Chard juda ko'p qirrali. Salatlarda, qovurilgan, pishirilgan, sho'rvalar yoki boshqa issiq idishlarda iste'mol qilinadigan bu o'simlikni qanday etishtirishni bilib oling.

100 g uchun 19 kkal va A vitamini, S vitamini va temir manbai.

Beta vulgaris var. sikl

Balandligi : 30-40 sm.

Ekish vaqti

Ushbu ekish bahorda yoki yozda, kuzgi hosil uchun yoki yozda amalga oshirilishi kerak. , keyingi bahorda yig'ib olinadi.

Maslahat qilinadigan o'sadigan joy

U har qanday tuproq turiga moslashadi, lekin o'rtacha tuzilishga ega, organik moddalarga boy va neytral pH yoki ozgina bo'lganlarni afzal ko'radi. ishqoriy.

Bu salqin mavsumda hosil bo'lib, yorug'lik intensivligida talab qilinmaydi, issiqlikka biroz bardoshli, ammo barglari allaqachon yaxshi rivojlangan bo'lsa, ular issiqlikka nisbatan sezgir bo'ladi.

Ta'minot.

U namlik jihatidan talabchan va muntazam sug'orilishi kerak. Mulch tuproqdagi namlikni saqlashga va begona o'tlarni nazorat qilishga yordam beradi.

Bu kompost jihatidan juda talabchan ekin emas; danalangan kompost yoki oldingi hosildan yangi kompost qo'llanilishi mumkin.

Bilasizmi?

Chard, tropik va subtropik mintaqalarda etishtirilganda (bu hududlarda uni baland maydonlarda etishtirish kerak) ) qishning yo'qligi sababli o'zini ko'p yillik o'simlik sifatida tutadi.

Batafsil: Tropik qiziqishlar

Chard(Beta vulgaris var. cicla) — lavlagi bilan bir xil turga mansub Quenopodiaceae oilasiga mansub, lekin undan farq qiladigan oʻsimlik, ikki yillik oʻsimlik (uning biologik aylanishi 24 oy davom etadi). qutulish mumkin bo'lgan ildizlarni hosil qiladi, chunki bu nav barglarining morfologiyasi uchun tanlab olingan.

Pardon allaqachon Rimliklar tomonidan iste'mol qilingan va O'rta asrlarda Evropa sho'rvalarida mavjud bo'lgan.

Chard sariq, to'q sariq, pushti va boshqalardan tortib turli xil ranglarda bo'lishi mumkin. va oshxonada juda ko'p qirrali: uni salatlarda, qovurilgan, qaynatilgan, sho'rvalarda yoki ismaloqqa o'xshash boshqa issiq ovqatlarda iste'mol qilish mumkin.

U tarkibida A va C vitaminlari ko'p va temirga boy.

Optimal etishtirish sharoitlari

Chard har qanday tuproq turiga yaxshi moslashgan ekindir, ammo u oʻrtacha teksturali, organik moddalarga boy va neytral tuproqlarni afzal koʻradi. pH yoki bir oz ishqoriy.

Bu salqin mavsumda hosil bo'lib, yorug'lik intensivligida oddiy, issiqlikka biroz bardoshli, ammo barglar yaxshi rivojlanganda, ular biroz sezgirlikka ega.

O'zgarishlar. To'satdan harorat zararli va ular juda haddan tashqari bo'lsa, ular quloqning yorilishiga olib keladi. O'simliklar rivojlanishi uchun optimal harorat 15 dan 25 ° C gacha.

Ekish va/yoki ekish

APaxta ekish bahorda yoki yozning boshida, kuzgi hosil uchun yoki yozda, keyingi bahorni yig'ish uchun amalga oshirilishi kerak.

Ekishdan oldin urug'larni bir-ikki kun sovuq suvda namlang. 2,5 sm chuqurlikda, 30 x 45 sm oraliqda eking.

Nishonlash uchun optimal harorat 18-22 °C bo'lib, etti-o'n kundan keyin paydo bo'ladi.

Ekish. aprel oyining o'rtalarida yoki o'simlik balandligi 8 sm ga etganida, bir xil kompas (30 x 45 sm) yordamida amalga oshirilishi mumkin.

Qulay aylanishlar va assotsiatsiyalar

Qulay assotsiatsiyalar: yashil loviya , sarimsoq, sabzi, kolrabi.

Noqulay assotsiatsiyalar: pirasa.

Madaniy parvarish

U barg massasi katta bo'lgan o'simlik bo'lgani uchun namlik jihatidan talabchan. va bu tarkib doimiy bo'lishi kerak.

Mulch tuproqdagi namlikni ushlab turish va begona o'tlarni nazorat qilishda yordam beradi. Bu kompostda juda talabchan madaniyat emas; Tozalangan kompost yoki oldingi hosildan yangi kompost qo'llanilishi mumkin.

O'rim-yig'im va saqlash

Pozli ekilganidan so'ng taxminan 50-60 kundan keyin yig'ib olishga tayyor bo'ladi. Barglarini yoki butun o'simlikni yig'ib olish mumkin.

Yangi barglar paydo bo'lishi uchun barglarni pastki qismidan kesib, o'simlikka zarar bermaslik uchun juda o'tkir pichoq bilan kesish tavsiya etiladi. rivojlantirishbarglari.

O'rim-yig'im ikki-uch oy davomida bosqichma-bosqich amalga oshirilishi mumkin. O'rim-yig'imdan keyin ular muzlatgichda 3-5 kun davomida saqlanishi mumkin.

Agar ularni muzlatib qo'ymoqchi bo'lsangiz, avval barglarni qaynoq suvga, keyin esa muzli suvga botiring. Va nihoyat, uni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda saqlang.

Ushbu maqola yoqdimi? Keyin jurnalimizni o'qing, Jardinsning YouTube kanaliga obuna bo'ling va bizni Facebook, Instagram va Pinterestda kuzatib boring.