టుస్కాన్ బ్లాక్ క్యాబేజీ లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ ఫుడ్‌గా చేస్తుంది, ఇది క్యాన్సర్ నుండి రక్షిస్తుంది మరియు పేగు యొక్క సరైన పనితీరుకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. కాలే యొక్క ఈ బంధువు కాబట్టి డిటాక్స్ డైట్‌కి అనువైనది.

ఈ కూరగాయను బాగా తెలుసుకోండి మరియు దానిని ఎలా పండించాలో తెలుసుకోండి.

ప్రెజెంటేషన్

సాధారణ పేర్లు టుస్కాన్ క్యాబేజీ, టస్కాన్ బ్లాక్ క్యాబేజీ, డైనోసార్ క్యాబేజీ, పామ్ క్యాబేజీ, టస్కాన్ బ్లాక్ పామ్.

శాస్త్రీయ పేరు బ్రాసికా ఒలేరేసియా , అసిఫాలా గ్రూప్ .

మూలం ఇటలీ (మధ్యధరా తీరం).

ఇది కూడ చూడు: క్రిమి ఇళ్ళు

కుటుంబం క్రూసిఫెరస్ లేదా బ్రాసికాస్

లక్షణాలు చేయవచ్చు 60-100 సెం.మీ., ఇరుకైన, ముడతలు, ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు వరకు పెరుగుతాయి. రుచి కొద్దిగా మిరియాలు. ఫలదీకరణం/పరాగసంపర్కం పువ్వులు తెలుపు, హెర్మాఫ్రొడైట్, స్వీయ-సారవంతమైనవి మరియు ఎక్కువగా తేనెటీగల ద్వారా పరాగసంపర్కం చెందుతాయి.

చారిత్రక వాస్తవాలు మూలం వైవిధ్యమైనది, అడవి రూపాలు డెన్మార్క్, గ్రీస్‌లో కనిపిస్తాయి, కానీ ఎల్లప్పుడూ తీర ప్రాంతాలు. ఇది ఇప్పటికే ఈజిప్షియన్లకు 2500 BC నుండి తెలుసు, 4వ శతాబ్దం BCలో గ్రీకులు సాగు చేసి వినియోగించారు. ఇది జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయడానికి మరియు మత్తును తొలగించడానికి ఔషధంగా ఉపయోగించబడింది. టస్కాన్ బ్లాక్ క్యాబేజీ ఇటలీలో ఉద్భవించింది, ఇక్కడ ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, దీనిని ఆంగ్లేయులు స్వీకరించారు (1800 నుండి). దాని పోషక విలువల కారణంగా, ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్, ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూలో ప్రజాదరణ పొందిందిZealand.

జీవ చక్రం ద్వైవార్షిక మొక్క (5-8 నెలలు), చల్లని వాతావరణంలో రెండు సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది, తర్వాత మొలకెత్తుతుంది.

చాలా సాగు రకాలు ఇతర రకాల కాలే ( కాలే రకం) ఉన్నాయి, ఇలాంటివి: చిడోరి-ఎరుపు, స్పిగరీలో-లిస్సియా, వైట్-డారస్సియా, స్కాచ్-బ్లూ, డ్వార్ఫ్ జర్మన్ కాలే, మారో స్టెమ్, పెంట్‌ల్యాండ్ బ్రిగ్, టాల్ గ్రీన్ కర్ల్డ్.

ఉపయోగించిన/తినదగిన భాగం ఆకులు మరియు పుష్పగుచ్ఛాలు.

పర్యావరణ పరిస్థితులు

నేల మధ్యస్థ ఆకృతి నేలలను, ఇసుకను ఇష్టపడుతుంది , వదులుగా, లోతైన చల్లని, హ్యూమస్ సమృద్ధిగా మరియు బాగా పారుదల. pH 6.5-7.5 ఉండాలి.

క్లైమేట్ జోన్ మధ్యధరా మరియు సమశీతోష్ణ మండలం. ఇది సముద్రపు గాలులను బాగా తట్టుకోగలదు.

ఆప్టిమల్ ఉష్ణోగ్రతలు 15-20oC

కనిష్ట క్లిష్టమైన ఉష్ణోగ్రత -13oC

ఉష్ణోగ్రత గరిష్ట క్లిష్టమైన 35oC

నేల ఉష్ణోగ్రత (మొలకెత్తడం) 10-30oC

సున్నా వృక్షసంపద -9oC

సూర్యరశ్మి పూర్తి ఎండ.

సాపేక్ష ఆర్ద్రత అధిక

ఇది కూడ చూడు: పుదీనా ఎలా పెరగాలి

ఫలదీకరణ

ఫలదీకరణ గొర్రెల నుండి ఎరువు మరియు ఆవు, బాగా కుళ్ళిపోయింది. ఇది బార్‌న్యార్డ్ ఎరువు, ఇంట్లో తయారుచేసిన కంపోస్ట్ మరియు బాగా కుళ్ళిన పట్టణ ఘన వ్యర్థాలు మరియు చేపల అవశేషాలతో చేసిన ఎరువులను బాగా ఉపయోగించుకునే మొక్క. పొడి సున్నం గతంలో అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదల యొక్క గొప్ప ఉద్దీపనగా ఉపయోగించబడింది. ఆమ్ల నేలల్లో, కాల్షియం జోడించండికంపోస్ట్, లిథోథేమ్ (ఆల్గే) మరియు బూడిద.

ఆకుపచ్చ ఎరువు రైగ్రాస్, లూసర్న్, వైట్ క్లోవర్, మెడికాగో లుపులిన్ మరియు ఫావరోలా.

పోషకాహార అవసరాలు 2 :1:3 (నత్రజని: భాస్వరం: పొటాషియం)

సాగు పద్ధతులు

నేల తయారీ మట్టి స్కేరిఫైయర్‌ను డబుల్-ఎండ్ కర్వ్డ్ నాజిల్‌ని ఉపయోగించవచ్చు లోతైన దున్నడానికి, గడ్డలను విడగొట్టడానికి మరియు కలుపు మొక్కలను నాశనం చేయడానికి. నేలపై, 1-1.25 మీటర్ల వెడల్పు గల గట్లను తయారు చేయవచ్చు.

నాటడం/విత్తే తేదీ దాదాపు ఏడాది పొడవునా, సెప్టెంబర్-అక్టోబర్ సిఫార్సు చేయబడినప్పటికీ.

నాటడం/విత్తే రకం ఆల్ఫోబ్రేలో సీడ్‌బెడ్‌లలో.

మొలకెత్తడం 4-7 రోజులు 20-30oC మధ్య ఉష్ణోగ్రతల వద్ద.

జెర్మినల్ ఫ్యాకల్టీ ( సంవత్సరాలు) 4 సంవత్సరాలు.

లోతు 0.5-1 సెం.మీ.

దిక్సూచి 60-70 అంతరం x 50-60 సెం.మీ. వరుస.

మార్పిడి విత్తిన 6-7 వారాల తర్వాత లేదా అవి 4-6 ఆకులతో 5-10 సెం.మీ ఎత్తు ఉన్నప్పుడు (నవంబర్ నెలకు ముందు లేదా ఆ సమయంలో).

సంఘాలు క్యారెట్, పాలకూర, ఉల్లిపాయ, బంగాళదుంప, బచ్చలికూర, థైమ్, చార్డ్, పిప్పరమెంటు, పార్స్లీ, ఫెన్నెల్, సెలెరీ, లావెండర్, బీన్స్, బఠానీలు, దోసకాయ, దుంపలు, వలేరియన్ మరియు ఆస్పరాగస్.

<1 భ్రమణాలుసోలనేసియస్ సమూహం (టమోటా, వంకాయ మొదలైనవి), కుకుర్బిటేసి (గుమ్మడికాయ, దోసకాయ, పచ్చిమిర్చి) నుండి మొక్కలు మంచి ఉదాహరణ. క్యాబేజీని తీసివేసిన తర్వాత, దాని కోసం క్షేత్రానికి తిరిగి రాకూడదుకనీసం 5-6 సంవత్సరాలు. ఎరువు ఇంకా పూర్తిగా కుళ్ళిపోని భూమికి ఇది మంచి పంట, మరియు పంట మార్పిడి పథకాన్ని ప్రారంభించవచ్చు (ఇది ఎండిపోయే పంట అయినప్పటికీ).

కలుపు తీయుట కలుపు తీయుట, కొండలు తీయుట, స్టాకింగ్ క్యాబేజీ ఎత్తు 1మీ కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, "మల్చింగ్" లేదా మల్చింగ్, పసుపు ఆకులను సన్నబడటం.

నీళ్ళు చిలకరించడం లేదా చుక్కలు వేయడం ద్వారా, నీటి కొరత ఉండకూడదు, లేకపోతే మొక్క ప్రవేశిస్తుంది నీటి ఒత్తిడిలో మరియు పువ్వులు మరియు విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది.

కీటకాలజీ మరియు మొక్కల పాథాలజీ

తెగుళ్లు క్యాబేజీ గొంగళి పురుగు, అఫిడ్స్ (అఫిడ్స్), లార్వా మినిరా , స్లగ్స్ మరియు నత్తలు, నెమటోడ్లు, ఆల్టికా, కాలే ఫ్లై, నోక్టువాస్, కాలే చిమ్మట మరియు తెల్లదోమ>

ప్రమాదాలు అసిడిటీ, అకాల విభజన, మార్జినల్ నెక్రోసిస్, బోరాన్ మరియు మాలిబ్డినం లోపాలు.

కోత మరియు ఉపయోగం

ఎప్పుడు కోయాలి చిన్నదైన మరియు చాలా లేత ఆకులను కత్తితో లేదా కత్తిరింపు కత్తెరతో కత్తిరించబడతాయి, అవి ఆమోదయోగ్యమైన పరిమాణానికి చేరుకున్న వెంటనే, కొన్ని కొత్త ఆకుల రూపాన్ని మరియు తద్వారా ఎక్కువ పంటలను ప్రోత్సహిస్తాయి.

దిగుబడి 15-17 t/ha/year

నిల్వ పరిస్థితులు 0-1oC మరియు 90-100% సాపేక్ష ఆర్ద్రత, 1 -3 నెలలు, నియంత్రిత CO2 మరియు O2తో. ఫ్రిజ్‌లో అది పది రోజులు మరియు ఆరు నెలలు బాగా ఉంటుందిఘనీభవించినది.

పోషక విలువ కెరోటినాయిడ్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు (45 రూపాలు) మరియు క్లోరోఫిల్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ప్రొవిటమిన్ A, విటమిన్ C, B1, B2, B6, K మరియు E, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్, రాగి, బ్రోమిన్, సిలికాన్, అయోడిన్, పొటాషియం మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ సూప్‌లలో (టోస్కానా సూప్ “రిబోలిటా”).

ఔషధ కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ (పెద్దప్రేగు, అండాశయం, రొమ్ము, ప్రోస్టేట్) సంభవనీయతను నివారిస్తుంది, దాని రాజ్యాంగంలోని గ్లూకోసినోలేట్స్, ఇది సువాసనను నిర్ణయిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ రాకుండా చేస్తుంది. ఇది యాంటీఅనెమిక్ ఎఫెక్ట్స్, పేగు యొక్క మంచి పనితీరు (“మంచి” బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం), శక్తివంతం, రీమినరలైజింగ్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. డిటాక్స్ డైట్‌లలో బాగా సిఫార్సు చేయబడింది.

నిపుణుల సలహా

ఇది శరదృతువు-శీతాకాలంలో (తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకత) నాటాలి; ఇది పోర్చుగల్‌లోని అత్యంత శీతల ప్రాంతాలలో కూడా జరుగుతుంది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలతో ఒక రోజు తర్వాత, ఆకులు రుచిగా ఉంటాయి (ఆకులో చక్కెరల ఉత్పత్తి కారణంగా). ఇంగ్లాండ్‌లో, ఈ రకమైన క్యాబేజీ కేల్స్ (ఆకులతో కూడిన క్యాబేజీ) సమూహంలో ఉంది: అవి ముడతలు పడిన రకాలు, చిన్న, బెల్లం ఆకులు మరియు ఊదా రంగులో ఉంటాయి, అవి తోటలలో అలంకారమైన మొక్కలుగా ఉపయోగిస్తారు. దీని గొప్ప శక్తి యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఈ క్యాబేజీని ఆహారంగా చేస్తుందిక్యాన్సర్‌తో పోరాడే ఔషధం. ఒకే సమస్య ఏమిటంటే, కాలే ఒక “ధరించే” మొక్క, దీనికి చాలా నత్రజని మరియు ఇతర పోషకాలు అవసరం మరియు వాటిని మట్టి నుండి బయటకు తీసి, దానిని దరిద్రం చేస్తుంది.