ກະລໍ່າປີດຳ Tuscan ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ປ້ອງກັນມະເຮັງ ແລະ ສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງລຳໄສ້. ພີ່ນ້ອງຂອງ kale ນີ້ຈຶ່ງເໝາະສຳລັບອາຫານ detox.

ມາຮູ້ຈັກກັບຜັກຊະນິດນີ້ກັນດີກວ່າ ແລະຮຽນຮູ້ວິທີປູກມັນ.

ການນຳສະເໜີ

ຊື່ສາມັນ ຜັກກາດ Tuscan, ກະລໍ່າປີດຳ Tuscan, ຜັກກາດໄດໂນເສົາ, ຜັກກາດປາມ, ປາມດຳ Tuscan.

ຊື່ວິທະຍາສາດ Brassica oleracea , ກຸ່ມ Acéfala .

ຕົ້ນກຳເນີດ ອີຕາລີ (ຝັ່ງທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ).

ຄອບຄົວ Cruciferous ຫຼື Brassicas

ລັກສະນະ ສາມາດ ສູງເຖິງ 60-100 ຊມ, ແຄບ, ມີຮອຍຍັບ, ໃບສີຂຽວເຂັ້ມ. ລົດຊາດແມ່ນ peppery ເລັກນ້ອຍ. ການໃສ່ປຸ໋ຍ/ pollination ດອກມີສີຂາວ, hermaphrodite, ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຕົນເອງແລະສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ pollinated ໂດຍເຜິ້ງ. ເຂດຊາຍຝັ່ງ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວກັບຊາວອີຍິບນັບຕັ້ງແຕ່ 2500 BC, ໄດ້ຖືກປູກຝັງແລະບໍລິໂພກໂດຍຊາວກຣີກໃນສະຕະວັດທີ 4 BC. ມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາ, ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະ ກຳ ຈັດສານພິດ. ກະລໍ່າປີສີດໍາ Tuscan ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນອິຕາລີ, ບ່ອນທີ່ມັນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ມັນຖືກຮັບຮອງເອົາໂດຍພາສາອັງກິດ (ນັບຕັ້ງແຕ່ 1800). ເນື່ອງຈາກຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນສະຫະລັດ, ອົດສະຕາລີແລະໃຫມ່ຊີແລນ.

ວົງຈອນຊີວະພາບ ພືດລົ້ມລະປີ (5-8 ເດືອນ), ສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງສອງປີໃນສະພາບອາກາດເຢັນ, ງອກຫຼັງຈາກນັ້ນ.

ແນວພັນທີ່ປູກຫຼາຍທີ່ສຸດ ມີຜັກກາດໃບຊະນິດອື່ນໆ (ຂອງປະເພດ kale ), ຄ້າຍຄືກັນ: chidori-red, spigarielo-liscia, white-darussia, scotch-blue, Cale ເຍຍລະມັນດໍ, ກ້ານໄຂກະດູກ. , Pentland Brig, Tall Green Curled.

ສ່ວນທີ່ໃຊ້ແລ້ວ/ກິນໄດ້ ໃບ ແລະ ຊໍ່ດອກ.

ເງື່ອນໄຂສິ່ງແວດລ້ອມ

ດິນ ມັກດິນທີ່ມີໂຄງສ້າງປານກາງ, ດິນຊາຍ. , ວ່າງ, ເຢັນເລິກ, ອຸດົມສົມບູນໃນ humus ແລະ drained ດີ. pH ຄວນເປັນ 6.5-7.5.

ເຂດດິນຟ້າອາກາດ ເຂດເມດິເຕີເຣນຽນ ແລະເຂດຮ້ອນ. ມັນທົນທານຕໍ່ລົມທະເລໄດ້ດີ.

ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດ 15-20oC

ອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດ -13oC

ອຸນຫະພູມ ອຸນຫະພູມສູງສຸດ 35oC

ອຸນຫະພູມດິນ (ການແຕກງອກ) 10-30oC

ສູນພັນ -9oC

ຖືກແສງແດດ ແສງແດດເຕັມທີ່.

ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ສູງ

ການໃສ່ປຸ໋ຍ

ການໃສ່ປຸ໋ຍ ການໃຊ້ຝຸ່ນຈາກຝູງແກະ ແລະ ງົວ, decomposed ດີ. ມັນເປັນພືດທີ່ນໍາໃຊ້ຝຸ່ນໃນສວນ, ຝຸ່ນບົ່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ, ແລະຂີ້ເຫຍື້ອໃນຕົວເມືອງທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະຝຸ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກປາ. ປູນຂາວໃສ່ຝຸ່ນໃນເມື່ອກ່ອນແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົວກະຕຸ້ນທີ່ດີຂອງການພັດທະນາແລະການເຕີບໂຕ. ໃນດິນອາຊິດ, ເພີ່ມທາດການຊຽມໃສ່ຝຸ່ນບົ່ມ, Lithothame (algae) ແລະຂີ້ເທົ່າ.

ຝຸ່ນຂຽວ Ryegrass, lucerne, clover ສີຂາວ, Medicago lupulin ແລະ favarola.

ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການ 2 :1:3 (ໄນໂຕຣເຈນ: phosphorus: potassium)

ເຕັກນິກການປູກຝັງ

ການກຽມດິນ ສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງດູດດິນເປັນຫົວໂຄ້ງສອງປາຍ ສໍາລັບການ plowing ເລິກ, breaking clods ແລະທໍາລາຍຫຍ້າ. ຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, ສາມາດສ້າງຮ່ອງທີ່ມີຄວາມກວ້າງ 1-1.25 ມ.

ວັນປູກ/ຫວ່ານ ເກືອບຕະຫຼອດປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະແນະນຳໃນເດືອນກັນຍາ ຫາ ຕຸລາ.

ຊະນິດຂອງການປູກ/ການຫວ່ານ ໃນເບ້ຍໃນ alfobre.

ການແຕກງອກ 4-7 ມື້ທີ່ອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 20-30oC.

ຄະນະເຊື້ອພະຍາດ ( ປີ) 4 ປີ.

ຄວາມເລິກ 0.5-1 cm.

ເຂັມທິດ ໄລຍະຫ່າງ 60-70 x 50-60 ຊມ ລະຫວ່າງພືດໃນ ແຖວ.

ການປູກຖ່າຍ 6-7 ອາທິດຫຼັງຈາກຫວ່ານ ຫຼື ເມື່ອພວກມັນສູງ 5-10 ຊມ, ມີໃບ 4-6 ໃບ (ກ່ອນ ຫຼື ໃນຊ່ວງເດືອນພະຈິກ).

ສ່ວນປະສົມ ແຄລອດ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກຫົມ, thyme, chard, peppermint, parsley, fennel, celery, lavender, ຫມາກຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ, ຫມາກແຕງ, beets, valerian ແລະ asparagus.

<1 ພືດຫມູນວຽນພືດຈາກກຸ່ມ solanaceous (ຫມາກເລັ່ນ, eggplant, ແລະອື່ນໆ), cucurbitaceae (ຜັກ, ແຕງ, courgette) ເປັນແບບຢ່າງທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກຖອນຜັກກາດ, ມັນບໍ່ຄວນກັບຄືນໄປພາກສະຫນາມສໍາລັບການຢ່າງນ້ອຍ 5-6 ປີ. ເປັນພືດທີ່ດີສຳລັບດິນທີ່ຝຸ່ນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຍ່ອຍສະຫຼາຍ ແລະສາມາດເລີ່ມປູກພືດໝູນວຽນໄດ້ (ເຖິງວ່າມັນເປັນພືດທີ່ໝົດແຮງແລ້ວກໍຕາມ). ເມື່ອກະລໍ່າປີມີຄວາມສູງເກີນ 1 ແມັດ, “ຖອກດິນ” ຫຼື mulching, ເຮັດໃຫ້ມີໃບສີເຫຼືອງບາງໆ.

ການຫົດນໍ້າ ໂດຍການຫົດ ຫຼື ຫົດ, ຈະຕ້ອງບໍ່ຂາດນ້ໍາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພືດຈະເຂົ້າ. ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງນ້ໍາແລະເລີ່ມຜະລິດດອກແລະເມັດ. , ທາກແລະຫອຍ, nematodes, altica, kale fly, noctuas, kale moth ແລະ whitefly.

ພະຍາດ ພະຍາດຂີ້ກະເທີ່, ຂີ້ຝຸ່ນ, alternariasis, ເນົ່າເປື່ອຍ, ຂີ້ຂາວ, ຂີ້ແຮ້ ແລະໄວຣັສ.<6

ອຸບັດເຫດ ຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມສົ້ມບໍ່ດີ, ການແຕກອອກກ່ອນໄວອັນຄວນ, ເນື້ອເຍື່ອບໍລິເວນຂອບ, ການຂາດແຄນໂບຣອນ ແລະ ໂມລິບເດັນ> ໃບທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດ ແລະອ່ອນທີ່ສຸດຖືກຕັດດ້ວຍມີດ ຫຼື ຕັດຕັດ, ທັນທີທີ່ພວກມັນມີຂະໜາດທີ່ພໍດີ, ປ່ອຍໄວ້ບາງສ່ວນເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ເກີດໃບໃໝ່ ແລະ ສະນັ້ນການເກັບກ່ຽວໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ການຜະລິດ 15-17 t/ha/ປີ

ເບິ່ງ_ນຳ: ໝາກຂອງເດືອນ: Cranberries

ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ 0-1oC ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພີ່ນ້ອງ 90-100%, ເປັນເວລາ 1 -3 ເດືອນ, ດ້ວຍ CO2 ແລະ O2 ຄວບຄຸມ. ໃນຕູ້ເຢັນມັນຖືໄດ້ດີສໍາລັບສິບມື້ແລະຫົກເດືອນຖ້າມັນເປັນແຊ່ແຂງ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ອຸດົມໄປດ້ວຍ carotenoids, flavonoids (45 ຮູບແບບ) ແລະ chlorophyll, ມີປະລິມານທີ່ດີຂອງ provitamin A, vitamin C, B1, B2, B6, K ແລະ E, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ຊູນຟູຣິກ, ທອງແດງ, ໂບຣມີນ, ຊິລິໂຄນ, ໄອໂອດີນ, ໂພແທດຊຽມ ແລະກົດໂຟລິກ.

ເບິ່ງ_ນຳ: ຄູ່ມືການປູກ: kiwi ປ່າທໍາມະຊາດ

ການນຳໃຊ້ ໃນຜັກສະຫຼັດ, ເມື່ອເກັບກ່ຽວໄວເກີນໄປ, ຫຼືໜື້ງ, ເມື່ອໃບໃຫຍ່ກວ່າ ແລະນຳໃຊ້ແລ້ວ. ໃນແກງ (ແກງ Toscana "Ribolita"). ເຊິ່ງກໍານົດກິ່ນຫອມແລະປ້ອງກັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງມະເຮັງ. ມັນມີຜົນກະທົບ antianemic, ການເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງລໍາໄສ້ (ອາຫານສໍາລັບ "ດີ" ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ), ແຂງແຮງ, remineralizing, ຕ້ານການອັກເສບແລະຜົນກະທົບ antibacterial. ແນະນຳຢ່າງສູງໃນອາຫານ detox.

ຄຳແນະນຳຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ

ຄວນປູກໃນ ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ-ລະດູໜາວ (ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າ); ມັນເກີດຂື້ນແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນເຂດທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຂອງປອກຕຸຍການ. ຫຼັງຈາກມື້ທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ໃບມີລົດຊາດ (ຍ້ອນການຜະລິດ້ໍາຕານໃນໃບ). ໃນປະເທດອັງກິດ, ກະລໍ່າປີຊະນິດນີ້ຢູ່ໃນກຸ່ມຂອງ ກະລໍ່າປີ (ກະລໍ່າປີທີ່ມີໃບ): ພວກມັນເປັນແນວພັນທີ່ມີຮອຍຍ່ຽວ, ມີໃບນ້ອຍກວ່າ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ແລະສາມາດມີສີມ່ວງ, ພວກມັນມີ. ໃຊ້ໃນສວນເປັນພືດປະດັບ. ພະລັງງານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງມັນ antioxidant ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດນີ້ເປັນອາຫານຢາທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ. ບັນຫາພຽງແຕ່ວ່າຜັກກາດແມ່ນພືດທີ່ "ໃສ່", ເຊິ່ງຕ້ອງການໄນໂຕຣເຈນຫຼາຍແລະທາດອາຫານອື່ນໆແລະເອົາພວກມັນອອກຈາກດິນ, ເຮັດໃຫ້ມັນທຸກຍາກ.