Шалқан - салқын, ылғалды климатты ұнататын және жеңіл аязға шыдайтын дақыл, қысқы көкөніс бақшасы үшін өте қолайлы.

100 г үшін 28 ккал.олар репродуктивті фазада дамиды.

Шалқанның тамыр жүйесі томпақ, қордың жинақталуына байланысты етті және сортына қарай әртүрлі формада болуы мүмкін.

Тамыр мүмкін. алуан түріне қарай біркелкі немесе екі түсті болуы мүмкін. ақ және күлгін түсті ең көп таралған түстер.

Шалқан, шалқан және шалқан әдетте нарықта жаңа күйінде сатылады және пісірілгеннен кейін тұтынылады.

Тағамдық тұрғыдан алғанда, А және С дәрумендерінің және кальцийдің құрамындағы репа жасылдарының жоғары мөлшері ерекшеленеді. Шалғам – энергиясы өте төмен көкөніс, шамамен 27 ккал/100 г.

СІЗ БІЛЕСІЗ бе?

Шалқанды дұрыс сақтау үшін оны қолданған дұрыс. тамырды жапырақтардан ажырату. Оларды бір-үш апта бойы тоңазытқыш камераларында сақтау керек.

Сонымен қатар, қоректік заттардың жоғалуын болдырмау үшін шалқанды жеп болғанша жуу ұсынылмайды.

Жағдайлар өсіруге өте қолайлы

Шалқан - салқын, ылғалды климатты жақсы көретін және жеңіл аязға шыдайтын дақыл.

Ыстық және құрғақ аймақтарда немесе жылдың мезгілінде дақылдың өнімділігі төмендейді және тамырдың сапасына әсер етіп, жіңішке және талшықты болады. Бұл дақылдың оңтайлы орташа айлық температурасы 15-20 °C аралығында болады.

25 °C-тан жоғары, сорттардың көпшілігі қолайсыз жағдайларда дамиды. Құрғақ мезгілдерде және жоғары температурадатамыры талшықты болады.

Дақыл орташа құрылымды, өсу кезеңінде суды жақсы ұстайтын, бірақ жақсы дренажды топырақтарды жақсы көреді.

Суару өсімдіктердің су қажеттілігіне сәйкес болуы керек. өсімдік, топырақты батпақсыз ылғалды ұстау.

Құмды, тасты немесе әкті топырақтар жағымсыз дәммен талшықты тамырлардан пайда болады. Ол 5,5 пен 7,5 арасындағы рН мәндерін көтерсе де, оңтайлы рН диапазоны 6,5-тен 7,0-ге дейін.

Егу және/немесе отырғызу

Мәдениетті орнату қатарлар бойынша жүргізілетін тікелей себу арқылы жүзеге асырылады. Егіс шілде-қазан аралығында күзгі-қысқы өнім үшін, ал наурыз-сәуір аралығында жазғы егін жинау үшін жүргізіледі.

Дәл сепкішпен себу кезінде 300-600 г/га тұқым қажет, ал қатарға үздіксіз себу он есе көп тұқымды қажет етеді.

Егіс көбінесе 30-40 см аралықпен жүргізіледі.

Егер дәл егіс жүргізбесе, ол егіс болады. тамырдың калибріне байланысты өсімдіктер арасындағы қашықтықты 10-нан 25 см-ге дейін орналастыру үшін жұқартуды жалғастыру қажет.

Мәдени күтім

Қоспаланбаған көңді топыраққа қолданбаңыз. репа дақылын фитосанитарлық проблемаларды азайту үшін.

Шалқан бор тапшылығына өте сезімтал. Өндіруші талдауы керектөменгі ұрықтандыруға қолданылатын бор мөлшерін анықтау үшін топырақтағы бордың деңгейі.

Судың жетіспеушілігі шалқан дақылына ең көп зиян келтіретін сыни кезең - тамырдың қалыңдау кезеңі.

Жылыжай дақылдарында, тіпті жаңбырлы қыс айларында да дақылдың су қажеттілігін қанағаттандыру үшін суару қажет.

Жазда сумен қамтамасыз ету және топырақ температурасын қалыпты мәндерде ұстау үшін суару өте маңызды. тамырдың сапасына зиян келтірмеңіз. Бұл түр Brassicaceae тұқымдасының өсімдіктеріне шабуыл жасайтын зиянкестер мен ауруларға бейім.

Егін жинау және сақтау

Шалқанды, шалқанды және шалқанды жинауды ажырата білу керек. Шалғамды сәбіз немесе қызылша жинауға арналған машиналарға ұқсас машиналарды қолдану арқылы қолмен немесе механикалық түрде жинайды.

Шалқан тамыры қажетті мөлшерге жеткенде, бірақ олардың қатты және талшықты болуына жол бермей жиналады.

Әдетте, ол кезең-кезеңмен жиналады, өсімдіктерді кішірек қалдырады. Шалқанның өнімділігі 29-39 ц/га аралығында ауытқиды.

Шалқанды өсімдік қажетті мөлшерге жеткенде, тамыры қалыңдап, масақтанғанға дейін қолмен жинайды.

Өркендерді қолмен жинайды. гүл бүршіктері әлі жабық.

Сақтаудағы шалқанның егін жинаудан кейінгі негізгі мәселелеріұзақ уақыт судың жоғалуы және саңырауқұлақтар мен бактериялардан туындаған шірік.

ҚАЙЫРЛЫ АЙНАЛДЫРУ ЖӘНЕ СОЦИАЦИЯЛАР

Өсімдіктерді тиімді қорғау үшін ауыспалы егістерді сақтау ұсынылады. , бұл құмыра, жалған шыбын және қырыққабат шыбынының зиянкестерінің шабуылын болдырмау үшін маңызды.

Жерді тамырдың біркелкі дамуына мүмкіндік беретіндей өңдеу керек. Біркелкі өну үшін беткі қабат тегістеліп, бөлшектелуі керек.

Топырақты тегіс немесе жоталарға салуға болады.

Қолайлы мәдени прецеденттердің мысалдары : Пияз. , сарымсақ, картоп, қызанақ, баклажан, қауын және асқабақ.

Қолайсыз мәдени прецедент : Барлық қырыққабат.

Қолайлы егістікке мысалдар : Балдыркөк , жасыл бұршақ, қызанақ, сәбіз, салат, бұршақ.

Осы мақала ұнай ма? Содан кейін журналымызды оқыңыз, Джардинстің YouTube арнасына жазылыңыз және бізді Facebook, Instagram және Pinterest-те бақылаңыз.