O grelo é un cultivo que prefire os climas frescos e húmidos e que tolera xeadas leves, ideal para a horta de inverno.

28 kcal por 100 g.desenvólvense na fase reprodutiva.

O sistema radicular do nabo é gordo, carnoso pola acumulación de reservas e pode adoptar diferentes formas, segundo a variedade.

A raíz pode ser de cor uniforme ou bicolor, segundo a variedade, sendo o branco e o violeta as cores máis habituais.

Os grelos, grelos e grelos adoitan venderse frescos no mercado e consumirse despois de ser cocidos.

Destaca desde o punto de vista nutricional o alto contido dos grelos en vitamina A e C e en calcio. O grelo é unha hortaliza cun contido enerxético moi baixo, cunhas 27 kcal/100 g aproximadamente.

SABÍAS?

Para unha correcta conservación dos grelos é preferible. para separar a raíz das follas. Débense conservar en cámaras frigoríficas durante un período dunha a tres semanas.

Ademais, non é recomendable lavar os grelos ata que se consuman para evitar a perda de nutrientes.

Condicións. ideal para o cultivo

O nabo é un cultivo que prefire os climas frescos e húmidos e pode soportar xeadas leves.

En rexións cálidas e secas ou épocas do ano, a produtividade do cultivo redúcese e a calidade da raíz vese afectada, facéndose máis delgada e fibrosa. As temperaturas medias mensuais óptimas para este cultivo están entre os 15 e os 20 °C.

Por encima dos 25 °C, a maioría das variedades desenvólvense en condicións desfavorables. Nas estacións secas e altas temperaturas, oas raíces vólvense fibrosas.

O cultivo prefire solos de textura media, con boa capacidade de retención de auga durante a fase de crecemento, pero con boa drenaxe.

O rego debe ser adecuado ás necesidades de auga do planta, mantendo o chan húmido sen encharcarse.

Os solos areosos, pedregosos ou calcáreos orixinan raíces fibrosas de sabor desagradable. Aínda que tolera valores de pH entre 5,5 e 7,5, o intervalo de pH óptimo é de 6,5 a 7,0. realízase mediante a sementeira directa realizada en filas. A sementeira realízase entre xullo e outubro, para a produción de outono-inverno, e entre marzo e abril, para a colleita de verán.

Cando se sementa con sementadora de precisión precísanse de 300 a 600 g/ha de semente, mentres que a sementeira continua en fila require unha cantidade de semente dez veces maior.

A sementeira adoita realizarse cunha distancia de 30 a 40 cm.

De non ser así se se realiza a sementeira de precisión, será necesario proceder ao raleo para situar a distancia entre plantas na liña entre 10 e 25 cm, dependendo do calibre das raíces.

Coidado cultural

Evitar a aplicación de esterco non compostado a o cultivo de grelos para reducir os problemas fitosanitarios.

O nabo é moi sensible á deficiencia de boro. O produtor debe analizar oniveis de boro no solo para determinar a cantidade de boro a aplicar na fertilización do fondo.

O período crítico no que a falta de auga compromete máis o cultivo de grelos é a fase de engrosamento das raíces.

Nos cultivos de invernadoiro, mesmo nos meses de inverno chuviosos, é necesario regar para satisfacer as necesidades hídricas do cultivo.

No verán, o rego é fundamental para proporcionar auga e manter a temperatura do solo en valores normais. non prexudicar a calidade das raíces. Esta especie é susceptible ás pragas e enfermidades que atacan as plantas da familia das Brassicaceae.

Colleita e conservación

É necesario distinguir entre a colleita de grelos, grelos e grelos. Os nabos recóllense manual ou mecánicamente mediante máquinas similares ás que se usan para colleitar cenorias ou remolachas.

Os nabos recóllense cando as raíces alcanzan o tamaño desexado, sen, porén, deixar que se fagan duros e fibrosos.

Normalmente, recóllese por etapas, deixando as plantas máis pequenas. O rendemento do cultivo de nabo varía entre 29 e 39 t/ha.

O nabo recóllese a man cando a planta alcanza o tamaño desexado, antes do engrosamento da raíz e da espiga.

Os brotes cóllense a man cando os botóns florais aínda están pechados.

Os principais problemas post-colleita dos nabos en almacenamentoperíodos prolongados son a perda de auga e encollemento, podremia causada por fungos e bacterias.

ROTACIÓN E CONSOCIACIONES FAVORABLES

Para unha protección eficaz dos cultivos, recoméndase o respecto ás rotacións. , que son importantes para evitar os ataques da potra, da falsa potra e da mosca da colza.

O terreo debe ser traballado de forma que permita un desenvolvemento uniforme das raíces. A capa superficial débese nivelar e descompoñer para permitir unha xerminación uniforme.

O chan pódese colocar plano ou en lombos.

Exemplos de precedentes culturais favorables : cebola , allo, pataca, tomate, berenxena, melón e cabaza.

Precedente cultural desfavorable : Todos os repolos.

Exemplos de cultivos intercalados favorables : Apio , xudías verdes, tomates, cenorias, leitugas, chícharos.

Gústache este artigo? A continuación, le a nosa revista, subscríbete á canle de YouTube de Jardins e síguenos en Facebook, Instagram e Pinterest.