Abelo estas tre diverstalenta. Lernu kiel kultivi ĉi tiun planton, kiu povas esti konsumata en salatoj, saltita, kuirita, en supoj aŭ en aliaj varmaj pladoj.

19 kcal por 100 g kaj fonto de A-vitamino, C-vitamino kaj fero.

Beta vulgaris var. ciklo

Alteco : 30-40 cm.

Tempo de semado

Tiu semado devas esti farita printempe aŭ somere, por aŭtunaj rikoltoj, aŭ somere. , rikolta en la sekva printempo.

Rekomendita kultivejo

Ĝi adaptiĝas al ajna tipo de grundo, sed preferas tiujn kun meza teksturo, riĉa je organika materio kaj kun neŭtrala pH aŭ iomete. alkala.

Ĝi estas malvarmeta sezono kultivaĵo, nepostulema je luma intenseco, kun iom da toleremo al varmo, tamen, kiam la folioj jam estas bone evoluintaj, ili havas iom da sentemo al varmo.

Prizorgado.

Ĝi estas postulema rilate humidecon kaj devas esti akvumita regule. Mulĉo povas helpi reteni humidon en la grundo kaj kontroli fiherbojn.

Ĝi ne estas tre postulema rikolto laŭ kompoŝto; sunbrunigita kompoŝto aŭ freŝa kompoŝto el la antaŭa rikolto povas esti aplikata.

Ĉu vi sciis?

Cerdo, kiam ĝi estas kultivata en tropikaj kaj subtropikaj regionoj (en ĉi tiuj regionoj ĝi devas esti kultivata en altaj areoj). ) kondutas kiel plurjara rikolto pro manko de vintro.

Legu pli: Tropikaj kuriozaĵoj

Cardo.( Beta vulgaris var. cicla ) estas rustika, dujara planto (necesas 24 monatoj por kompletigi sian biologian ciklon), el la familio de la Quenopodiacoj , kiu apartenas al la sama specio kiel la beto, sed diferencas de tiu ĉi pro tio ke ĝi ne havas. produktas manĝeblajn radikojn, ĉar kiu estis vario elektita por la morfologio de siaj folioj.

La kardo jam estis konsumita de la romianoj kaj estis sufiĉe ofta ĉeesti en eŭropaj supoj en la Mezepoko.

La kardo povas alpreni diversajn kolorojn, de flava, oranĝa, rozkolora ktp. kaj estas tre diverstalenta en la kuirejo: ĝi povas esti konsumata en salatoj, salteita, boligita, en supoj aŭ en aliaj varmaj pladoj simile al spinaco.

Ĝi havas altan enhavon de vitaminoj A kaj C kaj estas riĉa je fero.

Optimumaj kultivadkondiĉoj

Cerdo estas rikolto, kiu bone adaptiĝas al ajna tipo de grundo, tamen ĝi preferas grundojn kun meza teksturo, riĉaj je organika materio kaj kun neŭtrala. pH aŭ iomete alkala.

Ĝi estas malvarmeta sezono kultivaĵo, nepostulema en lumintenso, kun iom da toleremo al varmo, tamen, kiam la folioj estas bone evoluintaj, ili havas iom da sentemo.

Ŝanĝoj. Abruptaj temperaturoj estas malutilaj kaj kiam ili estas tro ekstremaj ili induktas orelfendon. La optimuma temperaturo por la disvolviĝo de plantoj estas inter 15 kaj 25 °C.

Semado kaj/aŭ plantado

ASemado de bledo devas esti farita printempe aŭ komence de somero, por aŭtunaj rikoltoj, aŭ somere, por rikolti la sekvan printempon.

Antaŭ semado, trempu la semojn en malvarma akvo dum unu ĝis du tagoj. Semu je profundo de 2,5 cm, en interspaco de 30 x 45 cm.

La optimuma temperaturo por ĝermado estas 18-22 °C kaj apero okazas post sep ĝis dek tagoj.

Plantado. povas esti farita meze de aprilo, aŭ kiam la planto atingas 8 cm de alteco, uzante la saman kompason (30 x 45 cm).

Favoraj turniĝoj kaj asocioj

Favoraj asocioj: verdaj faboj. , ajlo, karoto, kolrabo.

Malfavoraj asocioj: poreo.

Kultura prizorgado

Ĉar ĝi estas planto kun granda foliamaso, ĝi estas postulema rilate humidecon. kaj ĉi tiu enhavo devas esti konstanta.

La mulĉo povas helpi en la reteno de humideco en la grundo kaj en la regado de fiherboj. Ĝi ne estas tre postulema kulturo en kompoŝto; sunbrunigita kompoŝto aŭ freŝa kompoŝto de la antaŭa rikolto povas esti aplikata.

Rikolto kaj konservado

La kardo estas preta por rikolti ĉirkaŭ 50-60 tagojn post semado. Oni povas rikolti la foliojn aŭ la tutan planton.

Oni rekomendas tranĉi la foliojn per tre akra tranĉilo, komencante de la eksteraj folioj, tranĉante ilin ĉe la bazo kaj evitante damaĝi la planton por ke novaj. disvolvifolioj.

La rikolto povas esti farita en etapoj dum du-tri monatoj. Post la rikolto, ili povas esti konservitaj en la fridujo dum 3-5 tagoj.

Se vi volas frostigi ilin, unue trempu la foliojn en bolanta akvo kaj poste en glaciakvo. Kaj finfine konservu ĝin en hermetika ujo en la frostujo.

Ĉu ĉi tiu artikolo? Poste legu nian Revuon, abonu al la jutuba kanalo de Jardins kaj sekvu nin ĉe Fejsbuko, Instagram kaj Pinterest.