Il raccolto di senape

 Il raccolto di senape

Charles Cook

A senape è una pianta erbacea annuale originaria della regione mediterranea. In Portogallo è spontanea o subspontanea in quasi tutto il paese. Introdotta in Gran Bretagna e in Francia dai Romani, è oggi diffusa in quasi tutto il mondo per essersi ben adattata alle diverse condizioni ecologiche, dando origine a numerose varietà che normalmente si distinguono per il colore dei semi, che vanno danero (senape nera) o bianco (senape bianca).

Nome scientifico: Brassica nigra (L.) Koch

Guarda anche: Una pianta, una storia: Camerun

Famiglia: Brassicacea

Nomi comuni: Senape, senape nera, senape nera, senape straordinaria

Descrizione: Molto ramificata dalla base, foglie picciolate, fiori gialli, silique erette e non o poco tormentose.

Coltivazione: La semina deve essere fatta in modo che i frutti si formino nel periodo più caldo dell'anno e le piante devono essere raccolte prima che le silique si aprano per evitare grandi perdite di semi. Le piante intere vengono fatte essiccare al sole e in questo periodo la maggior parte delle silique si apre ed è più facile raccogliere i semi. La semina deve essere fatta nella posizione definitiva e in autunno nei climiNella semina in fila Poiché il seme è relativamente piccolo, con la semina a mano è conveniente mescolare il seme prima della semina con sabbia, terra o cenere per disperdere meglio il seme.

Guarda anche: Frutto del mese: cachi
Utilizzi

La pianta viene coltivata principalmente per il seme che viene utilizzato come spezia, come pianta medicinale e per l'estrazione di un olio.

I semi, sgusciati e macinati, sono utilizzati nella medicina popolare come revulsivo e rubefacente in sinapsi, pediluvi e cataplasmi. In Francia e in Gran Bretagna si cominciò a preparare una miscela di semi di senape e mosto d'uva in una pasta che trovò un grande mercato.

Secondo Mulherin, nel 33 a.C. il generale persiano Dario inviò al suo rivale, il greco Alessandro Magno, un sacco di semi di sesamo ( Sesamum indicum L.), come indicazione del numero dei suoi soldati e il generale greco avrebbe ricambiato inviando lo stesso sacco ma con semi di senape che sono incomparabilmente più piccoli e quindi per il volume dello stesso sacco rappresentavano che il numero dei suoi soldati era ancora maggiore.

I portoghesi introdussero la senape in Brasile all'inizio del XVI secolo, forse per il valore medicinale dei suoi semi.

Libro "Spezie e aromi dal campo alla cucina". di José Eduardo Mendes Ferrão

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Charles Cook

Charles Cook è un appassionato orticoltore, blogger e appassionato amante delle piante, dedito a condividere le sue conoscenze e il suo amore per giardini, piante e decorazioni. Con oltre due decenni di esperienza nel settore, Charles ha affinato la sua esperienza e ha trasformato la sua passione in una carriera.Cresciuto in una fattoria, circondato da una vegetazione lussureggiante, Charles ha sviluppato un profondo apprezzamento per la bellezza della natura fin dalla tenera età. Trascorreva ore esplorando i vasti campi e curando varie piante, coltivando un amore per il giardinaggio che lo avrebbe seguito per tutta la vita.Dopo essersi laureato in orticoltura presso una prestigiosa università, Charles ha intrapreso il suo percorso professionale, lavorando in vari orti botanici e vivai. Questa inestimabile esperienza pratica gli ha permesso di acquisire una profonda conoscenza delle diverse specie di piante, delle loro esigenze uniche e dell'arte della progettazione del paesaggio.Riconoscendo il potere delle piattaforme online, Charles ha deciso di aprire il suo blog, offrendo uno spazio virtuale in cui gli altri appassionati di giardinaggio possono riunirsi, imparare e trovare ispirazione. Il suo blog coinvolgente e informativo, pieno di video accattivanti, consigli utili e le ultime notizie, ha raccolto un fedele seguito da giardinieri di tutti i livelli.Charles crede che un giardino non sia solo una raccolta di piante, ma un santuario vivente che respira che può portare gioia, tranquillità e connessione con la natura. Luisi sforza di svelare i segreti del giardinaggio di successo, fornendo consigli pratici sulla cura delle piante, principi di progettazione e idee di decorazione innovative.Oltre al suo blog, Charles collabora spesso con professionisti del giardinaggio, partecipa a seminari e conferenze e contribuisce anche con articoli a importanti pubblicazioni di giardinaggio. La sua passione per i giardini e le piante non conosce limiti e cerca instancabilmente di ampliare le sue conoscenze, cercando sempre di portare contenuti freschi ed entusiasmanti ai suoi lettori.Attraverso il suo blog, Charles mira a ispirare e incoraggiare gli altri a sbloccare il proprio pollice verde, credendo che chiunque possa creare un giardino bello e rigoglioso con la giusta guida e un pizzico di creatività. Il suo stile di scrittura caldo e genuino, unito alla sua vasta esperienza, assicura che i lettori saranno affascinati e autorizzati a intraprendere le proprie avventure in giardino.Quando Charles non è impegnato a curare il proprio giardino o a condividere la sua esperienza online, si diverte ad esplorare i giardini botanici di tutto il mondo, catturando la bellezza della flora attraverso l'obiettivo della sua fotocamera. Con un profondo impegno per la conservazione della natura, sostiene attivamente pratiche di giardinaggio sostenibili, coltivando un apprezzamento per il fragile ecosistema in cui abitiamo.Charles Cook, un vero appassionato di piante, ti invita a unirti a lui in un viaggio di scoperta, mentre apre le porte all'affascinantemondo dei giardini, delle piante e della decorazione attraverso il suo accattivante blog e i suoi incantevoli video.