ឈីឆារ៉ូ
តារាងមាតិកា
ជាបន្លែប្រពៃណីពី Ribatejo និងតំបន់ Alvaiázere ដែលមានរសជាតិដើមណាស់។
សូមមើលផងដែរ: Hibiscus: សន្លឹកដាំដុះ68 Kcal/100 ក្រាមសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន A, C និង K
សូមមើលផងដែរ: បន្លែល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់រដូវក្តៅ
Lathyrus sativus L.
កម្ពស់៖ 60-80 សង់ទីម៉ែត្រ។
ពេលវេលាដាំ/សាបព្រួស៖ ខែកុម្ភៈ និងខែមេសា នៅពេលដែលដំណាំនេះជាវដ្ដវប្បធម៌រវាង 100 និង 120 ថ្ងៃ (ប្រហែល 4 ខែ)។
កន្លែងដាំដុះដែលបានណែនាំ៖ វាងាយសម្របខ្លួនទៅនឹងដីខ្សោយ និងស្ងួត ស្រាល ងាយជ្រាបចូលបាន ជាមួយនឹងទំនោរទៅជាការប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដីសើមគួរត្រូវបានជៀសវាង និងបង្រួម។ វាមិនទាមទារការថែទាំវប្បធម៌ដ៏អស្ចារ្យនោះទេ វាធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត អភិវឌ្ឍជាមួយនឹងទឹកដែលផ្តល់ដោយទឹកភ្លៀង។
ការថែទាំ៖ ក្នុងស្ថានភាពនៃគ្រោះរាំងស្ងួតយូរ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសទឹក ប៉ុន្តែដោយមិនត្រាំដី។ មុននឹងសាបព្រួស ត្រូវប្រាកដថាដីគ្មានរុក្ខជាតិបំផ្លាញ។
Chicharo (Lathyrus sativus L.) ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Fabaceae ហើយជួនកាលច្រឡំជាមួយ lupine គឺជារុក្ខជាតិស្មៅប្រចាំឆ្នាំ ដែលសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត។ និងអំបិលរ៉ែ។ វាជាបន្លែដែលអាចបរិភោគស្រស់ ឬស្ងួត។ នៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ វាគឺនៅភាគខាងត្បូងដែលតំបន់ធំបំផុតដែលដំណាំនេះត្រូវបានរកឃើញ ហើយក៏ជាលក្ខណៈនៃតំបន់ Alvaiázere នៅក្នុងស្រុក Leiria ផងដែរ។
លក្ខខណ្ឌដាំដុះល្អបំផុត
ជារុក្ខជាតិដែលងាយសម្របខ្លួនទៅនឹងដីខ្សោយ និងស្ងួត។ដីស្រាល អាចជ្រាបចូលបាន ជាមួយនឹងទំនោរទៅជាដីមានជីវជាតិ សើម និងបង្រួមគួរត្រូវបានជៀសវាង។ វាមិនតម្រូវឱ្យមានការថែទាំវប្បធម៌ដ៏អស្ចារ្យនោះទេ វាធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ការអភិវឌ្ឍន៍ជាមួយនឹងទឹកដែលផ្តល់ដោយទឹកភ្លៀង។
ការសាបព្រួស និង/ឬដាំ
វាគឺជារុក្ខជាតិដែលបន្តពូជដោយការសាបព្រួសនៅក្នុង កន្លែងច្បាស់លាស់។ ការសាបព្រួសស្មៅកើតឡើងនៅចន្លោះខែកុម្ភៈដល់ខែមេសា ដោយដំណាំនេះមានវដ្ដវប្បធម៌ចន្លោះពី 100 ទៅ 120 ថ្ងៃ (ប្រហែល 4 ខែ)។ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិកែលំអដី ព្រោះវាជារុក្ខជាតិមានជីជាតិ វាបង្កើតទំនាក់ទំនងស៊ីសង្វាក់ជាមួយបាក់តេរី rhizobium ដូច្នេះជួសជុលអាសូត ធ្វើអោយដីមានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យសាបព្រួសនៅជម្រៅអប្បបរមា 5 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានគម្លាត 30-40 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរដេកនិង 10-15 សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិនៅក្នុងជួរដេក។ វាអាចត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅចន្លោះដើមឈើនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក ដូច្នេះទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការពិតដែលថាវាជារុក្ខជាតិជួសជុលអាសូត។
ការថែទាំវប្បធម៌
នៅក្នុងស្ថានភាពនៃគ្រោះរាំងស្ងួតយូរ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសការស្រោចទឹក។ ប៉ុន្តែដោយមិនត្រាំដី។ ប្រសិនបើស្មៅលេចឡើងមុនពេលដំឡើងដំណាំ ពួកគេត្រូវតែយកចេញដោយដៃ ឬដោយប្រើស្មៅ។ មុននឹងសាបព្រួស ត្រូវប្រាកដថាដីស្អាត និងគ្មានដានស្មៅ។ បើនិយាយពីការបង្កកំណើតវិញ ស្មៅពារាំងមិនមែនជាដំណាំដែលត្រូវការច្រើនទេព្រោះវាសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងដីដែលក្រីក្រក្នុងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនៃដីរបស់អ្នក អ្នកអាចអនុវត្តជីជីវសាស្រ្តបាន។
ការប្រមូលផល
ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យស្មៅសណ្តែកស្រស់ នោះត្រូវប្រមូលផលនៅពេល គ្រាប់ធញ្ញជាតិ / គ្រាប់ពូជស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពចាស់។ ចំពោះការស៊ីស្មៅស្ងួត អ្នកគួរទុកចោលវដ្តនៃការលូតលាស់ ហើយនៅពេលដែលសំបកស្ងួត រុក្ខជាតិត្រូវប្រមូលផល ហើយដាក់ហាលថ្ងៃរហូតដល់វាប្រែជាក្រៀម។ ផតជាច្រើននឹងទម្លាក់គ្រាប់ដោយធម្មជាតិ។ អ្នកដែលមិនត្រូវបើកដោយដៃដើម្បីយកគ្រាប់ពូជចេញ។ បនា្ទាប់មក អ្នកត្រូវសម្អាតគ្រាប់ពូជ ហើយដាក់វានៅកន្លែងដែលមានខ្យល់អាកាស និងស្ងួត យ៉ាងហោចណាស់បីថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកពួកវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវរងារ។
Chicharo ត្រូវតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុនៅក្នុងរដ្ឋធម្មនុញ្ញរបស់វា ដែលក្នុងបរិមាណច្រើនហួសហេតុគឺពុល។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាគួរតែត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ប្រាំបីម៉ោងមុនពេលទទួលទាន។
