パイナップル アナナス・コモサス の草本植物である。 パイナップル科 パイナップルには他にも種類があり、商業的価値や表現力はほとんどない。 パイナップルとパイナップルは同じ植物の通称で、いくつかの品種がある。

スーパーで見かけるいわゆるパイナップルは、通常アメリカ大陸で栽培されたもので、より細長く王冠が高く、甘みが強い。 ポルトガルで栽培されるパイナップルは平たく、小さく王冠が低い。 より芳香が強いが、ほろ苦い。 パイナップルという名前はトゥピ語に由来するが、グアラニー語や古代トゥピ語に由来する。 原産地の南最初のヨーロッパ人が南米に到着したとき、彼らもこの果物を高く評価し、（その王冠だけでなく）果物の王様とみなした。

数世紀にわたり、パイナップルは栽培の難しさと価格の高さから、ヨーロッパでは名声の象徴であった。 海上輸送の向上と缶詰製造の開始により、パイナップルは世界中に手頃な価格で広まった。

栽培と収穫

ポルトガルでは、パイナップルは主にサン・ミゲル島で栽培され、白く塗られたガラス温室で有機栽培されている。 熟成期間が長く、濃厚で甘酸っぱい風味を持つ高品質のパイナップルである。 クリスマスや年末年始に最も需要のある果物である。 ポルトガルは、コスタリカ、ブラジル、その他の国々から輸入している。世界の5大生産国は、コスタリカ、ブラジル、フィリピン、タイ、インドネシアである。 アフリカでは、ケニアやタンザニアなどで栽培面積が大幅に増加している。

パイナップルを殖やす最も簡単な方法は、果実のクラウン、つまり株の脇芽を殖やすことですが、種子でも殖やすことができます。 クラウンを土の入った鉢に植え、土を湿らせ、鉢を直射日光の当たらない暖かい場所に置くか、水に浸けておくと発根します。

高度に工業化されたプランテーションでは、パイナップルは大量の合成肥料と殺虫剤を使用し、しばしば劣悪な労働条件のもとで栽培されている。

パイナップルにはいくつかの商業品種があり、最も多く栽培されているのは、'Pérola'、'Rei'、'Meli Kalima'、'Gomo de Mel'、'Smooth Cayenne'などである。 パイナップルの風味を最適な状態で楽しむには、熟した状態で収穫する必要がある。

メンテナンス

庭の日陰で、霜が降りず、日当たりの良い場所、または大きな鉢（25L以上）で栽培すれば、いつかパイナップルを収穫することができる。 温室や温室があれば、作業はより簡単になる。

特にハウス内では、空気の湿度が病害虫の発生に好都合になることが多いため、鱗片などの病害虫が発生する兆候に注意しなければなりません。 パイナップルの木に雑草が生えないようにし、乾燥した時期にはたっぷりと水を与えなければなりません。発育が遅く、開花からパイナップルの収穫まで長い間待たなければならないかもしれない。

病害虫

カイガラムシは、パイナップル栽培に最も影響を与える害虫のひとつで、特に温室では、薬剤処理に頼るよりも予防する方が常に良い。 線虫もパイナップル栽培に影響を与える。 病気に関しては、パイナップル栽培を襲う可能性のある菌類やウイルスがいくつかあり、最も深刻で最も一般的なものはフザリウムである。

特性と用途

パイナップルは消化と利尿作用があり、低カロリーの果物である。 熟したら腐らないように早く食べるべきである。 ビタミンAとビタミンB1が豊富で、ビタミンCもある。 カルシウム、マグネシウム、カリウムも豊富で、高血圧に効果がある。 パイナップルは缶詰の果物として最も商品化されているが、生でも食べられる、また、ケーキ、アイスクリーム、ジュース、ソフトドリンクに使われるなど、非常に用途の広い果物である。

植物の葉は手工芸品や織物に利用できる。

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パイナップルに関するデータシート アナナス・コモサス )

ソース ブラジル南部とパラグアイ

身長だ： 60-90センチ。

伝播： ベジタブルで、種子でも育つ。

植える： 春だ。

土壌だ： 有機物に富んだ新鮮な土壌。

気候だ： ポルトガル本土では脆弱。

展覧会： 日当たりの良い日陰。

収穫： 最長で1年半から2年半かかる。

メンテナンス 種まきと水やり