ටර්නිප් යනු ශීත, තුවේ එළවළු වත්ත සඳහා වඩාත් සුදුසු සිසිල්, තෙතමනය සහිත දේශගුණයට කැමති සහ සැහැල්ලු ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දෙන බෝගයකි.

ග්‍රෑම් 100 කට 28 kcalඒවා ප්‍රජනක අවධියේදී වර්ධනය වේ.

ටර්නිප් වල මූල පද්ධතිය තරබාරු, සංචිත සමුච්චය වීම හේතුවෙන් මාංසමය වන අතර විවිධත්වය අනුව විවිධ ස්වරූප ගත හැක. විවිධත්වය අනුව ඒකාකාරව වර්ණ හෝ ද්වි-වර්ණ විය යුතුය.සුදු සහ දම් වඩාත් සුලභ වර්ණ වේ.

ටර්නිප්ස්, ටර්නිප් කොළ සහ ටර්නිප් කොළ සාමාන්‍යයෙන් වෙළඳපොලේ නැවුම් ලෙස විකුණනු ලබන අතර පිසූ පසු පරිභෝජනය කරයි.

පෝෂණීය දෘෂ්ටි කෝණයකින්, විටමින් A සහ ​​C සහ කැල්සියම් වල ටර්නිප් කොළ වල ඉහළ අන්තර්ගතය කැපී පෙනේ. Turnip යනු ඉතා අඩු ශක්ති අන්තර්ගතයක් සහිත, ආසන්න වශයෙන් 27 kcal/100 g සහිත එළවළු වර්ගයකි.

ඔබ දන්නවාද?

Turnips නිවැරදි සංරක්ෂණය සඳහා, එය වඩාත් සුදුසුය. කොළ වලින් මූල වෙන් කිරීමට. ඒවා සති 1 සිට 3 දක්වා කාලය තුළ ශීත කළ කුටිවල තබා ගත යුතුය.

ඊට අමතරව, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ටර්නිප්ස් පරිභෝජනය කරන තෙක් සේදීම සුදුසු නොවේ.

කොන්දේසි. වගාව සඳහා වඩාත් සුදුසුය

Turnip යනු සිසිල්, තෙතමනය සහිත දේශගුණයකට ප්‍රිය කරන සහ සැහැල්ලු ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දෙන බෝගයකි.

උණුසුම් සහ වියලි ප්‍රදේශ හෝ වර්ෂයේ කාලවලදී, බෝගයේ ඵලදායිතාවය අඩු වේ. මූලයේ ගුණාත්මක භාවය බලපාන අතර, සිහින් සහ තන්තුමය බවට පත් වේ. මෙම භෝග සඳහා ප්‍රශස්ත සාමාන්‍ය මාසික උෂ්ණත්වය 15 සහ 20 °C අතර වේ.

25 °C ට වැඩි, බොහෝ ප්‍රභේද අහිතකර තත්ත්ව යටතේ වර්ධනය වේ. වියළි කාලවලදී සහ ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී, දමුල් තන්තුමය බවට පත්වේ.

බෝගය වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ මධ්‍යම වයනය සහිත, වර්ධන අවධියේදී හොඳ ජලය රඳවා ගැනීමේ හැකියාවක් ඇති නමුත් හොඳ ජලාපවහනය සහිත පස් වලටය.

ජල අවශ්‍යතා සඳහා ප්‍රමාණවත් ලෙස ජලය දැමීම අවශ්‍ය වේ. ශාක, ජලය බැසයාමකින් තොරව පස තෙතමනය තබා ගැනීම.

වැලි, ගල් සහිත හෝ කැල්කියුරියස් පස අප්රසන්න රසයක් සහිත තන්තුමය මුල් හට ගනී. එය 5.5 සහ 7.5 අතර pH අගයන් ඉවසා සිටියද, ප්‍රශස්ත pH පරාසය 6.5 සිට 7.0 දක්වා වේ.

වැපිරීම සහ/හෝ සිටුවීම

සංස්කෘතිය ස්ථාපනය කිරීම පේළිවල සිදු කරන ලද සෘජු බීජ මගින් සිදු කරනු ලැබේ. වැපිරීම ජූලි සහ ඔක්තෝබර් අතර, සරත් සෘතුවේ-ශීත නිෂ්පාදන සඳහා, සහ මාර්තු සහ අප්රේල් අතර, ගිම්හාන අස්වැන්න සඳහා සිදු කරනු ලැබේ.

නිශ්චිත බීජයක් සමඟ වපුරන විට, බීජ 300 සිට 600 g/ha දක්වා අවශ්ය වේ. පේළියේ අඛණ්ඩව වැපිරීම සඳහා දස ගුණයකින් වැඩි බීජ ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ.

බොහෝ විට වැපිරීම සෙන්ටිමීටර 30 සිට 40 දක්වා පරතරයකින් සිදු කෙරේ.

ඔබ නිවැරදිව වැපිරීම සිදු නොකළහොත් එය එසේ වනු ඇත. මුල්වල ක්‍රමාංකනය අනුව පැල අතර දුර සෙන්ටිමීටර 10 ත් 25 ත් අතර රේඛාවක තැබීම සඳහා තුනී කිරීම සිදු කිරීම අවශ්‍ය වේ.

සංස්කෘතික සත්කාර

කොම්පෝස්ට් නොවන පොහොර යෙදීමෙන් වළකින්න. ටර්නිප් බෝගය ෆයිටොසනිටරි ගැටළු අවම කිරීම සඳහා වේ.

ටර්නිප් බෝරෝන් ඌනතාවයට ඉතා සංවේදී වේ. නිෂ්පාදකයා විශ්ලේෂණය කළ යුතුයපසෙහි ඇති බෝරෝන් මට්ටම් පහළ පොහොර යෙදීම සඳහා යෙදිය යුතු බෝරෝන් ප්‍රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා.

ජල හිඟය ටර්නිප් බෝගයට බොහෝ දුරට බාධා කරන තීරණාත්මක කාලය වන්නේ මුල් ඝණ වීමේ අවධියයි.

හරිතාගාර භෝග වලදී, වැසි සහිත ශීත මාසවලදී පවා, බෝගයේ ජල අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා ජලය දැමීම අවශ්ය වේ.

ගිම්හානයේ දී, ජලය සැපයීමට සහ සාමාන්ය අගයන් පාංශු උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමට ජලය දැමීම අත්යවශ්ය වේ. මුල්වල ගුණාත්මක භාවයට හානි නොකරන්න. මෙම විශේෂය Brassicaceae පවුලේ ශාක වලට පහර දෙන පළිබෝධ සහ රෝග වලට ගොදුරු වේ.

අස්වැන්න සහ සංරක්ෂණය

turnips, turnip greens සහ turnip greens අස්වැන්න අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම අවශ්ය වේ. කැරට් හෝ බීට් නෙලීමට භාවිතා කරන යන්ත්‍රවලට සමාන යන්ත්‍ර භාවිතයෙන් ටර්නිප්ස් අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ අතින් හෝ යාන්ත්‍රිකව ය.

කෙසේ වෙතත්, ඒවා දැඩි හා තන්තුමය වීමට ඉඩ නොදී, මුල් අපේක්ෂිත ප්‍රමාණයට ළඟා වූ විට ටර්නිප් අස්වනු නෙලනු ලැබේ.

සාමාන්‍යයෙන්, එය අදියර වශයෙන් අස්වනු නෙලනු ලබන අතර, ශාක කුඩා වේ. ටර්නිප් බෝග අස්වැන්න හෙක්ටයාර් 29 ත් 39 ත් අතර වෙනස් වේ.

ශාකයට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ළඟා වූ විට, මුල් ඝණ වීමට සහ කරාබු නැඟීමට පෙර ටර්නිප් අතින් අස්වනු නෙලනු ලැබේ.

පැළ අතින් අස්වනු නෙළන විට මල් පොහොට්ටු තවමත් වසා ඇත.

ගබඩාවේ ඇති turnips හි ප්‍රධාන පසු අස්වනු ගැටළුදිගු කාලපරිච්ඡේදය වන්නේ ජලය නැතිවීම සහ හැකිලීම, දිලීර සහ බැක්ටීරියා නිසා ඇතිවන කුණුවීමයි.

හිතකර භ්‍රමණය සහ සහනාධාර

කාර්යක්ෂම බෝග ආරක්ෂාව සඳහා, භ්‍රමණයට ගරු කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. , ෆිලී, ෆේල් ෆිල්ලි සහ ගෝවා මැස්සන්ගේ ප්‍රහාර වළක්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ.

ඉඩම ඒකාකාරී මූල වර්ධනයට ඉඩ සැලසෙන පරිදි ක්‍රියා කළ යුතුය. ඒකාකාර ප්‍රරෝහණයට ඉඩ සැලසීම සඳහා මතුපිට ස්ථරය සමතලා කර බිඳ දැමිය යුතුය.

පස පැතලි හෝ කඳු වැටි දැමිය හැක.

හිතකර සංස්කෘතික පූර්වාදර්ශ සඳහා උදාහරණ : ලූනු , සුදුළූණු, අර්තාපල්, තක්කාලි, වම්බටු, කොමඩු සහ වට්ටක්කා.

අහිතකර සංස්කෘතික පූර්වාදර්ශ : සියලුම ගෝවා.

හිතකර අතුරු භෝග සඳහා උදාහරණ : සැල්දිරි , මුං ඇට, තක්කාලි, කැරට්, සලාද කොළ, කඩල.

මෙම ලිපිය කැමතිද? ඉන්පසු අපගේ සඟරාව කියවන්න, Jardins' YouTube නාලිකාවට දායක වන්න, සහ Facebook, Instagram සහ Pinterest හි අපව අනුගමනය කරන්න.