చాలా కాలంగా చెస్ట్‌నట్ చెట్టు ( కాస్టానియా సాటివా ) 5వ శతాబ్దం BCలో ఇరాన్ నుండి దిగుమతి చేయబడిందని నమ్ముతారు. మరియు సంస్కృతి ద్వారా ఐరోపా అంతటా వ్యాపించింది. అయితే, సాధారణ చెస్ట్‌నట్ చెట్టు (మనలో దానికి ఆపాదించబడిన మరొక పేరు) ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పం నుండి వచ్చినట్లు ఇటీవలి అధ్యయనాలు రుజువు చేస్తున్నాయి. ప్రస్తుతం, అందమైన చెస్ట్‌నట్ అడవులు ఉత్తర ఐరోపా అంతటా కనిపిస్తాయి.

పోర్చుగల్‌లో ఇది దేశవ్యాప్తంగా 1300 మీటర్ల వరకు అడవులు మరియు పర్వతాలలో పెరుగుతుంది. మన దేశంలో నాకు తెలిసిన మరియు సిఫార్సు చేసే అత్యంత అందమైన చెస్ట్‌నట్ అడవులు పెనెడా/గెరెస్ నేచురల్ పార్క్‌లో ఉన్నాయి. నవంబర్ నెలలో, చెస్ట్‌నట్ ఆకుల బంగారు మరియు గోధుమ రంగు మాంటిల్స్‌తో నేల కప్పబడి ఉంటుంది.

గుర్తింపు మరియు చరిత్ర

ఇది 20 మరియు 30 మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఉండే ఆకురాల్చే చెట్టు. ఇది భారీ ట్రంక్, గట్టి చెక్క, యువ, మృదువైన, వెండి-బూడిద బెరడును కలిగి ఉంటుంది. ఆకులు ముదురు ఆకుపచ్చ, లాన్సోలేట్, ఆడ మరియు మగ క్యాట్‌కిన్‌లు మరియు పసుపు-ఆకుపచ్చ, ముళ్లతో కూడిన సీడ్ క్యాప్సూల్స్‌లో రెండు నుండి మూడు మెరిసే-షెల్డ్ చెస్ట్‌నట్‌లను కలిగి ఉంటాయి. ఇది సిలిసియస్, బాగా ఎండిపోయిన నేలలను ఇష్టపడుతుంది, ఇక్కడ మూలాలు లోతుగా చొచ్చుకుపోతాయి. చెస్ట్‌నట్ చెట్టు సున్నపురాయి నేలల్లో అభివృద్ధి చెందడం చాలా కష్టంగా ఉంది.

ఇది మొదటి కొన్ని సంవత్సరాలలో నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది, తర్వాత వేగవంతం అవుతుంది, దాని చివరి పరిమాణాన్ని 50కి చేరుకుంటుంది.సంవత్సరాలు. ఇది ఒంటరిగా ఉంటే, ట్రంక్ తక్కువగా ఉంటుంది, కిరీటం విస్తరిస్తుంది మరియు 25-30 సంవత్సరాలలో ఫలాలు కాస్తాయి. ఇది అడవిలో భాగమైతే, అది చాలా ఎక్కువగా పెరుగుతుంది మరియు 40 లేదా 60 సంవత్సరాల వయస్సులో మాత్రమే ఫలాలను ఇస్తుంది.

చెస్ట్‌నట్ చెట్లు చాలా సంవత్సరాలు జీవించగలవు మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో 1000 సంవత్సరాల జీవితాన్ని చేరుకుంటాయి. వయస్సుతో, ట్రంక్ బోలుగా మారుతుంది. సిసిలీలో, ఎట్నా యొక్క వాలులలో ఇప్పటికీ ఒక చెస్ట్‌నట్ చెట్టు ఉందని నేను నమ్ముతున్నాను, దీని ట్రంక్ గొర్రెల మందకు ఆశ్రయం ఇచ్చింది మరియు రైతుల ప్రకారం, ఇది దాదాపు 4000 సంవత్సరాల పురాతనమైనది.

సాధారణ చెస్ట్‌నట్ చెట్టు ( కాస్టానియా సాటివా ) ఫాగేసి కుటుంబానికి చెందినది, దీనికి ఓక్స్ మరియు బీచ్‌లు కూడా చెందినవి. ఇది గుర్రపు చెస్ట్‌నట్ చెట్టు ( Aesculus హిప్పోకాస్టానమ్ )తో గందరగోళం చెందకూడదు, ఇది హైపోకాస్ట్నేసియే కుటుంబానికి చెందినది మరియు చాలా వరకు పార్కులు మరియు అవెన్యూలలో అందమైన పాల్మేట్ ఆకులు మరియు పసుపు మరియు తెల్లని పువ్వులతో కనిపించే అలంకారమైన చెట్టుగా నాటబడుతుంది. ఎరుపు, వసంతకాలంలో తెరవబడిన మొదటి వాటిలో ఒకటి. అయితే దీని ఆకులు సాధారణ చెస్ట్‌నట్ చెట్టుతో సమానమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, అయితే చెస్ట్‌నట్‌లు చాలా చేదుగా ఉంటాయి.

భాగాలు

ఆకులు మరియు బెరడు చాలా ఉన్నాయి. టానిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, పండ్లలో కార్బోహైడ్రేట్లు, లిపిడ్లు మరియు ప్రోటీన్లు, పిక్టిన్, శ్లేష్మం, స్టార్చ్ మరియు ఖనిజ లవణాలు మరియు విటమిన్లు B1, B2 మరియు C ఉంటాయి. చెస్ట్‌నట్ పిండిలో 6 నుండి 8% ప్రోటీన్లు ఉంటాయి.

తాజాగా చెస్ట్నట్ విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం,thiamine (B1), pyroxyl (B6), పొటాషియం (K) మరియు ఫాస్పరస్.

ఉపయోగాలు

చాలా పోషకమైనది, చెస్ట్‌నట్ చరిత్రలో వివిధ ప్రజల ఆహారంలో కీలక పాత్ర పోషించింది. దీనిని "పేద ప్రజల రొట్టె" అని కూడా పిలుస్తారు మరియు నిజమైన రక్తహీనత మరియు టానిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది ఒకప్పుడు చెడ్డ పంటల సంవత్సరాలలో ప్రధాన ఆహారంగా ఉపయోగించబడింది.

ఇది క్రిమినాశక, పొట్టకు సంబంధించినది మరియు పిల్లలలో ఆలస్యం పెరుగుదల సమస్యలను సరిచేయడానికి సహాయపడుతుంది, రక్తస్రావ నివారిణి, అనారోగ్య సిరలు మరియు హేమోరాయిడ్స్, వికారం, వాంతులు మరియు అతిసారం. వసంత ఋతువులో వండిన యంగ్ ఆకులను దగ్గుకు ఉపశమనానికి ఉపయోగించవచ్చు. చెస్ట్‌నట్ బెరడు, ఓక్ బెరడు మరియు వాల్‌నట్ ఆకులను డికాక్షన్‌లో కలిపి, గర్భాశయ రక్తస్రావం ఆపడానికి యోని నీటిపారుదలలో అప్లై చేయవచ్చు.

చెస్ట్‌నట్ లీఫ్ టీ, శ్లేష్మ పొరలను సంకోచించినప్పుడు, దగ్గు దాడులను నిరోధిస్తుంది. ; అందువల్ల ఇది కోరింత దగ్గు, బ్రోన్కైటిస్ మరియు నిరీక్షణకు వ్యతిరేకంగా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది గార్గ్ల్స్‌లో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. గొంతు నొప్పి ఉన్న సందర్భాల్లో, ఇది రుమాటిక్, కీళ్ల మరియు కండరాల నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

వంట

చెస్ట్‌నట్ అనేది శీతాకాలపు పిండి. తినే ముందు చర్మాన్ని తొలగించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు మరియు ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చిన తర్వాత సులభంగా నిలుస్తుంది. ఇది సూప్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు ఫిల్లింగ్‌లలో, పిండిలో చేర్చబడుతుందిచెస్ట్‌నట్‌ను ఇతర పిండితో కలిపి కేకులు, బ్రెడ్, ఐస్ క్రీప్స్ మరియు పుడ్డింగ్‌లను తయారు చేయవచ్చు. చెస్ట్‌నట్ పురీ ఇప్పటికీ కొన్ని దేశాలలో వేట మరియు పక్షులకు సంబంధించినది. ఒక చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో, పొడి ఇసుకపై ఉంచినట్లయితే, అది ఒక సంవత్సరం పాటు ఉంటుంది. ఒలిచిన మరియు వండిన చెస్ట్‌నట్‌లు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కొన్ని రోజులు మాత్రమే నిల్వ చేయబడతాయి.

అవకాశాన్ని ఉపయోగించుకోండి. చదవడానికి : శరదృతువు రోజులు వేడెక్కడానికి 5 చెస్ట్‌నట్ వంటకాలు

వ్యతిరేక సూచనలు

ఆకులతో చేసిన టీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు, 10 ఏళ్లలోపు పిల్లలు, గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు.