Chicharo

11-08-202311-08-2023 Charles Cook

မာတိကာ

လွန်စွာမူရင်းအရသာရှိသော Ribatejo နှင့် Alvaiázere ဒေသမှ ရိုးရာပဲပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

68 Kcal/100 g အမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင် A၊ C နှင့် K ကြွယ်ဝသော

Lathyrus sativus L.

အမြင့်- 60-80 စင်တီမီတာ။

စိုက်ပျိုးချိန်/မျိုးစေ့ချချိန်- ဖေဖော်ဝါရီလနှင့် ဧပြီလကြားတွင် ဤသီးနှံများကြားတွင် ယဉ်ကျေးမှုသံသရာလည်နေချိန်၊ ရက်ပေါင်း 100 နှင့် 120 (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် လေးလခန့်)။

စိုက်ပျိုးရန် အကြံပြုထားသော နေရာ- ၎င်းသည် ခြောက်သွေ့သောမြေဆီလွှာတွင် ပေါ့ပါးပြီး စိမ့်ဝင်လွယ်ကာ calcareous ဖြစ်လေ့ရှိပြီး စိုစွတ်သောမြေဆီလွှာကို ရှောင်ရှားသင့်ပြီး ကျစ်လျစ်သောမြေဆီလွှာကို ရှောင်ရှားသင့်ပါသည်။ ယဉ်ကျေးမှု စောင့်ရှောက်မှု ကြီးကြီးမားမား မလိုအပ်ဘဲ မိုးခေါင်ရေရှား ဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး မိုးရွာသော ရေဖြင့် ပေါက်ဖွားလာ သည်။

ထိန်းသိမ်းမှု- ကြာရှည် မိုးခေါင်သည့် အခြေအနေမျိုးတွင်၊ သင်သည် မြေဆီလွှာ မစိမ်ဘဲ ရေကို ရွေးချယ်သင့်သည်။ မျိုးစေ့ကြဲခြင်းမပြုမီ၊ မြေဆီလွှာသည် ပိုးမွှားအပင်များကင်းစင်ကြောင်း သေချာပါစေ။

Fabaceae မိသားစုမှ ပိုင်ဆိုင်သော Chicharo (Lathyrus sativus L.) သည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် lupine နှင့် ရောနှောထားသော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး flavonoids၊ ပရိုတိန်းများ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကြွယ်ဝသော နှစ်စဉ် ပဲပင်ဖြစ်ပါသည်။ နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆား။ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်ခံနိုင်သော ပဲပင်ဖြစ်ပါသည်။ ပေါ်တူဂီတွင်၊ ဤကောက်ပဲသီးနှံကို တွေ့ရှိရသည့် အကြီးဆုံးဧရိယာဖြစ်သည့် တောင်ဘက်တွင်ရှိပြီး Leiria ခရိုင်ရှိ Alvaiázere ဒေသ၏ ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။

အကောင်းမွန်ဆုံး စိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေ

ခြောက်သွေ့သော မြေဆီလွှာတွင် အလွယ်တကူ လိုက်လျောညီထွေရှိသော အပင်မျိုးဖြစ်သည်။ပေါ့ပါးသော၊ စိမ့်ဝင်နိုင်သော၊ calcareous၊ စိုစွတ်ပြီး ကျစ်လစ်သောမြေဆီလွှာကို ရှောင်ရှားသင့်သည်။ ယဉ်ကျေးမှု စောင့်ရှောက်မှု ကြီးကြီးမားမား မလိုအပ်ဘဲ မိုးခေါင်ရေရှား ဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး မိုးရေဖြင့် ရရှိသော ရေဖြင့် ဖြစ်ထွန်းသည်။

မျိုးစေ့ချ စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်/သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးခြင်း

၎င်းသည် မျိုးစေ့ချခြင်းဖြင့် မျိုးပွားနိုင်သော အပင် ဖြစ်ပါသည်။ အတိအကျနေရာ။ မြက်မျိုးစေ့ကြဲသည့်ကာလသည် ဖေဖော်ဝါရီမှ ဧပြီလကြားတွင်ဖြစ်ပြီး၊ ဤသီးနှံသည် ရက်ပေါင်း ၁၀၀ မှ ၁၂၀ ကြား (၄ လခန့်) ယဉ်ကျေးမှုသံသရာရှိသည်။ ၎င်းကို မြေဆီလွှာကောင်းမွန်စေသောအပင်ဟုယူဆရခြင်းမှာ ၎င်းသည် ပဲစင်းငုံအပင်ဖြစ်သောကြောင့်၊ ၎င်းသည် rhizobium ဘက်တီးရီးယားများနှင့် symbiotic ဆက်နွယ်မှုကိုတည်ဆောက်ပြီး နိုက်ထရိုဂျင်ကိုပြုပြင်ပေးကာ မြေဆီလွှာကိုအာဟာရဖြည့်တင်းပေးသည်။ အနိမ့်ဆုံးအနက် 5 စင်တီမီတာနှင့် အတန်းကြားရှိ အပင်များကြား 30-40 စင်တီမီတာအကွာနှင့် အတန်းရှိအပင်များကြား 10-15 စင်တီမီတာအကွာတွင် မျိုးစေ့ချရန် အကြံပြုထားသည်။ ၎င်းကို သင့်ဥယျာဉ်ရှိ သစ်ပင်များကြားတွင် ကြဲချနိုင်ပြီး ၎င်းသည် နိုက်ထရိုဂျင်ပြုပြင်သည့်အပင်ဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကို အခွင့်ကောင်းယူပြီး စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။

ကြည့်ပါ။: ခြောက်သွေ့သောဥယျာဉ်: အဲဒါကိုဘယ်လိုလုပ်မလဲ။

ယဉ်ကျေးမှုစောင့်ရှောက်မှု

ကြာရှည်မိုးခေါင်သည့်အခြေအနေများတွင် ရေကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ မြေဆီလွှာကို မစိမ်ဘဲ၊ သီးနှံမတပ်ဆင်မီ ပေါင်းမြက်များ ပေါ်လာပါက၊ ၎င်းတို့ကို လက်ဖြင့် သို့မဟုတ် ပေါင်းပင်ကို အသုံးပြု၍ ဖယ်ရှားရပါမည်။ မျိုးစေ့မကြဲမီ မြေဆီလွှာသန့်ရှင်းပြီး ပေါင်းပင်အစအနများ ကင်းစင်ကြောင်း သေချာပါစေ။ မျိုးအောင်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ ပဲမြက်သည် ညံ့ဖျင်းသောမြေဆီလွှာနှင့် ကောင်းစွာလိုက်လျောညီထွေရှိသောကြောင့် အလွန်လိုအပ်သောသီးနှံမဟုတ်ပေ။အာဟာရ။ သို့သော် သင့်မြေဆီလွှာ၏ အာဟာရဓာတ်များ တိုးပွားလိုပါက ဇီဝမြေသြဇာများကို အသုံးချနိုင်ပါသည်။

ကြည့်ပါ။: Daylily သည် တစ်ရက်တည်းသာ ကြာရှည်သော ပန်းများဖြစ်သည်။

ရိတ်သိမ်းခြင်း

ပဲစင်းငုံကို လတ်ဆတ်လတ်ဆတ်စေလိုပါက အစေ့များကို ရိတ်သိမ်းရမည်ဖြစ်ပါသည်။ စပါး/အစေ့သည် ပျော့ပျောင်းသောအခြေအနေတွင်ရှိသည်။ မြက်ခြောက်များကို စားသုံးရန်အတွက် အသီးအနှံသံသရာကို ကုန်ဆုံးစေပြီး အစေ့များ ခြောက်သွေ့သောအခါတွင် အပင်များကို ရိတ်သိမ်းပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ နေပူထဲတွင် ထားရှိသင့်သည်။ အစေ့အများစုသည် အစေ့များကို သဘာဝအတိုင်း ကျဆင်းစေသည်။ အစေ့များကို ဖယ်ရှားရန် မပြုလုပ်သောသူများကို ကိုယ်တိုင်ဖွင့်ရပါမည်။ ထို့နောက် အစေ့များကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသော ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် အနည်းဆုံး သုံးရက်ခန့်ထားရပါမည်။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ဆောင်းရာသီတွင် စားသုံးရန် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

Chicharo သည် ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံ အခြေခံဥပဒေတွင် အလွန်အကျွံအဆိပ်သင့်သော ဓာတ်တစ်မျိုးပါ၀င်သောကြောင့် Chicharo ကို အလယ်အလတ်တွင် စားသုံးရပါမည်။ ထို့ကြောင့်၊ မစားသုံးမီ အနည်းဆုံး ရှစ်နာရီကြာအောင် ရေအေးတွင် စိမ်ထားသင့်သည်။

Charles Cook

Charles Cook သည် ပန်းခြံများ၊ အပင်များနှင့် အလှဆင်ခြင်းများအတွက် သူ၏ အသိပညာနှင့် ဗဟုသုတများကို မျှဝေရန်အတွက် ရည်စူးပြီး ဝါသနာပါသော ပန်းစိုက်ပညာရှင်၊ ဘလော့ဂါ၊ နှင့် အပင်ဝါသနာပါသူဖြစ်သည်။ နယ်ပယ်တွင်ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုကျော်အတွေ့အကြုံဖြင့်၊ Charles သည်သူ၏ကျွမ်းကျင်မှုကိုလေးစားပြီးသူ၏ဝါသနာကိုအသက်မွေးဝမ်းကျောင်းအဖြစ်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။Charles သည် စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော ခြံတစ်ဝိုက်တွင် ကြီးပြင်းလာကာ ငယ်စဉ်ကတည်းက သဘာဝ၏ အလှတရားကို လေးလေးနက်နက် တန်ဖိုးထားလာခဲ့သည်။ သူသည် ကျယ်ပြောလှသော လယ်ကွင်းများကို နာရီပေါင်းများစွာ စူးစမ်းလေ့လာကာ အပင်မျိုးစုံကို ပြုစုစောင့်ရှောက်ကာ သူ့ဘဝတစ်လျှောက်လုံး သူ့နောက်လိုက်မည့် ဥယျာဉ်ခြံမြေကို ချစ်မြတ်နိုးစွာ ပြုစုပျိုးထောင်ပေးခဲ့သည်။ထင်ရှားကျော်ကြားသော တက္ကသိုလ်တစ်ခုမှ ပန်းမန်စိုက်ခင်းနှင့် ဘွဲ့ရပြီးနောက်၊ Charles သည် ရုက္ခဗေဒ ဥယျာဉ်များနှင့် ပျိုးဥယျာဉ် အသီးသီးတွင် အလုပ်လုပ်ကာ သူ၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ခရီးကို စတင်ခဲ့သည်။ တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော ဤလက်တွေ့အတွေ့အကြုံသည် မတူညီသောအပင်မျိုးစိတ်များ၊ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောလိုအပ်ချက်များနှင့် ရှုခင်းဒီဇိုင်းအနုပညာတို့ကို နက်ရှိုင်းစွာနားလည်နိုင်စေခဲ့သည်။အွန်လိုင်းပလက်ဖောင်းများ၏ စွမ်းအားကို အသိအမှတ်ပြုခြင်းဖြင့် Charles သည် သူ၏ဘလော့ဂ်ကို စတင်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပြီး ဥယျာဉ်ဝါသနာရှင်များအတွက် စုဆောင်း၊ လေ့လာရန်နှင့် လှုံ့ဆော်မှုရှာဖွေရန် virtual space ကို ပေးဆောင်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဗီဒီယိုများ၊ အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အကြံပြုချက်များနှင့် နောက်ဆုံးရသတင်းများ ပြည့်နှက်နေသော သူ၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး သတင်းအချက်အလက်ပေးသော ဘလော့ဂ်သည် အဆင့်တိုင်းမှ ဥယျာဉ်မှူးများထံမှ သစ္စာစောင့်သိမှုကို ရရှိထားသည်။ဥယျာဉ်တစ်ခုသည် အပင်များ အစုအဝေးတစ်ခုသာမဟုတ်သော်လည်း ပျော်ရွှင်မှု၊ အေးချမ်းမှုနှင့် သဘာဝနှင့် ဆက်စပ်မှုကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည့် သက်ရှိ၊ အသက်ရှူရာ သန့်ရှင်းရာဌာနတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း Charles က ယုံကြည်သည်။ သူအောင်မြင်သော ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ လျှို့ဝှက်ချက်များကို ဖော်ထုတ်ရန်၊ အပင်ပြုစုစောင့်ရှောက်မှု၊ ဒီဇိုင်းမူများနှင့် ဆန်းသစ်သော အလှဆင်ခြင်းဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်များကို လက်တွေ့ကျကျ ပံ့ပိုးပေးနိုင်ရန် ကြိုးပမ်းသည်။သူ၏ဘလော့ဂ်အပြင်၊ Charles သည် မကြာခဏဆိုသလို ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင်များနှင့် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ကာ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများနှင့် ကွန်ဖရင့်များတွင် ပါဝင်ကာ ထင်ရှားသော ဥယျာဉ်ပြုစုခြင်းဆိုင်ရာ စာစောင်များအတွက် ဆောင်းပါးများကိုပင် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဥယျာဉ်များနှင့် အပင်များကို ဝါသနာပါပြီး အကန့်အသတ်မရှိ သိရှိကာ သူ၏ အသိပညာကို ချဲ့ထွင်ရန် မမောမပန်း ကြိုးစားကာ သူ့စာဖတ်သူများထံသို့ ဆန်းသစ်ပြီး စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အကြောင်းအရာများ သယ်ဆောင်လာစေရန် အမြဲကြိုးစားနေပါသည်။Charles သည် ၎င်း၏ဘလော့ဂ်မှတစ်ဆင့် အခြားသူများအား ၎င်းတို့၏စိမ်းလန်းသောလက်မများကို ဖွင့်ထုတ်ရန် လှုံ့ဆော်အားပေးရန် ရည်ရွယ်ပြီး မည်သူမဆို လှပပြီး ကြီးထွားလာသော ဥယျာဉ်တစ်ခုကို မှန်ကန်သောလမ်းညွှန်မှုနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုတို့ဖြင့် ဖန်တီးနိုင်သည်ဟု ယုံကြည်ပါသည်။ သူ၏ နွေးထွေးပြီး စစ်မှန်သော အရေးအသားပုံစံ၊ သူ၏ ကျွမ်းကျင်မှု ကြွယ်ဝမှုတို့နှင့်အတူ စာဖတ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ် စွန့်စားခန်းများကို စတင်ရန် ဆွဲဆောင်နိုင်စေမည့် စွမ်းအားများ ရရှိစေမည်ကို အာမခံပါသည်။Charles သည် သူ့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ကို ပြုစုရန် သို့မဟုတ် သူ၏ ကျွမ်းကျင်မှုကို အွန်လိုင်းတွင် မျှဝေရန် အလုပ်မရှုပ်သောအခါတွင် ၎င်း၏ ကင်မရာမှန်ဘီလူးမှတစ်ဆင့် သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ အလှကို ရိုက်ကူးကာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ရုက္ခဗေဒဥယျာဉ်များကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းကို နှစ်သက်သည်။ သဘာဝထိန်းသိမ်းမှုအပေါ် နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း အမြစ်တွယ်နေသော ကတိကဝတ်ဖြင့်၊ သူသည် ကျွန်ုပ်တို့နေထိုင်နေသော ပျက်စီးလွယ်သော ဂေဟစနစ်အတွက် လေးမြတ်မှုကို ပြုစုပျိုးထောင်ကာ ရေရှည်တည်တံ့သော ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးခြင်းအလေ့အကျင့်များအတွက် တက်ကြွစွာ ထောက်ခံအားပေးပါသည်။တကယ့်အပင်ကို ဝါသနာပါသူ Charles Cook သည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော တံခါးများကို ဖွင့်ပေးခြင်းဖြင့် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုခရီးတွင် သင့်အား ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။သူ၏ စွဲမက်ဖွယ်ဘလော့ဂ်နှင့် စွဲမက်ဖွယ်ဗီဒီယိုများမှတစ်ဆင့် ဥယျာဉ်များ၊ အပင်များနှင့် အလှဆင်ခြင်းကမ္ဘာ။