A mustard adalah tanaman herba tahunan yang berasal dari wilayah Mediterania. Di Portugal, tanaman ini tumbuh secara spontan atau subspontan di hampir semua negara. Tanaman ini diperkenalkan di Inggris dan Prancis oleh bangsa Romawi, dan saat ini tersebar hampir di seluruh dunia karena dapat beradaptasi dengan baik pada kondisi ekologi yang berbeda, sehingga memunculkan berbagai varietas yang biasanya dibedakan berdasarkan warna bijinya, yang berkisar darihitam (sawi hitam) hingga putih (sawi putih).

Nama ilmiah: Brassica nigra (L.) Koch

Keluarga: Brassicacea

Nama-nama umum: Mustard, mustard hitam, mustard hitam, mustard luar biasa

Deskripsi: Sangat bercabang dari pangkal, daun petiolate, bunga kuning, siliques tegak dan tidak atau tidak terlalu torulous.

Budidaya: Penaburan harus dilakukan sedemikian rupa sehingga buah terbentuk selama periode terpanas dalam setahun dan tanaman harus dipanen sebelum siliques terbuka untuk menghindari kehilangan benih dalam jumlah besar. Seluruh tanaman dikeringkan di bawah sinar matahari dan selama periode ini sebagian besar siliques terbuka dan lebih mudah untuk mengumpulkan benih. Penaburan harus dilakukan di lokasi yang pasti dan pada musim gugur di daerah beriklimDalam menabur berturut-turut Karena benihnya relatif kecil, dengan menabur menggunakan tangan, akan lebih mudah untuk mencampur benih sebelum disemai dengan pasir, tanah, atau abu untuk menyebarkan benih dengan lebih baik.

Penggunaan

Tanaman ini terutama ditanam untuk diambil bijinya yang digunakan sebagai rempah-rempah dan sebagai tanaman obat dan untuk ekstraksi minyak.

Bijinya, yang dikupas dan ditumbuk, digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat penurun panas dan rubefascient pada sinapsis, rendaman kaki, dan tapal obat. Di Prancis dan Inggris, campuran biji mustard dan anggur mulai diolah menjadi pasta yang memiliki pasar yang besar.

Ada sebuah kisah aneh yang dirujuk oleh beberapa penulis, dengan mengambil ukuran kecil dari biji spesies ini sebagai pedoman. Jadi, menurut Mulherin, pada tahun 33 SM, jenderal Persia Darius mengirim kepada saingannya, Alexander Agung dari Yunani, sekarung biji wijen ( Sesamum indicum L.), sebagai indikasi jumlah tentaranya dan jenderal Yunani akan membalasnya dengan mengirimkan karung yang sama tetapi dengan biji sesawi yang jauh lebih kecil dan oleh karena itu volume karung yang sama menunjukkan bahwa jumlah tentaranya lebih besar.

Portugis memperkenalkan sawi ke Brasil pada awal abad ke-16, mungkin karena nilai obat dari bijinya.

Buku "Rempah-rempah dan aromatik dari ladang ke dapur" oleh José Eduardo Mendes Ferrão

Kebun

Majalah referensi dunia berkebun di Portugal. Video, tips dan berita tentang taman, tanaman dan dekorasi.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Daun bawang: lembar informasi budidaya

Pelajari cara merawat mawar Anda

Kebun herbal dengan kekuatan penyembuhan

Acara yang akan datang

• Kursus Sertifikasi Karier

  5 Juni pukul 10:00 - 30 Juni pukul 17:00

• Kursus

  1 Juli @ 10:00 - 17:00

• Sertifikasi Kursus Awal

  3 Juli pukul 10:00 - 7 Juli pukul 17:00

• Kursus Sertifikasi Karier

  3 Juli pukul 10:00 - 28 Juli pukul 17:00

• Tentu saja karangan bunga pengantin dan bunga untuk dipakai

  10 Juli pukul 10:00 - 14 Juli pukul 17:00

Lihat program perjalanan untuk tahun 2023!

Jangan sampai ketinggalan berita!

Bulan ini, dengan berlangganan majalah, Anda akan mendapatkan diskon 30%!