Chicharo
![Chicharo](/wp-content/uploads/hort-colas/4312/qrdxms4ua4.png)
Tabl cynnwys
Codlysiau traddodiadol iawn o Ribatejo a rhanbarth Alvaiázere sydd â blas gwreiddiol iawn.
68 Kcal/100 g llawn ffibr, protein, Fitamin A, C a K
Lathyrus sativus L.
Uchder: 60-80 centimetr.
Amser plannu/hau: Chwefror ac Ebrill, pan fydd y cnwd hwn yn gylchred ddiwylliannol rhwng 100 a 120 diwrnod (tua phedwar mis).
Man amaethu a argymhellir: Mae'n addasu'n hawdd i briddoedd gwael a sych, yn ysgafn, yn athraidd, gyda thuedd i fod yn galchaidd, a dylid osgoi priddoedd llaith a chrynhoi. Nid oes angen gofal diwylliannol mawr arno, mae'n gallu gwrthsefyll sychder, gan ddatblygu gyda'r dŵr a ddarperir gan y glaw.
Cynnal a chadw: Mewn sefyllfaoedd o sychder hir, dylech ddewis dyfrio ond heb wlychu'r pridd. Cyn hau, sicrhewch fod y pridd yn rhydd o blanhigion heigio.
Mae Chicharo (Lathyrus sativus L.), sy'n perthyn i'r teulu Fabaceae ac sydd weithiau'n ddryslyd â bysedd y blaidd, yn godlys blynyddol, sy'n llawn flavonoidau, proteinau, carbohydradau a halwynau mwynol. Mae'n godlys y gellir ei fwyta'n ffres neu'n sych. Ym Mhortiwgal, yn y De y ceir yr ardal fwyaf lle cynhyrchir y cnwd hwn, ac mae hefyd yn nodweddiadol iawn o ranbarth Alvaiázere, yn ardal Leiria.
Amodau amaethu optimaidd
Mae'n blanhigyn sy'n addasu'n hawdd i briddoedd gwael a sych,dylid osgoi pridd ysgafn, athraidd, gyda thuedd i fod yn briddoedd calchaidd, llaith a chryno. Nid oes angen gofal diwylliannol mawr arno, mae'n gallu gwrthsefyll sychder, gan ddatblygu gyda'r dŵr sydd ar gael gan y glaw.
Hau a/neu blannu
Mae'n blanhigyn sy'n lluosogi trwy hau yn y lle diffiniol. Mae'r cyfnod hau glaswellt yn digwydd rhwng Chwefror ac Ebrill, gyda'r cnwd hwn yn cael cylch diwylliannol o rhwng 100 a 120 diwrnod (tua phedwar mis). Fe'i hystyrir yn blanhigyn sy'n gwella pridd oherwydd, gan ei fod yn blanhigyn codlysol, mae'n sefydlu perthynas symbiotig â'r bacteria rhizobium, gan felly sefydlogi nitrogen, gan gyfoethogi'r pridd â'r maetholion hwn. Argymhellir hau ar ddyfnder o 5 cm o leiaf a chyda bwlch o 30-40 cm rhwng rhesi a 10-15 cm rhwng planhigion yn y rhes. Gellir ei hau rhwng coed yn eich gardd, a thrwy hynny fanteisio ar y ffaith ei fod yn blanhigyn gosod nitrogen.
Gofal diwylliannol
Mewn sefyllfaoedd o sychder hir, dylech ddewis dyfrio , ond heb socian y pridd. Os bydd chwyn yn ymddangos cyn gosod y cnwd, rhaid eu tynnu â llaw neu ddefnyddio chwyn. Cyn hau, sicrhewch fod y pridd yn lân ac yn rhydd o unrhyw olion chwyn. O ran ffrwythloni, nid yw glaswellt pys yn gnwd heriol iawn gan ei fod yn addasu'n dda i briddoedd sy'n waelmaetholion. Fodd bynnag, os ydych am gynyddu cynnwys maethol eich pridd, gallwch wasgaru gwrtaith biolegol.
Gweld hefyd: Sut i gael bocs pren iach a harddCynaeafu
Os ydych am i’r pys glaswellt gael ei fwyta’n ffres, rhaid cynaeafu’r codennau pan fyddwch mae'r grawn/had mewn cyflwr pasty. Ar gyfer bwyta glaswellt sych, dylech adael i'r cylch llystyfiant ddod i ben a phan fydd y codennau'n sych, dylid cynaeafu'r planhigion a'u gosod yn yr haul nes iddynt ddod yn grensiog. Bydd llawer o'r codennau'n gollwng hadau yn naturiol. Rhaid agor y rhai nad ydynt yn gwneud â llaw i dynnu'r hadau. Yn dilyn hynny, rhaid i chi lanhau'r hadau a'u rhoi mewn lle sych a awyrog, am o leiaf dri diwrnod. Yna gellir eu cadw i'w bwyta yn ystod y gaeaf.
Rhaid bwyta Chicharo yn gymedrol gan ei fod yn cynnwys sylwedd yn ei gyfansoddiad sydd mewn symiau gormodol yn wenwynig. Am y rheswm hwn, dylid ei socian mewn dŵr oer am o leiaf wyth awr cyn ei yfed.