Raps är en gröda som föredrar svala och fuktiga klimat och tål lätt frost, perfekt för vinterträdgårdsarbete.

28 kcal per 100 g

Kålrot ( Brassica rapa L.)

Höjd : 20-30 cm.

Sådd säsong : Mellan juli och oktober för höst-vinterproduktion och mellan mars och april för sommarskörd.

Rekommenderad plats att växa på : Den optimala genomsnittliga månadstemperaturen är 15 till 20 °C.

Den tål pH-värden mellan 5,5 och 7,5, men det optimala pH-området är 6,5 till 7,0.

Den föredrar jordar med medelhög textur, med vattenhållande förmåga under tillväxtfasen, men med god dränering.

Underhåll Spridning av icke komposterad gödsel bör undvikas för att minska fytosanitära problem.

Rovan är mycket känslig för borbrist, jordens borhalt måste analyseras för att bestämma mängden bor som ska tillföras som basgödselmedel.

Funktioner

Kålrot ( Brassica rapa L.), är en tvåårig växt, som odlas som ettårig, som tillhör familjen Brassicaceae (kålväxter). Arten är hemmahörande i Centralasien.

Den odlas för sina rötter (rovor), blad (rovor) eller blomställning (groddar). Rovor och rovor växer under den vegetativa fasen av växtens livscykel, medan groddar utvecklas under den reproduktiva fasen.

Kålrotens rotsystem är upprätt, köttigt på grund av ackumuleringen av reserver och kan ta olika former beroende på sorten.

Roten kan vara enfärgad eller tvåfärgad, med vitt och lila som de vanligaste färgerna.

Kålrötter, kålrotsblad och groddar presenteras vanligtvis färska på marknaden och konsumeras efter tillagning.

Majrova innehåller mycket vitamin A och C samt kalcium. Majrova är en mycket energisnål grönsak, med cirka 27 kcal/100 g.

VISSTE DU DET?

För korrekt förvaring av rovor är det att föredra att separera roten från bladen. De bör förvaras i kall förvaring under en period av en till tre veckor.

Det är inte heller tillrådligt att tvätta rovor förrän de äts för att undvika förlust av näringsämnen.

Optimala odlingsförhållanden

Raps är en gröda som föredrar svala och fuktiga klimat och kan tåla lätt frost.

I varma och torra regioner eller säsonger minskar grödans produktivitet och rötternas kvalitet påverkas, de blir tunnare och mer fibrösa. Den optimala genomsnittliga månadstemperaturen för denna gröda är mellan 15 och 20 °C.

De flesta sorter utvecklas under ogynnsamma förhållanden vid temperaturer över 25 °C. Under torra perioder med höga temperaturer blir roten fibrös.

Grödan föredrar jordar med medelhög textur som har god vattenhållande förmåga under tillväxtfasen, men med god dränering.

Bevattningen ska vara anpassad till växtens vattenbehov och hålla jorden fuktig utan att den blir vattensjuk.

Sandiga, steniga eller kalkhaltiga jordar ger fibrösa rötter med obehaglig smak. Även om den tål pH-värden mellan 5,5 och 7,5, är det optimala pH-intervallet 6,5 till 7,0.

Sådd och/eller plantering

Grödan etableras genom direktsådd i rader. Sådden utförs mellan juli och oktober för höst-vinterproduktion och mellan mars och april för sommarskörd.

Vid precisionssådd behövs 300 till 600 g/ha utsäde, medan det vid kontinuerlig in-line-sådd behövs tio gånger mer utsäde.

Sådd sker ofta med 30 till 40 cm mellan raderna.

Om precisionssådd inte används måste gallring utföras för att placera avståndet mellan plantorna i raden mellan 10 och 25 cm, beroende på rötternas kaliber.

Kulturell omsorg

Tillförsel av icke-komposterad gödsel till kålrotsgrödan bör undvikas för att minska fytosanitära problem.

Majrovan är mycket känslig för borbrist. Odlaren bör analysera jordens borhalt för att bestämma mängden bor som ska tillföras i grundgödslingen.

Den kritiska period under vilken vattenbrist mest äventyrar kålrotsskörden är rötternas förtjockningsfas.

Vid växthusodling är det även under de regniga vintermånaderna nödvändigt med bevattning för att tillgodose grödans vattenbehov.

På sommaren är bevattning nödvändigt för att tillföra vatten och hålla marktemperaturen på värden som inte skadar rötternas kvalitet. Denna art är mottaglig för de skadedjur och sjukdomar som angriper växter i familjen Brassicaceae.

Skörd och bevarande

Man måste skilja mellan skörd av rovor, kålrötter och groddar. Rovor skördas antingen manuellt eller mekaniskt med maskiner som liknar dem som används för att skörda morötter eller rödbetor.

Rovan skördas när rötterna har nått önskad storlek, utan att de tillåts bli hårda och fibrösa.

Den skördas normalt i etapper, vilket gör att plantorna blir mindre. Avkastningen för rovor varierar mellan 29 och 39 ton/ha.

Rovan skördas manuellt när växten når önskad storlek, innan roten tjocknar och groddar.

Groddarna skördas för hand när blomknopparna fortfarande är slutna.

De största problemen efter skörden för rovor som lagras under lång tid är vattenförlust och skrumpning, röta orsakad av svampar och bakterier.

GYNNSAMMA ROTATIONER OCH SAMMANSLAGNINGAR

För ett effektivt växtskydd rekommenderas att man följer växtföljden, vilket är viktigt för att undvika angrepp av potatisskadegörare, falsk potatis och kålfluga.

Jorden bör bearbetas för att möjliggöra en enhetlig rotutveckling. Det översta lagret bör jämnas ut och smulas sönder för att möjliggöra en enhetlig groning.

Marken kan jämnas ut eller jämnas ut i åsar.

Exempel på gynnsamma kulturella prejudikat : Lök, vitlök, potatis, tomat, aubergine, melon och pumpa.

Kulturell bakgrund inte gynnsam : Alla kålväxter.

Exempel på gynnsam syndikering : Selleri, gröna bönor, tomater, morötter, sallad, ärtor.

Gillade du den här artikeln? Läs då vår tidning, prenumerera på Jardins kanal på Youtube och följ oss på Facebook, Instagram och Pinterest.