Naeris on kultuur, mis eelistab jahedat ja niisket kliimat ning talub kergeid külmi, mis on ideaalne talveaia kasvatamiseks.

28 kcal 100 g kohta

Naeris ( Brassica rapa L.)

Kõrgus : 20-30 cm.

Külviperiood : Juuli ja oktoobri vahel sügistalvise tootmise jaoks ning märtsi ja aprilli vahel suvise saagikoristuse jaoks.

Soovitatav kasvukoht : Optimaalne keskmine kuutemperatuur on 15-20 °C.

Kuigi see talub pH väärtusi vahemikus 5,5-7,5, on optimaalne pH vahemik 6,5-7,0.

Ta eelistab keskmise tekstuuriga muldasid, mis on kasvufaasis veemahutusvõimelised, kuid hea kuivendusega.

Hooldus Fütosanitaarprobleemide vähendamiseks tuleks vältida kompostimata sõnniku kasutamist.

Naeris on väga tundlik booripuuduse suhtes, mulla boorisisaldust tuleb analüüsida, et määrata kindlaks boorikogus, mida tuleks kasutada põhiväetisena.

Omadused

Naeris ( Brassica rapa L.) on kaheaastane taim, mida kasvatatakse üheaastasena ja mis kuulub Brassicaceae (kapsaslaste) sugukonda. Liik on kodumaine Kesk-Aasias.

Taime kasvatatakse juurte (naeris), lehtede (naerisrohi) või õisikute (võrsete) saamiseks. Naeris ja naerisrohi kasvavad taime elutsükli vegetatiivses faasis, samas kui võrsed arenevad reproduktiivses faasis.

Naeris on püstine ja lihakate, mis on tingitud varude kogunemisest, ning võib sõltuvalt sordist võtta erinevaid kujundeid.

Juur võib olla ühe- või kahevärviline, kusjuures kõige levinumad värvid on valge ja lilla.

Naeris, naerisõlmed ja idud esitatakse tavaliselt värskelt turul ja tarbitakse pärast keetmist.

Naeris on kõrge A- ja C-vitamiini ning kaltsiumisisaldusega. Naeris on väga madala energiasisaldusega köögivili, umbes 27 kcal/100 g.

TEADMISED?

Naerisortide nõuetekohaseks säilitamiseks on soovitav eraldada juured lehtedest. Neid tuleks hoida külmkapis üks kuni kolm nädalat.

Samuti ei ole soovitav naerpead enne nende söömist pesta, et vältida nende toitainete kadumist.

Optimaalsed kasvutingimused

Naeris on kultuur, mis eelistab jahedat ja niisket kliimat ning talub kergeid külmi.

Kuumades ja kuivades piirkondades või aastaaegadel väheneb põllukultuuri tootlikkus ja väheneb juurte kvaliteet, mis muutub õhukesemaks ja kiulisemaks. Optimaalne keskmine temperatuur selle põllukultuuri jaoks on vahemikus 15-20 °C kuus.

Üle 25 °C areneb enamik sorte ebasoodsates tingimustes. Kuival ja kõrge temperatuuriga perioodil muutuvad juured kiuliseks.

Kultuur eelistab keskmise tekstuuriga muldasid, mis on kasvufaasis hea veemahutavusega, kuid hea kuivendusega.

Kastmine peaks vastama taimede veevajadusele, hoides mulla niiskena, ilma et see oleks vett täis.

Liivased, kivised või lubjarikkad mullad annavad kiudseid ja ebameeldiva maitsega juuri. Kuigi ta talub pH-väärtusi vahemikus 5,5-7,5, on optimaalne pH vahemik 6,5-7,0.

Külvamine ja/või istutamine

Külvamine toimub ajavahemikus juuli-oktoober sügis-talvise tootmise puhul ja märtsis-aprillis suvise saagikoristuse puhul.

Täpsuskülvi puhul on vaja 300-600 g/ha seemet, samas kui pidevkülvi puhul on vaja kümme korda rohkem seemet.

Külvamine toimub sageli 30-40 cm reavahega.

Kui täppiskülvi ei kasutata, tuleb harvendada, et taimede vahekaugus reas oleks 10-25 cm, sõltuvalt juurte kaliibrist.

Kultuuriline hooldus

Fütosanitaarprobleemide vähendamiseks tuleks vältida kompostimata sõnniku kasutamist naerikukultuurile.

Naeris on väga tundlik booripuuduse suhtes. Põllumajandustootja peaks analüüsima mulla boorisisaldust, et määrata kindlaks põhiväetisena kasutatava boorikogus.

Kriitiline periood, mil veepuudus ohustab naerisort kõige rohkem, on juurte paksulemisfaas.

Kasvuhoonekasvatuses on isegi vihmastel talvekuudel vaja kastmist, et rahuldada põllukultuuri veevajadust.

Suvel on kastmine hädavajalik, et anda vett ja hoida mulla temperatuuri sellistel väärtustel, mis ei kahjusta juurte kvaliteeti. See liik on vastuvõtlik kahjurite ja haiguste suhtes, mis ründavad Brassicaceae perekonna taimi.

Saagikoristus ja säilitamine

Tuleb eristada naerisortide, naerisortide ja idude koristamist. Naerisortide koristamine toimub kas käsitsi või mehaaniliselt masinatega, mis on sarnased porgandite või peedi koristamiseks kasutatavate masinatega.

Naeris koristatakse siis, kui juured on saavutanud soovitud suuruse, ilma et need muutuksid kõvaks ja kiuliseks.

Tavaliselt koristatakse taime etapiviisiliselt, nii et taimed jäävad väiksemaks. Naerisadused varieeruvad vahemikus 29-39 t/ha.

Naeris koristatakse käsitsi, kui taim on saavutanud soovitud suuruse, enne kui juurestik pakseneb ja idaneb.

Idud koristatakse käsitsi, kui õienupud on veel suletud.

Pikaajalisel ladustamisel on peamisteks saagikoristusjärgseteks probleemideks naeris veekadu ja kuivamine, seente ja bakterite põhjustatud mädanemine.

SOODSAD ROTATSIOONID JA ÜHENDUSED

Tõhusaks taimekaitseks on soovitatav järgida külvikorda, mis on oluline kartulikahjurite, valekartuli ja kapsakärbse rünnakute vältimiseks.

Muld tuleks töödelda, et võimaldada ühtlast juurte arengut. Ülemine kiht tuleks tasandada ja mureneda, et võimaldada ühtlast idanemist.

Maad võib tasandada või tasandada harjadeks.

Näiteid soodsatest kultuurilistest pretsedentidest : Sibul, küüslauk, kartul, tomat, baklažaan, melon ja kõrvits.

Kultuuritaust ei ole soodne : Kõik kapsad.

Näiteid soodsast sündikaatorist : Seller, rohelised oad, tomatid, porgandid, salat, herned.

Kas sulle meeldis see artikkel? Siis loe meie ajakirja, telli Jardins'i kanalit Youtube'is ja jälgi meid Facebookis, Instagramis ja Pinterestis.