Bekend om anty-aging-eigenskippen, wurde goji-berries beskôge as ien fan 'e rykste fruchten mei anty-oksidant- en anty-kanker-eigenskippen. Krij alles te witten oer de kultuer fan dizze bessen.

Algemiene nammen: Goji (frucht fan freugde), reade diamanten, houlikswyn.

Wittenskiplike namme : Lycium barbarum of L chinense .

Oarsprong: Bergen fan Tibet, Japan en East-Aazje.

Famylje: Solanaceae

Kaaimerken: Lytse ivige strûk, sa'n 1-4 m heech, mei in protte sydtûken. De woartels binne djip en kinne fierder wetter helje. De blêden binne lyts en leaf. Binnen de reade bes sitte 10-60 lytse giele siedsjes.

Bloeiing/befruchting: De blommen binne lyts, pears fan kleur en ferskine yn july-septimber.

Histoaryske feiten / nijsgjirrigens: Kultivearre 6000 jier lyn yn Súd-Aazje. De earste skriften oer gojibeien datearje werom nei de Sineeske Tang-dynasty (618-907 AD) en waarden breed kultivearre yn Sina en Maleizje. Neffens de leginde wurdt sein dat de ynwenners fan 'e Himalaya tusken 120-150 jier libje en de ferneamde Li Ching Yuen (krûddokter) iet deistich gojibeien en libbe oant 252 jier âld. De wichtichste produsint fan goji is Sina, dat yn 2013 sa'n 50.000 ton fruit yn 't jier produsearre. Ningxia Provinsje (Sina) is de grutste produsintwrâlds grutste produsint fan gogi bessen, mei 45% fan 'e naasje syn totaal. Yn Portugal binne der al produsinten yn de Alentejo en Algarve.

Biologyske syklus: Perennial, folsleine produksje yn it 4e-5e jier, mar hat in hâldberens 30-35 jier.

Meast kultivearre farianten: Yn 'e lêste desennia begon de seleksje fan nije soarten, lykas: "Crimson Star", "Phoenix Tears", "Sask Wolfberry" , "Sweet Lifeberry" en "Big Lifeberry".

Diel brûkt: Farske of droege fruchten, 1-2 sm lang en farske blêden 7 sm lang.

Milieu betingsten

Ierde: Ljocht, leemich of sânich, goed drained, wat kalkryk en fruchtber. pH fan 6,5-7,5.

Klimaatsône: Matich, temperatuer-kâld. Optimale temperatueren: 18-24 ºC

Minimale krityske temperatuer: -30oC Maksimum krityske temperatuer: 38-40 ºC Vegetaasje nul: -40 ºC. Om kwaliteitsfruchten te hawwen, moatte der 300 oeren temperatueren tusken 0-7 ºC wêze en yn 'e winter meie se net boppe 15 ºC.

Sinneblootstelling: Folsleine sinne.

Hichte: 200-2200 meter.

Relative vochtigheid: Medium.

Nederslach: Moat regelmjittich wêze .

Befruchting

Befruchting: Mei kompost ryk oan kalkoen-, hynder-, hin-, ein- en pigdong. It kin wetter wurde mei goed fertinne kij dong.

Griene dong: Raaigers, raap, moster en fava beans.

Easkenfiedend: 1:2:1 of 1:1:1 (N:P:K)

Tekkingstechniken

Boerdepreparaasje: Ferwiderje de boaiem fan stiennen en gewaaksresten. Begjin de boaiem oerflakkich (15 sm) en skodzje it, sadat it goed opbrutsen en nivellert is. Om ûnkrûd foar te kommen moat yn de earste jierren in plestik fezelskerm mei in breedte fan ien meter pleatst wurde.

Plante-/sieddatum: Maitiid.

Soart beplanting/siedzje: Stek (30-40cm), ûndergrûnske stekken of sied (minder brûkt).

Kimkracht: Twa jier.

Djipte: 1 sm.

Keiming: 7-14 dagen.

Kompas: 2-2,5 tusken de rigen x 1,8-2,0 m yn 'e rige.

Transplantaasje: Oan 'e ein fan it 1e jier.

Konsortaasjes: Salat, sipel, basil, marigolds, borage, mint, peterselie en knoflook.

Maten: Bring in laach mulch njonken de "foet" fan de plant. Onkruidtinne mei hoes, snoeije yn 'e winter (litte de helte fan 'e tûken oer), kompost en simmer goed wetter.

Waterjen: Lokaal of drippen, 1,5-2 liter/per plant/wike , en moat moarns útfierd wurde.

Ripsje en gebrûk

Wannear te rispjen: Begjint mei it produsearjen fan ien jier nei it plantenjen, it rispjen yn simmer en hjerst.

Opbringst: 7000-8000 kg/ha bessen/jier (4-5 jier âlde plant). Elke plant yn Portugal kin jaan 0,5-2 kg fan

Opslachbetingsten: De measte fruchten wurde droege yn 'e sinne of meganysk yn ovens by hege temperatueren foar 48 oeren.

Wearde fiedingsnivo: De blêden binne ryk oan mineralen (magnesium, izer, kalzium, kalium sink en selenium) en vitaminen (C, B, B2, B6, E). De fruchten binne ryk oan 18 aminosoeren, polysaccharides en karotenoïden (omset yn fitamine A). Om dizze redenen wurdt it beskôge as in superfood.

Gebrûk: De blêden wurde brûkt yn Azië, fanwege har sêfte tekstuer en wat bittere smaak, yn sûpen of gewoanwei cooked en iten (fergelykber mei spinaazje). De fruchten kinne fris of droege wurde iten as rozijnen. Se kinne ek brûkt wurde yn sappen, taarten, sûpen en stews.

Medisyn: Krêftige antioxidant, regelet bloeddruk, anty-ferâldering, beskermet de lever en nieren, tsjin eachsykten, fermindert wurgens en hat antykanker eigenskippen. Guon fiedingsdeskundigen advisearje it iten fan 15-25g gojibeien per dei.

Technysk advys: Yn in tún binne 15 planten nedich om ien persoan foar in jier te fieden. By it snoeien moatte jo in haadtûke litte, wêrfan de sydtûken útkomme, en alle tûken ûnder 40 sm snoeije. Ferjit net dat jo om suksesfol te wêzen in winter hawwe moatte mei kâlde temperatueren (ûnder 7 oC), oars sil de produksje wêzebeynfloede.

Entomology en plantpatology

Peasten: Ierappelkever, tripsen, bladluzen, myten en fûgels.

Sykten: Poederige skimmel, skimmel en anthracnose.

Ungefallen: Gefoel foar sâlte boaiem.