#SHIMA-TOSCANA.COM

Gurus ya bustani: Chanzo chako cha Mwisho cha Ukamilifu wa Mimea

Mimea 

Utamaduni wa matunda ya goji

Charles Cook
Utamaduni wa matunda ya goji
Charles Cook

Inajulikana kwa sifa za kuzuia kuzeeka, beri za goji huchukuliwa kuwa mojawapo ya matunda tajiri zaidi yenye mali ya antioxidant na ya kupambana na saratani. Jua kila kitu kuhusu utamaduni wa matunda haya.

Majina ya Kawaida: Goji (tunda la furaha), almasi nyekundu, divai ya harusi.

Jina la kisayansi. : Lycium barbarum au L chinense .

Asili: Milima ya Tibet, Japani na Asia Mashariki.

Familia: Solanaceae

Sifa: Kichaka kidogo cha kijani kibichi, karibu urefu wa 1-4 m, na matawi mengi ya pembeni. Mizizi ni ya kina na inaweza kuchota maji mbali zaidi. Majani ni madogo na yanapungua. Ndani ya beri nyekundu kuna mbegu ndogo za manjano 10-60.

Kutoa maua/kurutubisha: Maua ni madogo, ya rangi ya zambarau na yanaonekana Julai-Septemba.

Ukweli wa Kihistoria/udadisi: Ililimwa miaka 6000 iliyopita huko Asia Kusini. Maandishi ya kwanza juu ya matunda ya goji yanaanzia Enzi ya Tang ya Uchina (618-907 A.D.) na yalikuzwa sana nchini Uchina na Malaysia. Kulingana na hadithi, wenyeji wa Himalaya wanasemekana kuishi kati ya miaka 120-150 na Li Ching Yuen (mtaalamu wa mitishamba) alikula matunda ya goji kila siku na aliishi hadi miaka 252. Mtayarishaji mkuu wa goji ni Uchina ambayo, mnamo 2013, ilizalisha takriban tani 50,000 za matunda kwa mwaka. Mkoa wa Ningxia (Uchina) ndio mzalishaji mkubwa zaidimzalishaji mkubwa zaidi duniani wa beri za gogi, akiwa na 45% ya jumla ya taifa. Nchini Ureno, tayari kuna wazalishaji katika Alentejo na Algarve.

Mzunguko wa kibayolojia: Mzunguko wa kudumu, uzalishaji kamili katika mwaka wa 4-5, lakini una maisha ya rafu. Miaka 30-35.

Aina zilizolimwa zaidi: Katika muongo uliopita, uteuzi wa aina mpya ulianza, kama vile: "Rrimson Star", "Phoenix Tears", "Sask Wolfberry" , “Sweet Lifeberry” na “Big Lifeberry”.

Sehemu iliyotumika: Matunda mapya au yaliyokaushwa, urefu wa 1-2 cm na majani mabichi sentimita 7.

Mazingira masharti

Udongo: Mwanga, tifutifu au mchanga, unaotolewa maji vizuri, wenye kalcare kidogo na wenye rutuba. pH ya 6.5-7.5.

eneo la hali ya hewa: Halijoto, baridi-ya wastani. Halijoto bora zaidi: 18-24 ºC

Kiwango cha chini cha halijoto muhimu: -30oC Kiwango cha juu cha halijoto muhimu: 38-40 ºC Mimea sufuri: -40 ºC. Ili kuwa na matunda bora, lazima kuwe na saa 300 za joto kati ya 0-7 ºC na wakati wa baridi zisizidi 15 ºC.

Jua la jua: Jua kamili.

Muinuko: mita 200-2200.

Unyevu kiasi: Wastani.

Mvua: Inapaswa kuwa ya kawaida .

Angalia pia: Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi vitunguu

Urutubishaji

Urutubishaji: Pamoja na mboji iliyojaa nyama ya bata mzinga, farasi, kuku, bata na samadi ya nguruwe. Inaweza kumwagiliwa kwa samadi ya ng'ombe iliyochemshwa vizuri.

Angalia pia: jinsi ya kukuza malenge

Mbolea ya kijani: Unyasi, rapa, haradali na maharagwe ya fava.

Mahitajiyenye lishe: 1:2:1 au 1:1:1 (N:P:K)

Mbinu za kulima

Utayarishaji wa udongo : Futa udongo kwa mawe na mabaki ya mazao. Lima udongo kijuujuu (cm 15) na scarify, ili uvunjwe vizuri na kusawazishwa. Katika miaka ya kwanza, skrini ya nyuzi za plastiki yenye upana wa mita moja inapaswa kuwekwa ili kuepuka magugu.

Tarehe ya kupanda/kupanda: Spring.

Aina ya kupanda/kupanda: Shina (30-40cm), vipandikizi vya chini ya ardhi au mbegu (zinazotumika kidogo).

Nguvu ya kuota: Miaka miwili.

4>Kina: 1 cm.

Kuota: siku 7-14.

Dira: 2-2.5 kati ya safu mlalo x 1.8-2.0 m katika safu.

Kupandikiza: Mwishoni mwa mwaka wa 1.

Consortations: lettuce, vitunguu, basil, marigolds, boraji, mint, parsley na vitunguu saumu.

Ukubwa: Weka safu ya matandazo karibu na "mguu" wa mmea. Kupunguza magugu kwa kutumia majembe, kupogoa wakati wa majira ya baridi (ukiacha nusu ya matawi), mboji na kumwagilia kisima wakati wa kiangazi.

Kumwagilia: Kujanibishwa au kumwagilia, lita 1.5-2 kwa kila mmea/wiki. , na inapaswa kufanyika asubuhi.

Vuna na utumie

Wakati wa kuvuna: Huanza kutoa mwaka mmoja baada ya kupanda, kuvuna katika majira ya joto na vuli.

Mavuno: 7000-8000 kg/ha ya berries/mwaka (mmea wa miaka 4-5). Kila mmea nchini Ureno unaweza kutoa kilo 0.5-2 ya

Hali ya kuhifadhi: Matunda mengi hukaushwa kwenye jua au kwa mashine kwenye oveni kwenye joto la juu kwa saa 48.

Thamani ya lishe: Majani ni matajiri katika madini (magnesiamu, chuma, kalsiamu, zinki potasiamu na selenium) na vitamini (C, B, B2, B6, E). Matunda yana asidi 18 ya amino, polysaccharides na carotenoids (iliyobadilishwa kuwa vitamini A). Kwa sababu hizi kinachukuliwa kuwa chakula cha hali ya juu.

Matumizi: Majani yanatumika Asia, kutokana na umbile lake laini na ladha chungu kidogo, katika supu au kwa urahisi. kupikwa na kuliwa (sawa na mchicha). Matunda yanaweza kuliwa safi au kukaushwa kama zabibu. Pia zinaweza kutumika katika juisi, pai, supu na kitoweo.

Dawa: Antioxidant yenye nguvu, inadhibiti shinikizo la damu, inazuia kuzeeka, inalinda ini na figo, dhidi ya magonjwa ya macho, hupunguza. uchovu na ina mali ya kuzuia saratani. Baadhi ya wataalamu wa lishe wanapendekeza kula 15-25g ya matunda ya goji kwa siku.

Ushauri wa kiufundi: Katika bustani, mimea 15 inahitajika kulisha mtu mmoja kwa mwaka. Wakati wa kupogoa, unapaswa kuacha tawi kuu, ambalo matawi ya upande hutoka, na kukata matawi yote chini ya 40 cm. Usisahau kwamba ili kufanikiwa lazima uwe na msimu wa baridi na joto la baridi (chini ya 7 oC), vinginevyo uzalishaji utakuwa.walioathirika.

Entomolojia na patholojia ya mimea

Wadudu: Mende wa viazi, thrips, aphids, utitiri na ndege.

Magonjwa: Ukungu, ukungu na anthracnose.

Ajali: Nyeti kwa udongo wa chumvi.

Charles Cook

Charles Cook ni mtaalamu wa kilimo cha bustani, mwanablogu, na mpenzi wa mimea mwenye shauku, aliyejitolea kushiriki ujuzi na upendo wake kwa bustani, mimea na mapambo. Akiwa na uzoefu wa zaidi ya miongo miwili katika uwanja huo, Charles ameboresha utaalam wake na kugeuza shauku yake kuwa kazi.Alipokuwa akikulia kwenye shamba, lililozungukwa na kijani kibichi, Charles alithamini sana uzuri wa asili tangu utoto. Angetumia saa nyingi kuchunguza mashamba makubwa na kutunza mimea mbalimbali, akikuza upendo wa bustani ambao ungemfuata katika maisha yake yote.Baada ya kuhitimu shahada ya kilimo cha bustani kutoka chuo kikuu maarufu, Charles alianza safari yake ya kitaaluma, akifanya kazi katika bustani mbalimbali za mimea na vitalu. Uzoefu huu muhimu sana wa mikono ulimruhusu kupata ufahamu wa kina wa aina tofauti za mimea, mahitaji yao ya kipekee, na sanaa ya kubuni mazingira.Kwa kutambua uwezo wa mifumo ya mtandaoni, Charles aliamua kuanzisha blogu yake, akitoa nafasi pepe kwa wapenda bustani wenzake kukusanyika, kujifunza, na kupata maongozi. Blogu yake inayovutia na yenye taarifa, iliyojaa video za kuvutia, vidokezo muhimu, na habari za hivi punde, imepata wafuasi waaminifu kutoka kwa wakulima wa viwango vyote.Charles anaamini kwamba bustani sio tu mkusanyiko wa mimea, lakini patakatifu hai, yenye kupumua ambayo inaweza kuleta furaha, utulivu, na uhusiano na asili. Yeyehujaribu kufichua siri za kilimo cha bustani kilichofanikiwa, kutoa ushauri wa vitendo juu ya utunzaji wa mmea, kanuni za muundo, na maoni ya ubunifu ya mapambo.Zaidi ya blogu yake, Charles mara nyingi hushirikiana na wataalamu wa bustani, hushiriki katika warsha na makongamano, na hata huchangia makala kwa machapisho maarufu ya bustani. Mapenzi yake kwa bustani na mimea hayana mipaka, na anajitahidi bila kuchoka kupanua ujuzi wake, kila mara akijitahidi kuleta maudhui mapya na ya kusisimua kwa wasomaji wake.Kupitia blogu yake, Charles analenga kuhamasisha na kuwatia moyo wengine kufungua vidole gumba vyao vya kijani, akiamini kwamba mtu yeyote anaweza kuunda bustani nzuri, inayostawi kwa mwongozo ufaao na unyunyuzi wa ubunifu. Mtindo wake wa uandishi wa uchangamfu na wa kweli, pamoja na utajiri wake wa ujuzi, huhakikisha kwamba wasomaji watafurahishwa na kuwezeshwa kuanza matukio yao ya bustani.Wakati Charles hajishughulishi kutunza bustani yake mwenyewe au kushiriki ujuzi wake mtandaoni, anafurahia kuvinjari bustani za mimea duniani kote, akinasa uzuri wa mimea kupitia lenzi yake ya kamera. Kwa kujitolea kwa kina kwa uhifadhi wa asili, anatetea kikamilifu mazoea endelevu ya bustani, akikuza uthamini kwa mfumo dhaifu wa ikolojia tunaoishi.Charles Cook, mpenzi wa kweli wa mmea, anakualika ujiunge naye katika safari ya ugunduzi, huku akifungua milango kwa wanaovutia.ulimwengu wa bustani, mimea, na mapambo kupitia blogu yake ya kuvutia na video za kuvutia.