Zanari ni zao ambalo hupendelea hali ya hewa ya baridi na unyevunyevu na kustahimili theluji nyepesi, bora kwa bustani ya mboga msimu wa baridi.

28 kcal kwa g 100hukua katika awamu ya uzazi.

Mzizi wa turnip ni mnene, wenye nyama kutokana na mkusanyiko wa hifadhi na unaweza kuchukua sura tofauti kulingana na aina.

Mzizi unaweza ziwe na rangi moja au rangi mbili, kutegemeana na aina mbalimbali. rangi nyeupe na zambarau zikiwa ndizo zinazojulikana zaidi.

Turnips, turnip greens na turnip greens kawaida huuzwa mbichi sokoni na kuliwa baada ya kupikwa.

Kwa mtazamo wa lishe, maudhui ya juu ya mboga za turnip katika vitamini A na C na katika kalsiamu huonekana wazi. Turnip ni mboga iliyo na kiwango cha chini sana cha nishati, ikiwa na takriban 27 kcal/100 g.

JE, WAJUA?

Inapendekezwa kwa uhifadhi sahihi wa turnips. kutenganisha mizizi kutoka kwa majani. Ni lazima zitunzwe kwenye vyumba vilivyo na jokofu kwa muda wa wiki moja hadi tatu.

Aidha, haipendekezi kuosha turnips hadi zitumike ili kuepuka kupoteza virutubisho.

Masharti. bora kwa kilimo

Turnip ni zao linalopendelea hali ya hewa ya baridi na unyevunyevu na linaweza kustahimili theluji nyepesi.

Katika maeneo yenye joto na ukame au nyakati za mwaka, uzalishaji wa zao hupungua na ubora wa Mizizi huathiriwa, kuwa nyembamba na zaidi ya nyuzi. Wastani wa wastani wa halijoto ya kila mwezi kwa zao hili ni kati ya 15 na 20 °C.

Juu ya 25 °C, aina nyingi hukua katika mazingira yasiyofaa. Katika msimu wa kiangazi na joto la juumizizi huwa na nyuzinyuzi.

Mmea hupendelea udongo wenye umbile la wastani, wenye uwezo mzuri wa kuhifadhi maji wakati wa awamu ya ukuaji, lakini wenye mifereji ya maji.

Umwagiliaji unapaswa kutosheleza mahitaji ya maji ya mmea. panda, kuweka udongo unyevu bila kutiririsha maji.

Mchanga, miamba au udongo wa kalcareous huanzisha mizizi yenye nyuzinyuzi yenye ladha isiyopendeza. Ingawa inastahimili viwango vya pH kati ya 5.5 na 7.5, kiwango cha juu cha pH ni 6.5 hadi 7.0.

Kupanda na/au kupanda

Uwekaji wa utamaduni inafanywa kwa mbegu za moja kwa moja zinazofanywa kwa safu. Kupanda hufanywa kati ya Julai na Oktoba, kwa ajili ya uzalishaji wa vuli-baridi, na kati ya Machi na Aprili, kwa ajili ya mavuno ya majira ya joto.

Wakati wa kupanda kwa kutumia mbegu sahihi, 300 hadi 600 g/ha zinahitajika kwa mbegu, wakati kupanda kwa mfululizo katika safu kunahitaji kiasi cha mbegu mara kumi zaidi.

Kupanda mara nyingi hufanywa kwa nafasi ya sentimita 30 hadi 40. muhimu kuendelea na upunguzaji ili kuweka umbali kati ya mimea kwenye mstari kati ya sm 10 na 25, kutegemeana na aina ya mizizi.

Utunzaji wa kitamaduni

Epuka uwekaji wa samadi isiyo na mboji kwa zao la turnip ili kupunguza matatizo ya phytosanitary.

Turnip ni nyeti sana kwa upungufu wa boroni. Mtayarishaji lazima achambueviwango vya boroni kwenye udongo ili kubainisha kiasi cha boroni cha kupaka kwenye utungishaji wa chini.

Kipindi muhimu ambacho ukosefu wa maji huathiri zaidi zao la turnip ni awamu ya unene wa mizizi.

Katika mimea ya chafu, hata katika miezi ya baridi ya mvua, ni muhimu kumwagilia ili kukidhi mahitaji ya maji ya mazao.

Katika majira ya joto, kumwagilia ni muhimu ili kutoa maji na kudumisha joto la udongo kwa viwango vya kawaida. usidhuru ubora wa mizizi. Spishi hii hushambuliwa na wadudu na magonjwa ambayo hushambulia mimea ya familia ya Brassicaceae.

Uvunaji na uhifadhi

Ni muhimu kutofautisha kati ya uvunaji wa turnips, turnip greens na turnip greens. Turnips huvunwa kwa mikono au kwa mashine kwa kutumia mashine zinazofanana na zile zinazotumiwa kuvuna karoti au beets.

Turipu huvunwa wakati mizizi inapofikia ukubwa unaotakiwa, bila hata hivyo, kuiacha iwe ngumu na yenye nyuzinyuzi.

0>Kwa kawaida, huvunwa kwa hatua, na kuacha mimea midogo. Mavuno ya zao la turnip hutofautiana kati ya 29 na 39 t/ha.

Turipu huvunwa kwa mkono mmea unapofikia ukubwa unaohitajika, kabla ya mizizi kuwa mizito na kusinyaa.

Chipukizi huvunwa kwa mkono machipukizi ya maua bado yamefungwa.

Matatizo makuu ya turnips baada ya kuvuna katika hifadhimuda mrefu ni upotevu wa maji na kusinyaa, kuoza kunakosababishwa na fangasi na bakteria.

MZUNGUKO NA MAHUSIANO UNAYOPENDEZA

Kwa ulinzi bora wa mazao, inashauriwa kuheshimu mzunguko. , ambayo ni muhimu ili kuepuka mashambulizi ya wadudu waharibifu, wadudu waharibifu na wadudu waharibifu.

Ardhi lazima ifanyiwe kazi kwa njia ambayo itaruhusu ukuaji wa mizizi sawa. Tabaka la uso lazima lisawazishwe na kuvunjwa ili kuruhusu kuota sawa.

Udongo unaweza kuwekwa tambarare au kwenye matuta.

Mifano ya vitangulizi vyema vya kitamaduni : Vitunguu , kitunguu saumu, viazi, nyanya, biringanya, tikitimaji na malenge.

Mfano usiofaa wa kitamaduni : Kabeji zote.

Mifano ya kilimo mseto kinachofaa : Celery , maharagwe ya kijani, nyanya, karoti, lettuce, mbaazi.

Je, umependa makala hii? Kisha soma Majarida yetu, jiandikishe kwa chaneli ya YouTube ya Jardins, na utufuate kwenye Facebook, Instagram na Pinterest.