng trước Chúa Kitô, bởi người Phoenicia, người Hy Lạp, người Ai Cập, người Ả Rập và người La Mã. Trong bảo tàng về Ai Cập ở Berlin, chúng ta có thể thấy ba quả lựu từ thời Vương triều thứ 18 của Ai Cập có niên đại từ năm 1470 trước Công nguyên. Người La Mã gọi nó là táo Carthage và nó được coi là biểu tượng của trật tự, sự giàu có và khả năng sinh sản. Nó là một loại trái cây trong Kinh thánh, như nó đã được nhắc đến nhiều lần trong sách thánh. Nó cũng được người Ai Cập đánh giá cao vì nó được vẽ trên một trong những ngôi mộ của Ramses IV.

Ở Israel, nó được coi là một loại cây linh thiêng. Thậm chí còn có một truyền thuyết cho rằng cốc lựu có hình vương miện của Vua Solomon, được tất cả các vị vua trên thế giới sử dụng.Các nhà sản xuất chính là: khu vực Địa Trung Hải, Ả Rập, Iran, Afghanistan và California.

Mô tả:

Cây gỗ nhỏ hay cây bụi, sớm rụng lá, có thể cao 2-7 m, có lá rụng. Rễ là bề ngoài và có thể vươn xa. Cây tạo ra những chồi mạnh mẽ phải được loại bỏ,chỉ để lại người mạnh nhất (hoặc chỉ một). Lá mọc đối và nhẵn với cuống lá ngắn. Quả có dạng hình cầu, vỏ sần sùi, màu đỏ hoặc đỏ vàng, với nhiều hạt góc cạnh được bao phủ bởi một lớp cùi nhỏ màu đỏ hoặc hồng, hơi trong suốt.

Thụ phấn/thụ tinh:

Hoa lưỡng tính (có cả “giới tính”), mọc trên cành quanh năm, không cần nhiều hơn một cây để kết trái. Hoa nở từ tháng 4 đến tháng 7.

Chu kỳ sinh học:

Cây bắt đầu ra hoa vào năm thứ 3 và đạt sản lượng tối đa vào năm 11 tuổi và có thể sống tới 100 năm.

Các giống được trồng nhiều nhất:

Các giống có thể được chọn theo: chỉ số trưởng thành (chua hoặc ngọt), kích thước, độ cứng của hạt, màu biểu bì và thời gian thu hoạch.

Do đó, chúng ta có: “Mollar de Elche” (quả lớn, màu đỏ sẫm), “Albar”, San Felipe”, “Cajín” (quả lớn và có vị chua ngọt), “Piñón tierno”, “Dulce colorada”, “De Granada”, “Chelfi”, “Gabsi”, “Ajelbi”, “Tounsi”, “Zeri”, “Maiki”, “Tanagra”(Hy Lạp), “Ar-Anar”, “Selimi”, “Wardy”, “Reed Kandagar” , “Tuyệt vời”, “Paper Shell” (quả rất ngọt và to màu đỏ), “Grano de Elche” (hạt màu đỏ sẫm và “hạt” nhỏ), và “Grenadier de Provence” (ở Pháp). 1>

Phần ăn được:

Quả (balusta), hình cầu. Cũng được sử dụng làlá, vỏ rễ và quả dùng làm thuốc.

Điều kiện môi trường

Kiểu khí hậu:

Cận nhiệt đới là tốt nhất (nóng và khô hè), nhưng cũng có thể thích nghi với điều kiện nhiệt đới và ôn đới.

• Đất: Sâu, tươi, cát hoặc đất sét, thoát nước tốt và có tính kiềm.
• Nhiệt độ: Tối ưu: 15-25 °C; tối thiểu: 15°C; tối đa: 40 ºC.
• Đóng băng: -18 ºC.
• Chết cây: -20 ºC.
• Phơi nắng: Nắng đầy đủ.
• Lượng lượng nước (lượng mưa tối thiểu): 200 mm/năm, nhưng lý tưởng để ra quả tốt là 500-700 mm/năm
• Độ ẩm không khí: Trung bình hoặc thấp.

Bón phân

1. Bón phân: Phân gà tây, cừu và gia súc. Bón vào đất trồng rau, phân giàu tảo, bột xương và phân hữu cơ.
2. Phân xanh: Cỏ lúa mạch đen và đậu fava.
3. Yêu cầu dinh dưỡng: 3-1-2 hoặc 2-1-3 ( N:P:K) và hàm lượng lớn canxi, magie.

Kỹ thuật canh tác

Làm đất:

Cày đất sâu 50-80 cm mùa hè. Dùng máy cắt bổ sung phân đã hoai mục.

Nhân giống:

Bằng cách giâm cành, với cành từ 6 đến 12 tháng tuổi, dài 20-30 cm, rộng 0,5-2 cm, đường kính. Nên loại bỏ chúng trong khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 3 và đặt vào bình trong nhà kính.

• Ngày trồng: Vào mùa đông (tháng 1-tháng 2), với những cây có nhiều2 năm.
• La bàn: 6 x 4 m hoặc 5 x 4 m.
• Kích thước: Tỉa cành “ăn trộm”, tỉa tạo hình và sản xuất; Làm cỏ cho quả.
• Tưới nước: Tưới cục bộ (nhỏ giọt) 3000-6000 m3/ha/năm (trong thời kỳ khô hạn nhất).

Côn trùng học và bệnh học cây trồng

Sâu bệnh:

Zeuzera, rệp vừng, bọ cánh cứng, tuyến trùng, ruồi Địa Trung Hải (Ceratitis capeta) và nhện đỏ.

Bệnh tật:

Bệnh xen kẽ, thối trái và thủng lỗ.

Tai nạn/thiếu sót:

Nứt vỡ, “nhiệt độ cao” (những ngày có nhiệt độ cao và nắng gắt) và bỏng (nước mặn và thoát nước kém) . Nó không thích hạn hán kéo dài sau đó là mưa lớn.

Thu hoạch và sử dụng

Thời điểm thu hoạch:

Từ tháng 9 đến tháng 11, khi quả đạt trọng lượng (180- 350 g) và có màu sắc đặc trưng, ​​khoảng 5-7 tháng sau khi ra hoa.

Năng suất:

40-50 kg/cây/năm khi sản xuất hết vụ. Một cây 11 tuổi có thể cho 500600 quả.

Điều kiện bảo quản:

Phải được bảo quản ở nhiệt độ 5 ºC, độ ẩm tương đối 85-95% và kiểm soát ethylene và carbon dioxide. 1-2 tháng.

Công dụng:

Có thể ăn tươi, làm nước trái cây, bánh ngọt và kem. Về mặt y học, nó có đặc tính lợi tiểu và làm se da, chống lại cholesterol và xơ cứng động mạch.

Thành phần dinh dưỡng (trên 100g):

50 kcal, 0,4 g lipid, 0,4 g protein, 12carbohydrate, 3,4 g chất xơ. Nó giàu canxi, phốt pho, sắt, natri, kali và vitamin A, B và C.

Lời khuyên của chuyên gia:

Cây trang trí dùng trong sân vườn (giống kiểng), ưa khí hậu Địa Trung Hải , chống khô hạn. Chọn giống ngọt và trồng theo vị trí (dưới dạng bụi hoặc cây). Không yêu cầu trong việc lựa chọn đất, nó thích nghi tốt với đất bạc màu và kém chất lượng.