ملجم هڪ اهڙو فصل آهي جيڪو ٿڌي، خشڪ آبهوا کي پسند ڪري ٿو ۽ هلڪي ٿڌ کي برداشت ڪري ٿو، سياري جي سبزي باغ لاءِ مثالي آهي.

28 ڪيڪال في 100 گراماهي پيدائشي مرحلي ۾ ترقي ڪن ٿا.

شمل جو روٽ سرشتو ٿلهو، گوشتدار هوندو آهي ڇاڪاڻ ته ذخيرن جي جمع ٿيڻ جي ڪري ۽ مختلف صورتون اختيار ڪري سگهي ٿو، مختلف قسم جي بنياد تي.

جڙ ڪري سگهي ٿي. مختلف قسم جي لحاظ کان هڪجهڙا رنگ يا ٻه رنگ هجن. اڇي ۽ واڱڻائي رنگ جا سڀ کان وڌيڪ عام رنگ آهن.

شلجم، شلجم جي سائي ۽ شلجم جي سائي عام طور تي بازار ۾ تازيون وڪرو ٿينديون آهن ۽ پکا ٿيڻ کان پوءِ استعمال ٿينديون آهن.

تغذيه جي نقطي نظر کان، شلجم سبزي ۾ وٽامن اي ۽ سي ۽ ڪلسيم ۾ اعلي مواد بيٺو آهي. شلجم هڪ سبزي آهي جنهن ۾ توانائي جي مقدار تمام گهٽ آهي، جنهن ۾ لڳ ڀڳ 27 kcal/100 g.

ڇا توهان کي خبر آهي؟

شلجم جي صحيح تحفظ لاءِ، اهو افضل آهي. پنن کان جڙ کي جدا ڪرڻ. انهن کي لازمي طور تي فرج ۾ رکيل چيمبرن ۾ هڪ کان ٽن هفتن تائين رکڻ گهرجي.

ان کان علاوه، اهو مشورو نه آهي ته شلجمن کي ڌوئڻ جي لاءِ جيستائين اهي کائي نه وڃن ته جيئن غذائي مواد جي نقصان کان بچڻ لاءِ.

حالت پوکڻ لاءِ مثالي

شلجم هڪ اهڙو فصل آهي جيڪو ٿڌي، خشڪ آبهوا کي ترجيح ڏئي ٿو ۽ هلڪي ٿڌ کي برداشت ڪري سگهي ٿو.

گرم ۽ خشڪ علائقن ۾ يا سال جي وقتن تي، فصل جي پيداوار گهٽجي ويندي آهي ۽ روٽ جي معيار کي متاثر ڪيو ويندو آهي، پتلي ۽ وڌيڪ فائبرس ٿيڻ. هن فصل لاءِ بهترين سراسري ماهوار گرمي پد 15 ۽ 20 °C جي وچ ۾ آهي.

25 °C کان مٿي، اڪثر قسمون ناموافق حالتن ۾ پيدا ٿين ٿيون. سڪي موسمن ۽ تيز گرمي پد ۾،پاڙون ريشيدار ٿي وڃن ٿيون.

فصل وچولي بناوت واري مٽي کي ترجيح ڏئي ٿو، جنهن ۾ واڌ ويجهه دوران پاڻي برقرار رکڻ جي سٺي گنجائش هجي، پر سٺي نيڪال سان. ٻوٽو، مٽيءَ کي پاڻي ڀرڻ کان سواءِ نم رکي.

رئيل، پٿريلي يا ٿلهي مٽيءَ واري مٽيءَ ۾ ريشمي پاڙون نڪرنديون آهن، جن ۾ اڻ وڻندڙ ​​ذائقو هوندو آهي. جيتوڻيڪ اهو 5.5 ۽ 7.5 جي وچ ۾ پي ايڇ جي قيمتن کي برداشت ڪري ٿو، بهترين پي ايڇ جي حد 6.5 کان 7.0 آهي.

پوکڻ ۽/يا پوکڻ

ڪلچر جي تنصيب سڌي سنئين پوک جي ذريعي ڪيو ويندو آهي قطار ۾. پوک جولاءِ ۽ آڪٽوبر جي وچ ۾ ٿيندي آهي، سرءُ-سياري جي پيداوار لاءِ ۽ مارچ ۽ اپريل جي وچ ۾، اونهاري جي فصل لاءِ. قطار ۾ لڳاتار پوکڻ لاءِ ٻج جي ڏهه ڀيرا وڌيڪ مقدار جي ضرورت هوندي آهي.

پوک اڪثر ڪري 30 کان 40 سينٽي ميٽرن جي فاصلي سان ڪئي ويندي آهي.

جيڪڏهن توهان درست پوکيو نه ته اهو ٿيندو. ٻوٽن جي وچ ۾ فاصلو 10 کان 25 سينٽي ميٽرن جي وچ ۾ رکڻ لاءِ ٿلهي ڪرڻ لاءِ اڳتي وڌڻ ضروري آهي، جڙن جي ڪليبر تي منحصر آهي.

ثقافتي سنڀال

غير ٺهڪندڙ مٽيءَ جي استعمال کان پاسو ڪريو شلجم جو فصل phytosanitary مسئلن کي گھٽائڻ لاءِ.

Turnip بوران جي گھٽتائي لاءِ تمام گهڻو حساس هوندو آهي. پيدا ڪندڙ کي تجزيو ڪرڻ گهرجيزمين ۾ بوران جي سطح جو تعين ڪرڻ لاءِ بوران جي مقدار جو تعين ڪرڻ لاءِ هيٺان ڀاڻ ۾ لاڳو ڪيو وڃي.

اها نازڪ دور جنهن ۾ پاڻيءَ جي کوٽ سڀ کان وڌيڪ سلم جي فصل کي متاثر ڪري ٿي> گرين هائوس فصلن ۾، برساتي سياري جي مهينن ۾ به، فصل جي پاڻي جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ پاڻي ڏيڻ ضروري هوندو آهي.

اونهاري ۾، پاڻي ڏيڻ ضروري آهي ته پاڻي مهيا ڪرڻ ۽ زمين جي گرمي کي معمولي قدرن تي برقرار رکڻ لاءِ. ريٽ جي معيار کي نقصان نه ڏيو. هي نسل انهن آفتن ۽ بيمارين لاءِ حساس هوندو آهي جيڪي براسيڪاسي خاندان جي ٻوٽن تي حملو ڪندا آهن.

غبار ۽ بچاءُ

انهي لاءِ ضروري آهي ته شلجم جي فصلن، شلجم جي ڀاڄين ۽ شلجم سبزي جي وچ ۾ فرق ڪيو وڃي. شلجم دستي طور تي يا مشيني طريقي سان گڏ ڪيا ويندا آهن ساڳيءَ طرح مشينن جي استعمال سان جيڪي گاجر يا چقندر کي گڏ ڪرڻ لاءِ استعمال ٿينديون آهن.

شلجم تڏهن پوکيا ويندا آهن جڏهن جڙ گهربل سائيز تي پهچي ويندا آهن، تنهن هوندي به، انهن کي سخت ۽ ريشيدار ٿيڻ نه ڏيندا آهن.

عام طور تي، ان کي مرحلن ۾ پوکيو ويندو آهي، ٻوٽن کي ننڍا ڇڏيندي آهي. شلجم جي فصل جي پيداوار 29 کان 39 ٽي في هيڪٽر جي وچ ۾ ٿئي ٿي.

شغل هٿ سان گڏ ڪيو ويندو آهي جڏهن ٻوٽو گهربل سائيز تي پهچي ويندو آهي، ان کان اڳ جو ٻوٽو ٿلهو ۽ ڪنن کان اڳ. گلن جون ٻڪريون اڃا تائين بند آهن.

فصل جي پوکيءَ جا مکيه مسئلا اسٽوريج ۾ڊگھي عرصي ۾ پاڻي جي گھٽتائي ۽ سڙي وڃڻ، ڦڦڙن ۽ بيڪٽيريا جي ڪري سڙيل آھن.

مناسب گھمڻ ۽ ٺاھڻ

ڪارڪردار فصل جي حفاظت لاءِ، ان کي سفارش ڪئي وئي آھي گردشن جو احترام , جيڪي ٻوٽي، ڪوڙي فلي ۽ ڪيلي مکي جي حشرن جي حملن کان بچڻ لاءِ اهم آهن.

زمين کي اهڙيءَ طرح ڪم ڪرڻ گهرجي ته جيئن هڪجهڙائي پيدا ٿي سگهي. مٿاڇري جي پرت کي برابر ڪيو وڃي ۽ ٽوڙيو وڃي ته جيئن هڪجهڙائي پيدا ٿئي.

مٽي کي لوهي يا ڍڳن ۾ رکي سگهجي ٿو.

سازگار ثقافتي مثالن جا مثال : پياز , لہسن، آلو، ٽماٽو، بينگن، خربوزہ ۽ ڪدو.

نامناسب ثقافتي اڳڀرائي : سڀ گوبيون.

سازگار فصلن جا مثال : اجوائن , سبز لوبيا، ٽماٽا، گاجر، ليٽس، مٽر.

هن مضمون کي پسند ڪيو؟ پوءِ اسان جو رسالو پڙهو، جارڊينس جي يوٽيوب چينل کي سبسڪرائيب ڪريو، ۽ اسان کي فيس بوڪ، انسٽاگرام ۽ پنٽرسٽ تي فالو ڪريو.