#SHIMA-TOSCANA.COM

استادان باغ: منبع نهایی شما برای کمال گیاهی

معطر و دارویی 

فرهنگ خردل

Charles Cook
فرهنگ خردل
Charles Cook

فهرست مطالب

روستا به آشپزخانه” نوشته خوزه ادواردو مندس فرائو

Jardins

مجله پیشرو در جهان باغبانی در پرتغال ویدیوها، نکات و اخبار درباره باغ‌ها، گیاهان و دکوراسیون برای مراقبت از گل رز خود 19 مه 2019

باغ های گیاهی شفابخش

27 اکتبر 2017

رویدادهای آتی

  • حرفه ای دوره صدور گواهینامه

    5 ژوئن @ 10:00 - 30 ژوئن @ 17:00

  • دوره

    خردل یک گیاه علفی یکساله بومی منطقه مدیترانه است. در پرتغال در بیشتر نقاط کشور خود به خود یا فرعی است. در بریتانیای کبیر و فرانسه توسط رومی ها معرفی شد و امروزه در سرتاسر جهان پراکنده شده است زیرا به خوبی با شرایط اکولوژیکی مختلف سازگار است و باعث ایجاد انواع متعددی می شود که معمولاً با رنگ دانه های سیاه متمایز می شوند. (خردل سیاه) تا سفید (خردل سفید).

    نام علمی: Brassica nigra (L.) Koch

    خانواده: Brassicaceae

    همچنین ببینید: کورکوما: زعفران معجزه آسای هند

    نامهای رایج: خردل، خردل سیاه، خردل سیاه، خردل معمولی

    توضیحات: برگهای دمبرگ بسیار منشعب از قاعده گل‌های زرد، سیلیك راست و نزدیك به محور، غیر یا كمی پیچ‌خورده است. سال و گیاهان باید قبل از باز شدن سیلیکس ها برداشت شوند تا از تلفات زیاد بذر جلوگیری شود. گیاهان کامل در آفتاب خشک می شوند و در این مدت سیلک ها بیشتر باز می شوند و جمع آوری بذر را تسهیل می کنند. کاشت در محل نهایی و در فصل پاییز در آب و هوای معتدل انجام می شود. در کاشت از طریق پخش ، که امروزه نیز به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد، مقداری از نازک شدن مکرر همیشه در مراحل اولیه زندگی به کار می رود. بذر چطورهنسبتاً کوچک، با استفاده از کاشت دستی، مخلوط کردن بذر قبل از استفاده با ماسه، خاک یا خاکستر به منظور پراکندگی بهتر بذر راحت است.

    موارد استفاده

    گیاه عمدتاً برای به دست آوردن دانه ای که به عنوان ادویه و دارو استفاده می شود و استخراج روغن کشت می شود.

    دانه ها پوست کنده و آسیاب شده در طب عامیانه به عنوان دفع کننده و ساینده در سیناپسیسم، حمام پا و ضماد در فرانسه و بریتانیای کبیر، مخلوطی از دانه‌های خردل و انگور شروع به تهیه کردند و خمیری را تشکیل دادند که بازار بزرگی پیدا کرد. بذر این گونه ها بنابراین، به گفته مولهرین، در 33 ق.م. سردار ایرانی داریوش برای رقیب خود اسکندر مقدونی یونانی کیسه ای از دانه های کنجد ( Sesamum indicum L.) به عنوان نشانه ای از تعداد سربازان خود فرستاد و ژنرال یونانی نیز متقابلاً با فرستادن همان دانه کنجد پاسخ می داد. کیسه ای اما با دانه های خردل که به طور غیر قابل مقایسه ای کوچکتر است و بنابراین برای حجم همان کیسه نشان می دهد که تعداد سربازان آنها حتی بیشتر است.

    پرتغالی ها خردل را در اوایل قرن به برزیل معرفی کردند. شانزدهم، احتمالاً به دلیل ارزش دارویی دانه های آن است.

    همچنین ببینید: سبزی ماه: کلم کلم

Charles Cook

چارلز کوک یک باغبان پرشور، وبلاگ نویس و عاشق گیاهان پرشور است که به اشتراک گذاری دانش و عشق خود به باغ ها، گیاهان و دکوراسیون اختصاص دارد. چارلز با بیش از دو دهه تجربه در این زمینه، تخصص خود را تقویت کرده و اشتیاق خود را به یک حرفه تبدیل کرده است.چارلز که در یک مزرعه، احاطه شده با فضای سبز سرسبز، بزرگ شد، از دوران کودکی قدردانی عمیقی از زیبایی طبیعت داشت. او ساعت ها به کاوش در مزارع وسیع و مراقبت از گیاهان مختلف می پرداخت و عشق به باغبانی را پرورش می داد که در طول زندگی او را دنبال می کرد.چارلز پس از فارغ التحصیلی در رشته باغبانی از یک دانشگاه معتبر، سفر حرفه ای خود را آغاز کرد و در باغ ها و نهالستان های مختلف گیاه شناسی کار کرد. این تجربه عملی ارزشمند به او اجازه داد تا درک عمیقی از گونه های مختلف گیاهی، الزامات منحصر به فرد آنها و هنر طراحی منظر به دست آورد.با درک قدرت پلتفرم های آنلاین، چارلز تصمیم گرفت وبلاگ خود را راه اندازی کند و یک فضای مجازی برای جمع کردن، یادگیری و یافتن الهام برای علاقه مندان به باغ فراهم کند. وبلاگ جذاب و آموزنده او که مملو از ویدیوهای جذاب، نکات مفید و آخرین اخبار است، طرفداران وفاداری را از باغبانان در تمام سطوح به دست آورده است.چارلز معتقد است که باغ فقط مجموعه ای از گیاهان نیست، بلکه پناهگاهی زنده و تنفسی است که می تواند شادی، آرامش و ارتباط با طبیعت را به ارمغان بیاورد. اوتلاش می کند تا اسرار باغبانی موفق را کشف کند، با ارائه توصیه های عملی در مورد مراقبت از گیاهان، اصول طراحی و ایده های نوآورانه دکوراسیون.چارلز علاوه بر وبلاگ خود، اغلب با متخصصان باغبانی همکاری می کند، در کارگاه ها و کنفرانس ها شرکت می کند و حتی مقالاتی را در نشریات باغبانی برجسته ارائه می دهد. اشتیاق او به باغ ها و گیاهان حد و مرزی نمی شناسد و خستگی ناپذیر به دنبال گسترش دانش خود است و همواره در تلاش است تا مطالب تازه و هیجان انگیز را برای خوانندگان خود به ارمغان بیاورد.هدف چارلز از طریق وبلاگ خود الهام بخشیدن و تشویق دیگران به باز کردن قفل انگشتان سبز خود است، و معتقد است که هر کسی می تواند با راهنمایی درست و خلاقیت، باغی زیبا و پر رونق ایجاد کند. سبک نگارش گرم و اصیل او، همراه با تخصص فراوان او، این اطمینان را می دهد که خوانندگان مجذوب و توانمند می شوند تا ماجراجویی های باغ خود را آغاز کنند.زمانی که چارلز مشغول مراقبت از باغ خود یا به اشتراک گذاری آنلاین تخصص خود نیست، از کاوش در باغ های گیاه شناسی در سراسر جهان لذت می برد و زیبایی گیاهان را از طریق لنز دوربین خود به تصویر می کشد. او با تعهدی ریشه‌دار به حفاظت از طبیعت، فعالانه از شیوه‌های باغبانی پایدار دفاع می‌کند و قدردانی از اکوسیستم شکننده‌ای را که ما در آن زندگی می‌کنیم، پرورش می‌دهد.چارلز کوک، یک علاقه‌مند واقعی به گیاهان، از شما دعوت می‌کند تا در سفری اکتشافی به او بپیوندید، زیرا او درها را به روی افراد جذاب باز می‌کند.دنیای باغ ها، گیاهان و دکوراسیون از طریق وبلاگ گیرا و ویدیوهای دلربا او.