Godži ogas, kas pazīstamas ar savām pretnovecošanās īpašībām, tiek uzskatītas par vieniem no bagātākajiem augļiem ar antioksidatīvām un pretkancerogēnām īpašībām. Uzzini visu par to, kā šīs ogas tiek audzētas.

Parastie nosaukumi: Goji (ogas), sarkanie dimanti, vīns laulībām.

Zinātniskais nosaukums: Lycium barbarum vai L chinense .

Avots: Tibetas, Japānas un Austrumāzijas kalni.

Ģimene: Solanaceae

Funkcijas: Neliels daudzgadīgs krūms, apmēram 1-4 m augsts, ar daudziem sānu zariem. Saknes ir dziļas un var aiznest ūdeni tālāk. Lapas ir mazas un lapojošas. Sarkano ogu iekšpusē ir 10-60 sīkas dzeltenas sēklas.

Ziedēšana/auglība: Ziedi ir mazi, violetā krāsā un parādās jūlijā-septembrī.

Vēsturiski fakti/interesanti: Dienvidāzijā tās audzē jau 6000 gadu, un pirmie raksti par godži ogām datējami ar Ķīnas Tang dinastijas (618-907 mūsu ēras) laikiem, un tās plaši audzē Ķīnā un Malaizijā. Saskaņā ar leģendu Himalaju iedzīvotāji esot dzīvojuši 120-150 gadus, un slavenais Li Čing Juens (zāļu dziednieks) katru dienu ēdis godži ogas un nodzīvojis 252 gadus. Galvenā godži ogu ražotāja ir Ķīna, kas, kā liecina2013. gadā tā saražoja aptuveni 50 000 tonnu augļu gadā. Ningsias province (Ķīna) ir pasaulē lielākā gogi ogu audzētāja - 45 % no visas valsts kopprodukcijas. Portugālē jau ir ražotāji Alentežu un Algarvē.

Bioloģiskais cikls: Daudzgadīgs, pilnīga raža 4.-5. gadā, bet mūžs ir 30-35 gadi.

Visplašāk audzētās šķirnes: Pēdējā desmitgadē ir selekcionētas jaunas šķirnes, piemēram, Crimson Star, Phoenix Tears, Sask Wolfberry, Sweet Lifeberry un Big Lifeberry.

Izmantotā daļa: Svaigi vai kaltēti 1-2 cm gari augļi un svaigas 7 cm garas lapas.

Vides apstākļi

Augsne: Viegla, smilšmāla vai smilšaina, labi drenēta, nedaudz kaļķaina un auglīga. pH 6,5-7,5.

Klimata zona: Mērens, mēreni auksts. Optimālā temperatūra: 18-24 ºC.

Minimālā kritiskā temperatūra: -30oC Maksimālā kritiskā temperatūra: 38-40 ºC Nulles veģetācija: -40 ºC. Lai iegūtu kvalitatīvus augļus, 300 stundu temperatūrā jābūt no 0 līdz 7 ºC, bet ziemā ne vairāk kā 15 ºC.

Saules iedarbība: Pilna saule.

Augstums virs jūras līmeņa: 200-2200 metri.

Relatīvais mitrums: Vidēji.

Nokrišņi: Tam jābūt regulāram.

Apaugļošana

Apaugļošana: Ar kompostu, kas bagāts ar tītara, zirgu, vistu, pīļu un cūku mēsliem. Var laistīt ar labi atšķaidītiem govs mēsliem.

Zaļais mēslojums: Rudzupuķes, rapsis, sinepes un platlapu pupas.

Uztura prasības: 1:2:1 vai 1:1:1 (N:P:K)

Audzēšanas metodes

Augsnes sagatavošana: Augsni attīriet no akmeņiem un kultūraugu atliekām. Augsni virspusēji uzirdiniet (15 cm) un sagarenojiet, lai tā būtu labi sasmalcināta un izlīdzināta. Pirmajos gados jānovieto vienu metru plats plastmasas šķiedras siets, lai novērstu nezāļu rašanos.

Stādīšanas/sēšanas datums: Pavasaris.

Stādīšanas/sēšanas veids: Kociņš (30-40 cm), pazemes dzinumi vai sēklas (mazāk izmantotas).

Dīgtspēja: Divi gadi.

Dziļums: 1 cm.

Dīgtspēja: 7-14 dienas.

Kompass: 2-2,5 starp rindām x 1,8-2,0 m rindā.

Transplantācija: 1. gada beigās.

Asociācijas: Salāti, sīpoli, baziliks, kliņģerītes, kliņģerītes, piparmētras, pētersīļi un ķiploki.

Bēdas: Auga pamatni mulčējiet ar mulčas kārtu. Novāciet nezāles, ziemā apgrieziet (atstājot pusi zaru), vasarā pievienojiet kompostu un labi laistiet.

Laistīšana: Lokāli vai pilienu pa pilienam, 1,5-2 litri uz vienu augu nedēļā, jālieto no rīta.

Ražas novākšana un izmantošana

Kad novākt ražu: Augļus sāk ražot gadu pēc iestādīšanas, raža novācama vasarā un rudenī.

Ražošana: 7000-8000 kg/ha ogu gadā (4-5 gadus vecs augs). Katrs augs Portugālē var dot 0,5-2 kg augļu.

Uzglabāšanas apstākļi: Lielākā daļa augļu tiek žāvēti saulē vai mehāniski žāvēti cepeškrāsnī augstā temperatūrā 48 stundas.

Uzturvērtība: Lapās ir daudz minerālvielu (magnijs, dzelzs, kalcijs, kālijs, cinks un selēns) un vitamīnu (C, B, B2, B6, E). Augļi ir bagāti ar 18 aminoskābēm, polisaharīdiem un karotenoīdiem (pārvēršas A vitamīnā). Šo iemeslu dēļ tos uzskata par superproduktu.

Izmantošana: Lapas Āzijā izmanto mīkstas tekstūras un nedaudz rūgtena garša dēļ, tās pievieno zupām vai vienkārši vāra un ēd (līdzīgi kā spinātus). Augļus var ēst svaigus vai dehidrētus kā sultānus. Tos var izmantot arī sulās, pīrāgos, zupās un sautējumos.

Ārstniecības līdzekļi: Spēcīgs antioksidants, regulē asinsspiedienu, mazina novecošanos, aizsargā aknas un nieres, pasargā no acu slimībām, mazina nogurumu un piemīt pretvēža īpašības. Daži uztura speciālisti iesaka ēst 15-25 g godži ogu dienā.

Tehniskās konsultācijas: Dārzā ir nepieciešami 15 augi, lai gadu pabarotu vienu cilvēku. Veicot apgriešanu, jāatstāj viens galvenais zars, no kura izaug sānu zari, un jāapgriež visi zari, kas zemāki par 40 cm. Neaizmirstiet, ka, lai gūtu panākumus, nepieciešama ziema ar zemām temperatūrām (zem 7 oC), citādi tiks ietekmēta produkcija.

Entomoloģija un augu patoloģija

Kaitēkļi: Kartupeļu vaboles, tripsis, laputis, laputis, ērces un putni.

Slimības: miltrasa, pūkainā miltrasa un antraknoze.

Negadījumi: Jutīgs pret sāļām augsnēm.