Majroe er en afgrøde, der foretrækker køligt og fugtigt klima og tåler let frost, hvilket gør den ideel til vinterhavebrug.

28 kcal pr. 100 g

Majroe ( Brassica rapa L.)

Højde : 20-30 cm.

Sæson for såning Mellem juli og oktober til efterårs- og vinterproduktion og mellem marts og april til sommerhøst.

Anbefalet sted at vokse : Den optimale månedlige gennemsnitstemperatur er 15 til 20 °C.

Selvom den tåler pH-værdier mellem 5,5 og 7,5, er det optimale pH-område 6,5 til 7,0.

Den foretrækker jord med medium tekstur, der kan holde på vandet i vækstfasen, men med god dræning.

Vedligeholdelse Anvendelse af ikke-komposteret gødning bør undgås for at reducere plantesundhedsproblemer.

Majroer er meget følsomme over for bormangel, og jordens borindhold skal analyseres for at bestemme mængden af bor, der skal tilføres som basisgødning.

Funktioner

Majroe ( Brassica rapa L.), er en toårig plante, der dyrkes som enårig, og som hører til Brassicaceae-familien (kål). Arten er hjemmehørende i Centralasien.

Den dyrkes for sine rødder (majroer), blade (majroer) eller blomsterstand (spirer). Majroer og majroer vokser i den vegetative fase af plantens livscyklus, mens spirer udvikles i den reproduktive fase.

Majroens rodsystem er opretstående, kødfuldt på grund af ophobningen af reserver og kan tage forskellige former afhængigt af sorten.

Roden kan være ensfarvet eller tofarvet, hvor hvid og lilla er de mest almindelige farver.

Majroer, majroer og spirer præsenteres normalt friske på markedet og spises efter tilberedning.

Majroer har et højt indhold af vitamin A og C samt kalcium. Majroer er en meget energifattig grøntsag med ca. 27 kcal/100 g.

VIDSTE DU DET?

For at kunne opbevare majroer korrekt er det bedst at skille roden fra bladene. De skal opbevares på køl i en til tre uger.

Det er heller ikke tilrådeligt at vaske majroer, før de spises, for at undgå tab af næringsstoffer.

Optimale vækstbetingelser

Majroe er en afgrøde, der foretrækker køligt og fugtigt klima og kan tåle let frost.

I varme og tørre områder eller årstider reduceres afgrødens produktivitet, og røddernes kvalitet påvirkes, så de bliver tyndere og mere fibrøse. Den optimale månedlige gennemsnitstemperatur for denne afgrøde er mellem 15 og 20 °C.

De fleste sorter udvikler sig under ugunstige forhold ved temperaturer over 25 °C. I tørre perioder med høje temperaturer bliver roden fibrøs.

Afgrøden foretrækker jord med medium tekstur og god evne til at holde på vandet i vækstfasen, men med god dræning.

Vandingen skal passe til plantens vandbehov og holde jorden fugtig uden vandmætning.

Sandet, stenet eller kalkholdig jord giver fibrøse rødder med en ubehagelig smag. Selvom den tåler pH-værdier mellem 5,5 og 7,5, er det optimale pH-område 6,5 til 7,0.

Såning og/eller plantning

Afgrøden etableres ved direkte såning i rækker. Såning udføres mellem juli og oktober til efterårs- og vinterproduktion og mellem marts og april til sommerhøst.

Ved præcisionssåning er der brug for 300 til 600 g/ha frø, mens der ved kontinuerlig in-line såning er brug for ti gange så meget frø.

Såning sker ofte med 30 til 40 cm mellem rækkerne.

Hvis der ikke anvendes præcisionssåning, skal der tyndes ud, så afstanden mellem planterne i rækken bliver mellem 10 og 25 cm, afhængigt af røddernes kaliber.

Kulturel omsorg

Anvendelse af ikke-komposteret gødning til roeafgrøden bør undgås for at reducere plantesundhedsproblemer.

Majroer er meget følsomme over for bormangel. Avleren bør analysere jordens borindhold for at bestemme mængden af bor, der skal tilføres i grundgødningen.

Den kritiske periode, hvor mangel på vand går mest ud over roeafgrøden, er røddernes fortykkelsesfase.

I drivhusdyrkning er det selv i de regnfulde vintermåneder nødvendigt at vande for at opfylde afgrødernes vandbehov.

Om sommeren er kunstvanding afgørende for at give vand og holde jordtemperaturen på værdier, der ikke skader røddernes kvalitet. Denne art er modtagelig for de skadedyr og sygdomme, der angriber planter af Brassicaceae-familien.

Høst og konservering

Der skal skelnes mellem høst af majroer, roer og spirer. Majroer høstes enten manuelt eller mekanisk med maskiner, der ligner dem, der bruges til at høste gulerødder eller rødbeder.

Majroerne høstes, når rødderne har nået den ønskede størrelse, uden at de bliver hårde og fibrøse.

Den høstes normalt i etaper, så planterne bliver mindre. Udbyttet af majroer varierer mellem 29 og 39 t/ha.

Majroerne høstes manuelt, når planten har nået den ønskede størrelse, før roden bliver tyk og spirer.

Spirerne høstes med håndkraft, når blomsterknopperne stadig er lukkede.

De største problemer for majroer, der opbevares længe efter høsten, er vandtab og skrumpning, råd forårsaget af svampe og bakterier.

FORDELAGTIGE ROTATIONER OG SAMMENSLUTNINGER

For en effektiv afgrødebeskyttelse anbefales det at overholde sædskiftet, som er vigtigt for at undgå angreb af kartoffelskadedyr, falsk kartoffel og kålfluen.

Jorden skal bearbejdes for at give en ensartet rodudvikling. Det øverste lag skal glattes og smuldres for at give en ensartet spiring.

Jorden kan være planeret eller planeret i højderygge.

Eksempler på gunstige kulturelle fortilfælde : Løg, hvidløg, kartoffel, tomat, aubergine, melon og græskar.

Kulturel baggrund ikke gunstig : Alle kål.

Eksempler på fordelagtig syndikering : Selleri, grønne bønner, tomater, gulerødder, salat, ærter.

Kunne du lide denne artikel, så læs vores magasin, abonner på Jardins kanal på Youtube, og følg os på Facebook, Instagram og Pinterest.