Chícharo
![Chícharo](/wp-content/uploads/hort-colas/4312/qrdxms4ua4.png)
Kazalo
Zelo tradicionalna stročnica iz Ribateja in regije Alvaiázere, ki ima zelo izviren okus.
68 Kcal/100 g bogat z vlakninami, beljakovinami, vitaminom A, C in K
Poglej tudi: 4 eksotične rastline za vrtLathyrus sativus L.
Višina: 60-80 centimetrov.
Sezona sajenja/sejanja: Od februarja do aprila, rastni cikel traja od 100 do 120 dni (približno štiri mesece).
Priporočeno rastišče: Zlahka se prilagodi revnim, suhim, lahkim, prepustnim tlom, ki so nagnjena h kredi, izogiba pa se vlažnim in zbitim tlom. Ne potrebuje veliko gojenja, je odporna proti suši in dobro uspeva z vodo, ki jo priskrbi dež.
Vzdrževanje: V primeru dolgotrajne suše se odločite za zalivanje, vendar brez namakanja tal. Pred setvijo se prepričajte, da v tleh ni plevela.
Poglej tudi: Meliloto in brenčanje čebelČičerika (Lathyrus sativus L.), ki spada v družino Fabaceae in jo včasih zamenjujejo z volčjim bobom, je enoletna stročnica, bogata s flavonoidi, beljakovinami, ogljikovimi hidrati in mineralnimi solmi, ki jo lahko uživamo svežo ali posušeno.Alvaiázere v okrožju Leiria.
Optimalni pogoji gojenja
Ta rastlina se zlahka prilagodi revnim, suhim, lahkim in prepustnim tlom, ki so nagnjena h kredi, izogiba pa se vlažnim in zbitim tlom. Ne potrebuje veliko gojenja, je odporna na sušo in dobro uspeva z vodo, ki jo priskrbi dež.
Setev in/ali sajenje
Je rastlina, ki se razmnožuje s setvijo na svojem stalnem rastišču. sezona setve chícharo je med februarjem in aprilom, cikel gojenja pa traja od 100 do 120 dni (približno štiri mesece). velja za rastlino, ki izboljšuje tla, saj kot stročnica vzpostavlja simbiozo z bakterijami rizobij, s čimer fiksira dušik, bogatiPriporočljivo je sejati seme na globino najmanj 5 cm in v razmiku 30-40 cm med vrstami ter 10-15 cm med rastlinami v vrsti. Na zelenjavnem vrtu ga lahko sejete med drevesa, pri čemer izkoristite dejstvo, da je rastlina, ki veže dušik.
Kulturna oskrba
V primeru dolgotrajne suše se odločite za zalivanje, vendar brez namakanja tal. Če se pred sajenjem pojavi plevel, ga je treba odstraniti ročno ali s plevelom. Pred setvijo se je treba prepričati, da je zemlja čista in brez sledi plevela. Glede gnojenja čičerika ni zelo zahtevna kultura, saj se prilagaja naČe pa želite povečati vsebnost hranil v tleh, lahko uporabite organska gnojila.
Žetev
Če želite chícharo uživati svež, je treba stroke pobrati, ko je zrno/seme pastozno. Če želite chícharo uživati suh, morate pustiti, da se konča njegov vegetativni cikel, in ko so stroki suhi, rastline pobrati in jih postaviti na sonce, dokler niso hrustljavi. Mnogi stroki bodo naravno izpustili semena.Nato semena očistite in jih za vsaj tri dni postavite v prezračevani in suhi prostor. Nato jih lahko shranite za uživanje pozimi.
Hruško je treba uživati zmerno, saj vsebuje snov, ki je v prevelikih količinah strupena, zato jo je treba pred uživanjem vsaj osem ur namakati v hladni vodi.