Репа - культура, которая предпочитает прохладный и влажный климат и выдерживает легкие заморозки, идеально подходит для зимнего садоводства.

28 ккал на 100 г

Репа ( Brassica rapa L.)

Высота : 20-30 см.

Посевной период : С июля по октябрь для осенне-зимнего производства и с марта по апрель для летнего урожая.

Рекомендуемое место для выращивания : Оптимальная среднемесячная температура составляет 15-20 °C.

Хотя он переносит значения pH от 5,5 до 7,5, оптимальный диапазон pH составляет 6,5-7,0.

Предпочитает почвы со средней текстурой, способные удерживать воду в период роста, но с хорошим дренажем.

Техническое обслуживание Следует избегать применения некомпостированного навоза, чтобы уменьшить фитосанитарные проблемы.

Репа очень чувствительна к недостатку бора, поэтому необходимо проанализировать содержание бора в почве, чтобы определить количество бора для внесения в качестве основного удобрения.

Характеристики

Репа ( Brassica rapa L.) - двулетнее растение, культивируемое как однолетнее, принадлежащее к семейству Brassicaceae (капустные). Родина вида - Центральная Азия.

Репу выращивают ради корней (репа), листьев (зелень репы) или соцветий (кочанчики). Репа и зелень репы растут в вегетативной фазе жизненного цикла растения, а кочанчики развиваются в репродуктивной фазе.

Корневая система репы вертикальная, мясистая за счет накопления запасов и может иметь различную форму в зависимости от сорта.

Корень может быть однородно окрашенным или двухцветным, причем наиболее распространенными цветами являются белый и пурпурный.

Репа, зелень репы и проростки обычно представлены на рынке в свежем виде и употребляются после приготовления.

В репе высокое содержание витаминов А и С и кальция. Репа - очень низкокалорийный овощ, примерно 27 ккал/100 г.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Для правильного сохранения репы желательно отделить корнеплод от листьев. Хранить их следует в холодном месте в течение одной-трех недель.

Также не рекомендуется мыть репу до употребления в пищу, чтобы избежать потери питательных веществ.

Оптимальные условия выращивания

Репа - культура, предпочитающая прохладный и влажный климат и способная переносить легкие заморозки.

В жарких и сухих регионах или сезонах продуктивность культуры снижается, а качество корнеплодов ухудшается, они становятся более тонкими и волокнистыми. Оптимальная среднемесячная температура для этой культуры составляет от 15 до 20 °C.

При температуре выше 25 °C большинство сортов развивается в неблагоприятных условиях. В сухие, высокотемпературные периоды корень становится волокнистым.

Эта культура предпочитает почвы со средней текстурой, с хорошей способностью удерживать воду в период роста, но с хорошим дренажем.

Полив должен соответствовать потребностям растений в воде, поддерживая почву во влажном состоянии без заболачивания.

Песчаные, каменистые или известковые почвы дают волокнистые и неприятные на вкус корни. Хотя растение переносит значения pH от 5,5 до 7,5, оптимальный диапазон pH составляет 6,5-7,0.

Посев и/или посадка

Культура выращивается прямым посевом в рядки. Посев производится с июля по октябрь для осенне-зимнего производства и с марта по апрель для летнего урожая.

При точном посеве требуется от 300 до 600 г/га семян, в то время как при сплошном рядном посеве требуется в десять раз больше семян.

Часто посев производится с расстоянием между рядами 30-40 см.

Если не используется точный посев, необходимо провести прореживание, чтобы расстояние между растениями в ряду составляло от 10 до 25 см, в зависимости от калибра корней.

Культурный уход

Следует избегать внесения некомпостированного навоза под культуру репы, чтобы уменьшить фитосанитарные проблемы.

Репа очень чувствительна к недостатку бора. Садовод должен проанализировать содержание бора в почве, чтобы определить количество бора для внесения в основное удобрение.

Критическим периодом, когда недостаток воды наносит наибольший ущерб урожаю репы, является фаза утолщения корнеплодов.

При выращивании в теплице даже в дождливые зимние месяцы необходимо орошение, чтобы удовлетворить потребности культуры в воде.

Летом полив необходим для обеспечения водой и поддержания температуры почвы на уровне, не вредящем качеству корней. Этот вид восприимчив к вредителям и болезням, поражающим растения семейства Brassicaceae.

Сбор и сохранение урожая

Следует различать уборку репы, зелени репы и проростков. Репа убирается вручную или механически с помощью машин, аналогичных тем, которые используются для уборки моркови или свеклы.

Репу убирают, когда корнеплоды достигнут желаемого размера, не позволяя им стать твердыми и волокнистыми.

Обычно ее убирают поэтапно, оставляя растения более мелкими. Урожайность репы колеблется от 29 до 39 т/га.

Репа убирается вручную, когда растение достигает желаемого размера, до того, как корнеплод утолщается и разрастается.

Кочанчики собирают вручную, когда цветочные почки еще закрыты.

Основными послеуборочными проблемами репы при длительном хранении являются потеря воды и увядание, гниение, вызываемое грибками и бактериями.

БЛАГОПРИЯТНЫЕ РОТАЦИИ И КОНСОРЦИУМЫ

Для эффективной защиты урожая рекомендуется соблюдать севооборот, что важно для предотвращения нападения вредителей картофеля, ложнокартофельной и капустной мухи.

Почву следует обработать, чтобы обеспечить равномерное развитие корней. Верхний слой следует разровнять и раскрошить, чтобы обеспечить равномерное прорастание.

Земля может быть выровнена или выровнена по гребням.

Примеры благоприятных культурных прецедентов : Лук, чеснок, картофель, помидоры, баклажаны, дыня и тыква.

Неблагоприятный культурный фон : Все капусты.

Примеры благоприятного синдицирования : Сельдерей, стручковая фасоль, помидоры, морковь, салат-латук, горох.

Вам понравилась эта статья? Тогда читайте наш журнал, подписывайтесь на канал Jardins на Youtube и следите за нами на Facebook, Instagram и Pinterest.