اللفت هو محصول يفضل المناخات الباردة والرطبة ويتحمل الصقيع الخفيف ، وهو مثالي لحديقة الخضروات الشتوية.

28 سعرة حرارية لكل 100 جمتتطور في مرحلة التكاثر.

نظام جذر اللفت ممتلئ الجسم ، سمين بسبب تراكم الاحتياطيات ويمكن أن يتخذ أشكالًا مختلفة ، اعتمادًا على التنوع.

يمكن للجذر يكون لونها موحدًا أو ذو لونين ، اعتمادًا على الصنف. الأبيض والأرجواني هما أكثر الألوان شيوعًا.

عادةً ما يُباع اللفت وخضر اللفت وخضر اللفت الطازج في السوق ويتم استهلاكه بعد طهيه.

من الناحية التغذوية ، تبرز نسبة عالية من اللفت الأخضر في فيتامين (أ) و (ج) والكالسيوم. اللفت عبارة عن خضروات ذات محتوى منخفض للغاية من الطاقة ، بحوالي 27 كيلو كالوري / 100 جرام.

هل تعلم؟

للحفاظ على اللفت بشكل صحيح ، يفضل لفصل الجذر عن الأوراق. يجب حفظها في غرف مبردة لمدة أسبوع إلى ثلاثة أسابيع.

بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بغسل اللفت حتى يتم استهلاكه لتجنب فقدان العناصر الغذائية.

الشروط مثالي للزراعة

اللفت هو محصول يفضل المناخات الباردة والرطبة ويمكن أن يتحمل الصقيع الخفيف.

في المناطق الحارة والجافة أو في أوقات السنة ، تقل إنتاجية المحصول و تتأثر جودة الجذر ، وتصبح أرق وأكثر ليفية. يتراوح متوسط ​​درجات الحرارة الشهرية المثلى لهذا المحصول بين 15 و 20 درجة مئوية.

فوق 25 درجة مئوية ، تتطور معظم الأصناف في ظروف غير مواتية. في مواسم الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة ، فإنتصبح الجذور ليفية.

يفضل المحصول التربة ذات القوام المتوسط ​​، مع قدرة جيدة على الاحتفاظ بالمياه أثناء مرحلة النمو ، ولكن مع تصريف جيد.

يجب أن يكون الري مناسبًا لاحتياجات المياه نبات ، يحافظ على رطوبة التربة دون تشبعها بالمياه.

التربة الرملية أو الحجرية أو الجيرية تنشأ جذورًا ليفية ذات مذاق كريه. على الرغم من أنه يتحمل قيم الأس الهيدروجيني بين 5.5 و 7.5 ، فإن نطاق الأس الهيدروجيني الأمثل هو 6.5 إلى 7.0.

البذر و / أو الزراعة

تركيب الثقافة يتم عن طريق البذر المباشر الذي يتم في صفوف. يتم البذر بين شهري يوليو وأكتوبر ، لإنتاج الخريف والشتاء ، وبين مارس وأبريل ، للحصاد الصيفي.

عند البذر باستخدام آلة بذارة دقيقة ، يلزم 300 إلى 600 جم / هكتار من البذور ، بينما يتطلب البذر المستمر في الصف كمية من البذور أكبر بعشر مرات.

يتم إجراء البذر غالبًا بمسافة 30 إلى 40 سم. ضروري للمضي قدمًا في التخفيف لوضع المسافة بين النباتات في الخط بين 10 و 25 سم ، اعتمادًا على عيار الجذور.

الرعاية الثقافية

تجنب استخدام السماد غير السماد اللفت للحد من مشاكل الصحة النباتية.

اللفت حساس للغاية لنقص البورون. يجب على المنتج تحليلمستويات البورون في التربة لتحديد كمية البورون التي يجب وضعها في التسميد السفلي.

الفترة الحرجة التي يؤثر فيها نقص المياه على محصول اللفت هي مرحلة سماكة الجذر.

في محاصيل الدفيئة ، حتى في أشهر الشتاء الممطرة ، من الضروري الري لتلبية الاحتياجات المائية للمحصول.

في الصيف ، يعتبر الري ضروريًا لتوفير المياه والحفاظ على درجة حرارة التربة عند القيم العادية. لا تضر بجودة الجذور. هذا النوع عرضة للآفات والأمراض التي تهاجم نباتات عائلة الكرنب.

الحصاد والمحافظة

من الضروري التمييز بين حصاد اللفت وخضر اللفت واللفت. يتم حصاد اللفت يدويًا أو ميكانيكيًا باستخدام آلات مماثلة لتلك المستخدمة في حصاد الجزر أو البنجر.

يتم حصاد اللفت عندما تصل الجذور إلى الحجم المطلوب ، ولكن دون تركها تصبح صلبة وليفية.

عادة ، يتم حصادها على مراحل ، مما يترك النباتات أصغر. يتراوح إنتاج محصول اللفت بين 29 و 39 طنًا / هكتار.

يتم حصاد اللفت يدويًا عندما يصل النبات إلى الحجم المطلوب ، قبل سماكة الجذور وحلقها.

يتم حصاد البراعم يدويًا عندما لا تزال براعم الزهور مغلقة.

المشاكل الرئيسية بعد الحصاد لللفت في التخزينالفترات الطويلة هي فقدان الماء والذبول ، والعفن الناجم عن الفطريات والبكتيريا. ، والتي تعتبر مهمة لتجنب هجمات الآفات المهرة والمهرات الكاذبة وذبابة اللفت.

يجب عمل الأرض بطريقة تسمح بتنمية الجذور بشكل موحد. يجب تسوية الطبقة السطحية وتقسيمها للسماح بالإنبات المنتظم.

يمكن وضع التربة بشكل مسطح أو في حواف.

أمثلة على السوابق الثقافية المفضلة : البصل والثوم والبطاطا والطماطم والباذنجان والبطيخ واليقطين.

سابقة ثقافية غير مواتية : جميع الملفوف.

أمثلة على الزراعة البينية المفضلة : الكرفس ، فاصوليا خضراء ، طماطم ، جزر ، خس ، بازلاء.

هل أعجبك هذا المقال؟ ثم اقرأ مجلتنا ، واشترك في قناة Jardins على YouTube ، وتابعنا على Facebook و Instagram و Pinterest.