মাহৰ শাক-পাচলি: টাৰ্নিপ
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
টাৰ্নিপ এনেকুৱা এটা শস্য যিয়ে শীতল, আৰ্দ্ৰ জলবায়ু পছন্দ কৰে আৰু লঘু হিম সহ্য কৰে, শীতকালীন শাক-পাচলি বাগিচাৰ বাবে আদৰ্শ।
প্ৰতি ১০০ গ্ৰামত ২৮ কিলোকেলৰিপ্ৰজনন পৰ্যায়ত ইহঁতৰ বিকাশ ঘটে।
টাৰ্নিপৰ শিপা ব্যৱস্থাটো মজুত জমা হোৱাৰ বাবে ডাঠ, মাংসল আৰু জাতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি বিভিন্ন ৰূপ ল'ব পাৰে।
শিপাটোৱে বগা আৰু বেঙুনীয়া ৰং আটাইতকৈ সাধাৰণ।
টাৰ্নিপ, টাৰ্নিপ গ্ৰীণ আৰু টাৰ্নিপ গ্ৰীণ সাধাৰণতে বজাৰত সতেজকৈ বিক্ৰী কৰা হয় আৰু সিজোৱাৰ পিছত খোৱা হয়।
See_also: মাৰ্জোৰাম, অতি সুগন্ধিযুক্তপুষ্টিৰ দৃষ্টিকোণৰ পৰা ভিটামিন এ আৰু চি আৰু কেলচিয়ামত টাৰ্নিপ গ্ৰীণৰ উচ্চ পৰিমাণে বিশেষভাৱে থিয় দিছে। টাৰ্নিপ হৈছে অতি কম শক্তিৰ শাক, প্ৰায় ২৭ কিলোকেলৰি/১০০ গ্ৰাম।
আপুনি জানেনে?
টাৰ্নিপৰ সঠিক সংৰক্ষণৰ বাবে ই ভাল পাতৰ পৰা শিপা পৃথক কৰিবলৈ। এসপ্তাহৰ পৰা তিনি সপ্তাহৰ বাবে ফ্ৰীজ চেম্বাৰত ৰাখিব লাগিব।
ইয়াৰ উপৰিও পুষ্টিকৰ উপাদান হেৰুৱাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ টাৰ্নিপ খোৱালৈকে ধুই লোৱাটো ভাল নহয়।
চৰ্ত খেতিৰ বাবে আদৰ্শ
টাৰ্নিপ এনেকুৱা এটা শস্য যিয়ে শীতল, আৰ্দ্ৰ জলবায়ু পছন্দ কৰে আৰু লঘু হিম সহ্য কৰিব পাৰে।
গৰম আৰু শুকান অঞ্চল বা বছৰৰ সময়ত শস্যৰ উৎপাদনশীলতা হ্ৰাস পায় আৰু... শিপাৰ গুণাগুণ প্ৰভাৱিত হয়, পাতল আৰু আঁহযুক্ত হৈ পৰে। এই শস্যৰ বাবে অনুকূল গড় মাহিলী উষ্ণতা ১৫ৰ পৰা ২০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ ভিতৰত।
২৫ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ ওপৰত বেছিভাগ জাতৰ বিকাশ প্ৰতিকূল পৰিস্থিতিত হয়। খৰালি আৰু উচ্চ উষ্ণতাত...শিপাবোৰ আঁহযুক্ত হৈ পৰে।
শস্যই মধ্যমীয়া আকৃতিৰ মাটি পছন্দ কৰে, বৃদ্ধিৰ সময়ত পানী ধৰি ৰখাৰ ক্ষমতা ভাল, কিন্তু পানী নিষ্কাশন ভাল।
পানী দিয়াটো পৰ্যাপ্ত হ'ব লাগে গছ-গছনি, পানী জমা নোহোৱাকৈ মাটি আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখে।
See_also: লিয়াণ্ডাৰ: ৰ’দ আৰু প্ৰচুৰ পানীৰ প্ৰতিৰোধী উদ্ভিদবালিচহীয়া, পাথৰীয়া বা কেলচিয়ামযুক্ত মাটিৰ উৎপত্তি অপ্ৰিয় সোৱাদযুক্ত আঁহযুক্ত শিপাৰ পৰা হয়। যদিও ই ৫.৫ আৰু ৭.৫ৰ ভিতৰৰ পি এইচ মান সহ্য কৰে, অনুকূল পি এইচ পৰিসৰ ৬.৫ৰ পৰা ৭.০।
টাৰ্নিপবীজ সিঁচা আৰু/বা ৰোপণ
কালচাৰ স্থাপন শাৰী শাৰীকৈ প্ৰত্যক্ষভাৱে বীজ সিঁচাৰ দ্বাৰা কৰা হয়। জুলাই আৰু অক্টোবৰৰ ভিতৰত শৰৎ-শীতকালীন উৎপাদনৰ বাবে আৰু মাৰ্চ আৰু এপ্ৰিলৰ ভিতৰত গ্ৰীষ্মকালীন চপোৱাৰ বাবে বীজ সিঁচাৰ কৰা হয়।
নিখুঁত বীজ সিঁচা যন্ত্ৰৰে বীজ সিঁচাৰ সময়ত ৩০০ৰ পৰা ৬০০ গ্ৰাম/হেক্টৰ বীজৰ প্ৰয়োজন হয়, আনহাতে... শাৰীত অবিৰতভাৱে বীজ সিঁচাৰ বাবে দহগুণ বেছি পৰিমাণৰ বীজৰ প্ৰয়োজন হয়।
বীজ সিঁচা প্ৰায়ে ৩০ৰ পৰা ৪০ চে.মি শিপাৰ কেলিবাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ৰেখাত উদ্ভিদৰ মাজৰ দূৰত্ব ১০ আৰু ২৫ চে.মি টাৰ্নিপ শস্যৰ দ্বাৰা উদ্ভিদ স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা হ্ৰাস পায়।
টাৰ্নিপ ব'ৰনৰ অভাৱৰ প্ৰতি অতি সংবেদনশীল। উৎপাদকে বিশ্লেষণ কৰিব লাগিবতলৰ সাৰত প্ৰয়োগ কৰিবলগীয়া ব'ৰনৰ পৰিমাণ নিৰ্ণয় কৰিবলৈ মাটিত ব'ৰনৰ মাত্ৰা নিৰ্ণয় কৰা হয়।
যিটো জটিল সময়ছোৱাত পানীৰ অভাৱে টাৰ্নিপ শস্যক আটাইতকৈ বেছি আপোচ কৰে, সেইটো হ'ল শিপা ঘন হোৱাৰ পৰ্যায়।
সেউজ গৃহ শস্যত বাৰিষা শীতকালতো শস্যৰ পানীৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ পানী দিয়াটো প্ৰয়োজনীয়।
গ্রীষ্মকালত পানী যোগান ধৰাৰ বাবে আৰু মাটিৰ উষ্ণতা স্বাভাৱিক মানত ৰখাৰ বাবে পানী দিয়াটো অতি প্ৰয়োজনীয় শিপাৰ গুণগত মানৰ ক্ষতি নকৰিব। এই প্ৰজাতিটো ব্ৰাচিকেচিয়া পৰিয়ালৰ উদ্ভিদক আক্ৰমণ কৰা কীট-পতংগ আৰু ৰোগৰ প্ৰতি সহজলভ্য।
চপোৱা আৰু সংৰক্ষণ
টাৰ্নিপ, টাৰ্নিপ গ্ৰীণ আৰু টাৰ্নিপ গ্ৰীণৰ চপোৱাৰ মাজত পাৰ্থক্য ৰখাটো প্ৰয়োজনীয়। বিলাহী বা বুট চপোৱাৰ দৰে মেচিন ব্যৱহাৰ কৰি হাতেৰে বা যান্ত্ৰিকভাৱে টাৰ্নিপ চপোৱা হয়।
টাৰ্নিপ চপোৱা হয় যেতিয়া শিপা আকাংক্ষিত আকাৰত উপনীত হয়, অৱশ্যে কঠিন আৰু আঁহযুক্ত হ'বলৈ নিদিয়াকৈ।
<০>সাধাৰণতে ইয়াক পৰ্যায়ক্ৰমে চপাই লোৱা হয়, যাৰ ফলত গছবোৰ সৰু হৈ পৰে। টাৰ্নিপ শস্যৰ উৎপাদন ২৯ৰ পৰা ৩৯ টন/হেক্টৰৰ ভিতৰত ভিন্ন হয়।টাৰ্নিপ হাতেৰে চপোৱা হয় যেতিয়া গছজোপা আকাংক্ষিত আকাৰত উপনীত হয়, শিপা ঘন হোৱাৰ আগতে আৰু কাণ লোৱাৰ আগতে।
অংকুৰ হাতেৰে চপোৱা হয় যেতিয়া... ফুলৰ কলি এতিয়াও বন্ধ হৈ আছে।
মজুত ৰখাত টাৰ্নিপৰ চপোৱাৰ পিছৰ মূল সমস্যাদীৰ্ঘ সময়ৰ বাবে পানীৰ ক্ষতি আৰু কুঁহিয়াৰ খেতি, ভেঁকুৰ আৰু বেক্টেৰিয়াৰ ফলত হোৱা পচন।
টাৰ্নিপ অনুকূল ঘূৰ্ণন আৰু সংগতি
শস্যৰ কাৰ্যক্ষম সুৰক্ষাৰ বাবে ঘূৰ্ণনৰ প্ৰতি সন্মান কৰাটো বাঞ্ছনীয় , যিবোৰ ফিলি, মিছা ফিলি আৰু বন্ধাকবি মাখিৰ কীট-পতংগৰ আক্ৰমণৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ।
ভূমিত এনেদৰে কাম কৰিব লাগিব যাতে শিপাৰ একেধৰণৰ বিকাশ হ'ব পাৰে। পৃষ্ঠৰ স্তৰটো সমতল কৰি ভাঙি পেলাব লাগে যাতে একেধৰণৰ অংকুৰণ হয়।
মাটিটো সমতল বা শিখৰত ৰাখিব পাৰি।
অনুকূল সাংস্কৃতিক নজিৰৰ উদাহৰণ : পিঁয়াজ , হালধি, আলু, টমেটো, বেঙেনা, বগৰী আৰু কুমলীয়া ডালিম।
অপ্ৰতিকূল সাংস্কৃতিক নজিৰ : সকলো কবি।
অনুকূল আন্তঃশস্যৰ উদাহৰণ : বিলাহী , সেউজীয়া বীন, টমেটো, বিলাহী, বিলাহী, পটল।
এই লেখাটো ভাল লাগে? তাৰ পিছত আমাৰ মেগাজিন পঢ়ক, জাৰ্ডিনছৰ ইউটিউব চেনেলটো চাবস্ক্ৰাইব কৰক, আৰু ফেচবুক, ইনষ্টাগ্ৰাম আৰু পিনটেষ্টাৰত আমাক অনুসৰণ কৰক।
