ਟਸਕਨ ਕਾਲੀ ਗੋਭੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕੇਲੇ ਦਾ ਇਹ ਚਚੇਰਾ ਭਰਾ ਇੱਕ ਡੀਟੌਕਸ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ।

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਆਮ ਨਾਮ ਟਸਕਨ ਗੋਭੀ, ਟਸਕਨ ਕਾਲੀ ਗੋਭੀ, ਡਾਇਨਾਸੌਰ ਗੋਭੀ, ਪਾਮ ਗੋਭੀ, ਟਸਕਨ ਬਲੈਕ ਪਾਮ।

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਓਲੇਰੇਸੀਆ , ਐਸੇਫਾਲਾ ਸਮੂਹ .

ਮੂਲ ਇਟਲੀ (ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਤੱਟ)।

ਪਰਿਵਾਰ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾਸ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। 60-100 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਤੰਗ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿਰਚ ਹੈ. ਗਰੱਭਧਾਰਣ/ਪਰਾਗੀਕਰਨ ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ, ਹਰਮਾਫ੍ਰੋਡਾਈਟ, ਸਵੈ-ਉਪਜਾਊ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੱਥ ਮੂਲ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਜੰਗਲੀ ਰੂਪ ਡੈਨਮਾਰਕ, ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੱਟੀ ਖੇਤਰ. ਇਹ ਮਿਸਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ 2500 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਚੌਥੀ ਸਦੀ ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਵਿੱਚ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਟਸਕਨ ਕਾਲੀ ਗੋਭੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ (1800 ਤੋਂ) ਦੁਆਰਾ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਨਿਊ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆਜ਼ੀਲੈਂਡ।

ਜੈਵਿਕ ਚੱਕਰ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਪੌਦਾ (5-8 ਮਹੀਨੇ), ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੁੰਗਰਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ( ਕਲੇ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ), ਸਮਾਨ ਹਨ: ਚਿਡੋਰੀ-ਲਾਲ, ਸਪਾਈਗਰੀਲੋ-ਲਿਸੀਆ, ਸਫੈਦ-ਦਾਰੂਸੀਆ, ਸਕਾਚ-ਨੀਲਾ, ਡਵਾਰਫ ਜਰਮਨ ਕਾਲੇ, ਮੈਰੋ ਸਟੈਮ। , ਪੈਂਟਲੈਂਡ ਬ੍ਰਿਗੇਡ, ਟਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਕਰਲਡ.

ਵਰਤਿਆ/ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਿੱਸਾ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ।

ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ

ਮਿੱਟੀ ਮੱਧਮ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ, ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। , ਢਿੱਲਾ, ਡੂੰਘਾ ਠੰਡਾ, ਹੁੰਮਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ। pH 6.5-7.5 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜਲਵਾਯੂ ਖੇਤਰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਸਮਸ਼ੀਨ ਖੇਤਰ। ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਹਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ 15-20oC

ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤਾਪਮਾਨ -13oC

ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾਜ਼ੁਕ 35oC

ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (ਉਗਣ) 10-30oC

ਜ਼ੀਰੋ ਬਨਸਪਤੀ -9oC

ਸੂਰਜ ਦਾ ਐਕਸਪੋਜਰ ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ।

ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਉੱਚ

ਫਰਟੀਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ

ਫਰਟੀਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਭੇਡਾਂ ਤੋਂ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਗਊ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਪੋਜ਼ਡ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਰਨਯਾਰਡ ਖਾਦ, ਘਰੇਲੂ ਖਾਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਹਿਰੀ ਠੋਸ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਾਊਡਰਡ ਚੂਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਉਤੇਜਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋਕੰਪੋਸਟ, ਲਿਥੋਥਾਮ (ਐਲਗੀ) ਅਤੇ ਸੁਆਹ।

ਹਰੀ ਖਾਦ ਰਾਈਗ੍ਰਾਸ, ਲੂਸਰਨ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਲੋਵਰ, ਮੈਡੀਕਾਗੋ ਲੂਪੁਲਿਨ ਅਤੇ ਫਵਾਰੋਲਾ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ 2 :1:3 (ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ: ਫਾਸਫੋਰਸ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ)

ਖੇਤੀ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਸਕਾਰਫਾਇਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਡਬਲ-ਐਂਡ ਕਰਵਡ ਨੋਜ਼ਲ ਡੂੰਘੀ ਹਲ ਵਾਹੁਣ, ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ। ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ, 1-1.25 ਮੀਟਰ ਚੌੜੇ ਕਿਲੇ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਲਗਭਗ/ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਮਿਤੀ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਤੰਬਰ-ਅਕਤੂਬਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬੀਜਣ/ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਲਫੋਬਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ।

ਉਗਣਾ 4-7 ਦਿਨ 20-30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ।

ਜਰਮੀਨਲ ਫੈਕਲਟੀ ( ਸਾਲ) 4 ਸਾਲ।

ਡੂੰਘਾਈ 0.5-1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ।

ਕੰਪਾਸ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ 60-70 ਸਪੇਸਿੰਗ x 50-60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਕਤਾਰ।

ਰੁਪਾਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 6-7 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਉਹ 4-6 ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ 5-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚੇ ਹੋਣ (ਨਵੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਦੌਰਾਨ)।

ਸੰਗਠਨ ਗਾਜਰ, ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਪਾਲਕ, ਥਾਈਮ, ਚਾਰਡ, ਪੁਦੀਨਾ, ਪਾਰਸਲੇ, ਫੈਨਿਲ, ਸੈਲਰੀ, ਲੈਵੈਂਡਰ, ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ, ਖੀਰਾ, ਬੀਟ, ਵੈਲੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਐਸਪੈਰਗਸ।

ਘੁੰਮਣ ਸੋਲਨੇਸੀਅਸ ਸਮੂਹ (ਟਮਾਟਰ, ਬੈਂਗਣ, ਆਦਿ), ਕੁਕਰਬਿਟੇਸੀ (ਕੱਦੂ, ਖੀਰਾ, ਕਰਗੇਟ) ਦੇ ਪੌਦੇ ਚੰਗੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ। ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5-6 ਸਾਲ. ਇਹ ਉਸ ਜ਼ਮੀਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਰੂੜੀ ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜ ਗਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਫ਼ਸਲੀ ਚੱਕਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਥਕਾਵਟ ਵਾਲੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ)।

ਨਦੀਨ ਨਦੀਨਨਾਸ਼ਕ, ਹਿੱਲਿੰਗ, ਸਟੈਕਿੰਗ। ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਉਚਾਈ 1 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ "ਮਲਚਿੰਗ" ਜਾਂ ਮਲਚਿੰਗ, ਪੀਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ।

ਪਾਣੀ ਛਿੜਕਾਅ ਜਾਂ ਟਪਕਣ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੌਦਾ ਅੰਦਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਕੀਟ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ

ਕੀੜੇ ਗੋਭੀ ਕੈਟਰਪਿਲਰ, ਐਫੀਡਜ਼ (ਐਫੀਡਜ਼), ਲਾਰਵਾ ਮਿਨੀਰਾ , ਸਲੱਗ ਅਤੇ ਘੋਗੇ, ਨੇਮਾਟੋਡਜ਼, ਅਲਟਿਕਾ, ਕਾਲੇ ਮੱਖੀ, ਨੋਕਟੂਅਸ, ਕਾਲੇ ਕੀੜਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮੱਖੀ।

ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਅਲਟਰਨੇਰੀਆਸਿਸ, ਸੜਨ, ਚਿੱਟੀ ਜੰਗਾਲ, ਫੋਲ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ।<6

ਹਾਦਸੇ ਐਸੀਡਿਟੀ, ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਭਾਜਨ, ਹਾਸ਼ੀਏ ਦੇ ਨੈਕਰੋਸਿਸ, ਬੋਰਾਨ ਅਤੇ ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਮਾੜੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ।

ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ

ਕਦਾਈ ਕਰਨੀ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਨਵੇਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਵਾਢੀ ਹੋਵੇ।

ਉਤਪਾਦਨ 15-17 t/ha/year

ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 0-1oC ਅਤੇ 90-100% ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ, 1 -3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ CO2 ਅਤੇ O2 ਦੇ ਨਾਲ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦਸ ਦਿਨ ਅਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਹੈਜੰਮੇ ਹੋਏ।

ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ (45 ਰੂਪਾਂ) ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ6, ਕੇ ਅਤੇ ਈ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਗੰਧਕ, ਤਾਂਬਾ, ਬਰੋਮਿਨ, ਸਿਲੀਕਾਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ।

ਵਰਤੋਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਟੀਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸੂਪ ਵਿੱਚ (ਟੋਸਕਾਨਾ ਸੂਪ “ਰਿਬੋਲਿਟਾ”)।

ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ (ਕੋਲਨ, ਅੰਡਾਸ਼ਯ, ਛਾਤੀ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ) ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸੰਵਿਧਾਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਸੀਨੋਲੇਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਨੇਮਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਆਂਦਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ("ਚੰਗੇ" ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਭੋਜਨ), ਊਰਜਾਵਾਨ, ਰੀਮਿਨਰਲਾਈਜ਼ਿੰਗ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ। ਡੀਟੌਕਸ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮਾਹਰ ਦੀ ਸਲਾਹ

ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ (ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ) ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਪੱਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ)। ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਕੇਲੇ (ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ) ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਹੈ: ਇਹ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਛੋਟੇ, ਜਾਗਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਹਨ। ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਿਆਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਹਾਨ ਸ਼ਕਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਇਸ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈਦਵਾਈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਦੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੇ ਇੱਕ "ਪਹਿਣਨ ਵਾਲਾ" ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।