Jardins

Водечкото списание во светот на градинарството во Португалија. Видеа, совети и новости за градини, растенија и декорација.

Може да ви се допадне и

Праз: лист за одгледување

Научете како да се грижи за твоите рози

Бавини со лековити билки

Претстојни настани

• Кариера Курс за сертификација

  5 јуни @ 10:00 - 30 јуни @ 17:00

• Курс

  сенфот е едногодишно тревно растение кое потекнува од медитеранскиот регион. Во Португалија тоа е спонтано или суб-спонтано во поголемиот дел од земјата. Во Велика Британија и Франција е воведен од Римјаните, а во денешно време е распространет низ целиот свет бидејќи добро се прилагодува на различните еколошки услови, предизвикувајќи бројни сорти кои обично се разликуваат по бојата на семето што оди од црното. (црн сенф) до бело (бел сенф).

  Исто така види: кохинеална ицерија

  Научно име: Brassica nigra (L.) Koch

  Семејство: Brassicaceae

  Заеднички имиња: Сенф, црн сенф, црн сенф, обичен сенф

  Исто така види: Величествените орхидеи Cattleya

  Опис: Многу разгранети ливчиња од основата , жолти цветови, шилести исправени и блиску до оската, не или малку напорни.

  Одгледување: Сеидбата мора да се врши на таков начин што плодовите се формираат во најтоплиот период на година и растенијата мора да се соберат пред да се отворат силиците за да се избегнат големи загуби на семиња. Целосните растенија се сушат на сонце и во овој период најчесто се отвораат силиците што го олеснува собирањето на семето. Сеидбата се врши на крајното место и наесен во умерените клими. Во сеидбата со емитување , која сè уште е широко употребувана и денес, секогаш се користи количина на често проретчување во првите фази од животот. Како е семеторелативно мало, со рачна сеидба е погодно да се измеша семето пред нанесувањето со песок, земја или пепел со цел подобро да се распрсне семето.

  

  Користење

  Растенијата се одгледува главно за да се добие семето кое се користи како зачин и лек и да се вади масло.

  Семињата, излупени и мелени, се користат во народната медицина како одвратно средство за уништување на кожата во синапизми, бањи за нозе и бушотини. Во Франција и Велика Британија почна да се подготвува мешавина од семки од синап и шира од грозје, формирајќи паста што најде голем пазар.

  Постои една љубопитна приказна на која се повикуваат некои автори, земајќи ги малите димензии на семето на овие видови. Значи, според Мулхерин, во 33 п.н.е. персискиот генерал Дариј му испратил на својот ривал Гркот Александар Велики вреќа со сусам ( Sesamum indicum L.), како показател за бројот на неговите војници и грчкиот генерал би возвратил со испраќање на истото торба но со семе од синап кои се неспоредливо помали и затоа за обемот на истата вреќа тие претставувале дека бројот на нивните војници бил уште поголем.

  Португалците ќе воведат сенф во Бразил на почетокот на векот XVI, веројатно поради лековитата вредност на неговите семиња.

  Книга „Зачини и ароматични материи од