Yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınan goji giləmeyvə antioksidant və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik ən zəngin meyvələrdən biri hesab olunur. Bu giləmeyvələrin mədəniyyəti haqqında hər şeyi öyrənin.

Ümumi adlar: Qoji (sevinc meyvəsi), qırmızı brilyant, toy şərabı.

Elmi adı : Lycium barbarum və ya L chinense .

Mənşə: Tibet, Yaponiya və Şərqi Asiya dağları.

Ailəsi: Solanaceae

Xüsusiyyətləri: Təxminən 1-4 m hündürlüyündə, çoxlu yan budaqları olan kiçik həmişəyaşıl kol. Kökləri dərindir və suyu daha uzaqlara apara bilir. Yarpaqları kiçik və yarpaqlıdır. Qırmızı giləmeyvə içərisində 10-60 kiçik sarı toxum var.

Çiçəklənmə/mayalanma: Çiçəkləri kiçik, bənövşəyi rəngdədir və iyul-sentyabr aylarında görünür.

Tarixi faktlar/maraqlar: Cənubi Asiyada 6000 il əvvəl becərilib. Goji giləmeyvə haqqında ilk yazılar Çin Tang sülaləsi (618-907 AD) dövrünə aiddir və Çin və Malayziyada geniş şəkildə becərilmişdir. Rəvayətə görə, Himalay sakinlərinin 120-150 il arasında yaşadığı deyilir və məşhur Li Çinq Yuen (bitkişünas) hər gün qoji giləmeyvə yeyərək 252 il yaşayıb. Goji-nin əsas istehsalçısı 2013-cü ildə ildə təxminən 50.000 ton meyvə istehsal edən Çindir. Ninxia əyaləti (Çin) ən böyük istehsalçıdırölkənin ümumi məhsulunun 45%-i ilə dünyanın ən böyük qogi giləmeyvə istehsalçısıdır. Portuqaliyada artıq Alentejo və Alqarvedə istehsalçılar var.

Bioloji dövr: Çoxillik, 4-5-ci ildə tam istehsal, lakin raf ömrü var. 30-35 yaş.

Ən çox becərilən sortlar: Son onillikdə “Crimson Star”, “Phoenix Tears”, “Sask Wolfberry” kimi yeni sortların seçilməsi başladı. , “Sweet Lifeberry” və “Big Lifeberry”.

İstifadə olunan hissə: Təzə və ya qurudulmuş meyvələr, 1-2 sm uzunluğunda və 7 sm uzunluğunda təzə yarpaqlar.

Ekoloji şərait

Torpaq: Yüngül, gilli və ya qumlu, yaxşı qurudulmuş, bir qədər əhəngli və münbitdir. pH 6,5-7,5.

İqlim zonası: Mülayim, mülayim-soyuq. Optimal temperaturlar: 18-24 ºC

Minimum kritik temperatur: -30oC Maksimum kritik temperatur: 38-40 ºC Bitki örtüyü sıfır: -40 ºC. Keyfiyyətli meyvəyə sahib olmaq üçün 0-7 ºC arasında 300 saat temperatur olmalıdır və qışda 15 ºC-dən çox olmamalıdır.

Günəşə məruz qalma: Tam günəş.

Hündürlük: 200-2200 metr.

Nisbi rütubət: Orta.

Yağış: Müntəzəm olmalıdır .

Gübrələmə

Gübrələmə: Hinduşka, at, toyuq, ördək və donuz peyinində zəngin kompostla. Onu yaxşı seyreltilmiş inək peyini ilə suvarmaq olar.

Yaşıl peyin: Çovdar, kolza, xardal və fava.

Tələblərqidalandırıcı: 1:2:1 və ya 1:1:1 (N:P:K)

Becərmə texnikası

Torpağın hazırlanması : Torpağı daşlardan və məhsul qalıqlarından təmizləyin. Torpağı səthi (15 sm) şumlayın və yaxşıca parçalanması və hamarlanması üçün sökün. İlk illərdə alaq otlarından qorunmaq üçün eni bir metr olan plastik lifli ekran qoyulmalıdır.

Əkin/səpin tarixi: Yaz.

Əkin/səpin növü: pay (30-40sm), yeraltı şlamlar və ya toxum (az istifadə olunur).

Cücərmə gücü: İki il.

Dərinlik: 1 sm.

Cücərmə: 7-14 gün.

Kompas: cərgələr arasında 2-2,5 x cərgədə 1,8-2,0 m.

Transplantasiya: 1-ci ilin sonunda.

Konsorsiyalar: Kahı, soğan, reyhan, marigolds, borage, nanə, cəfəri və sarımsaq.

Ölçüləri: Bitkinin "ayağının" yanında bir qat malç tətbiq edin. Alaq otlarının çapaqlarla incəlməsi, qışda budaması (budaqların yarısını tərk edərək), yayda kompost və yaxşı su.

Sulama: Yerli və ya damcı, 1,5-2 litr/bit/həftədə , və səhər həyata keçirilməlidir.

Məhsul yığımı və istifadəsi

Məhsul nə vaxt yığılmalıdır: Əkindən bir il sonra məhsul verməyə başlayır, ildə məhsul yığır. yay və payız.

Məhsuldarlığı: 7000-8000 kq/ha giləmeyvə/il (4-5 yaşlı bitki). Portuqaliyada hər bitki 0,5-2 kq verə bilər

Saxlama şəraiti: Meyvələrin əksəriyyəti günəşdə və ya mexaniki üsulla sobalarda yüksək temperaturda 48 saat ərzində qurudulur.

Qidalanma dəyəri: Yarpaqlar minerallarla (maqnezium, dəmir, kalsium, kalium sink və selenium) və vitaminlərlə (C, B, B2, B6, E) zəngindir. Meyvələr 18 amin turşusu, polisaxaridlər və karotenoidlərlə zəngindir (vitamin A-ya çevrilir). Bu səbəblərə görə super qida hesab olunur.

İstifadə olunur: Yarpaqları Asiyada yumşaq teksturasına və bir qədər acı dadına görə şorbalarda və ya sadəcə olaraq istifadə olunur. bişirilir və yeyilir (ispanağa bənzəyir). Meyvələr təzə və ya kişmiş kimi qurudulmuş halda yeyilə bilər. Onlardan şirələrdə, piroqlarda, şorbalarda və güveçlərdə də istifadə etmək olar.

Müalicəvi: Güclü antioksidant, qan təzyiqini tənzimləyir, yaşlanma əleyhinə, qaraciyər və böyrəkləri, göz xəstəliklərindən qoruyur, yorğunluq və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Bəzi dietoloqlar gündə 15-25 q qoji giləmeyvə yeməyi məsləhət görürlər.

Texniki məsləhət: Bağda bir adamı il ərzində qidalandırmaq üçün 15 bitki lazımdır. Budama zamanı yan budaqların çıxdığı əsas budaq buraxmalı və 40 sm-dən aşağı olan bütün budaqları budamalısınız. Unutmayın ki, müvəffəqiyyətli olmaq üçün soyuq temperaturda (7 oC-dən aşağı) bir qış keçirməlisiniz, əks halda istehsal azalacaq.təsirlənmiş.

Entomologiya və bitki patologiyası

Zərərvericilər: Kartof böcəyi, trips, aphidlər, gənələr və quşlar.

Xəstəliklər: Tozlu küf, küf və antraknoz.

Qəzalar: Şoran torpaqlara həssasdır.