Chard serbaguna pisan. Diajar kumaha ngokolakeun tutuwuhan ieu nu bisa dikonsumsi dina salads, sautéed, asak, dina sop atawa dina masakan panas lianna.

19 kcal per 100 g jeung sumber vitamin A, vitamin C jeung beusi.

Beta vulgaris var. siklus

Jangkungna : 30-40 cm.

Waktu Sowing

Penanaman ieu kedah dilakukeun dina musim semi atanapi usum panas, kanggo panén usum gugur, atanapi usum panas. , bakal dipanén dina musim semi di handap ieu.

Disarankeun lokasi tumuwuh

Ieu adaptasi jeung sagala jenis taneuh, tapi prefers taneuh kalayan tékstur sedeng, beunghar bahan organik jeung kalawan pH nétral atawa rada. basa.

Ieu pamotongan usum tiis, undemanding dina inténsitas cahaya, kalawan sababaraha toléransi ka panas, kumaha oge, lamun daun geus mekar ogé, maranéhna boga sababaraha sensitipitas ka panas.

Pangropéa.

Hal ieu nungtut dina hal kalembaban sareng kedah disiram sacara teratur. Mulch bisa mantuan nahan beueus dina taneuh jeung ngadalikeun weeds.

Éta mah pepelakan nuntut pisan dina hal kompos; kompos samak atawa kompos seger tina pepelakan saméméhna bisa dilarapkeun.

Naha anjeun terang?

Chard, lamun dibudidayakeun di wewengkon tropis jeung subtropis (di wewengkon ieu kudu dibudidayakeun di wewengkon luhur). ) berperilaku salaku pepelakan taunan kusabab henteuna usum.

Baca deui: Panasaran tropis

Chard(Beta vulgaris var. cicla) nyaéta rustic, tutuwuhan dua kali taunan (perlu 24 bulan pikeun ngalengkepan siklus biologis na), ti kulawarga Quenopodiaceae, nu kagolong kana spésiés nu sarua salaku bit, tapi béda ti nu ieu teu. ngahasilkeun akar anu bisa didahar, anu mangrupa variétas anu dipilih pikeun morfologi daunna.

Chard geus didahar ku bangsa Romawi sarta geus ilahar aya dina sup Éropa dina Abad Pertengahan.

Chard tiasa nganggap rupa-rupa warna, ti konéng, oranyeu, pink, jsb. sarta pohara serbaguna di dapur: bisa dikonsumsi dina salads, sautéed, pindang, dina soups atawa dina masakan panas séjén dina cara nu sarupa jeung bayem.

Mibanda eusi tinggi vitamin A jeung C jeung beunghar ku beusi.

Kaayaan budidaya anu optimal

Chard mangrupa pepelakan anu bisa nyaluyukeun jeung sagala rupa taneuh, tapi leuwih milih taneuh anu tékstur sedeng, beunghar ku bahan organik jeung nétral. pH atawa rada basa.

Ieu pamotongan usum tiis, undemanding dina inténsitas cahaya, kalawan sababaraha toléransi ka panas, kumaha oge, lamun daun mekar ogé, aranjeunna gaduh sababaraha sensitipitas.

Parobihan. Suhu anu ngadadak ngabahayakeun sareng nalika ekstrim teuing aranjeunna nyababkeun beulah ceuli. Suhu optimum pikeun ngembangkeun tutuwuhan nyaéta antara 15 jeung 25 °C.

Sowing jeung/atawa penanaman

APanyebaran Chard kedah dilakukeun dina musim semi atanapi awal usum panas, kanggo panén usum gugur, atanapi dina usum panas, kanggo panén musim semi salajengna.

Saméméh penanaman, soak siki dina cai tiis salila hiji nepi ka dua poé. Sow dina jero 2,5 cm, dina jarak 30 x 45 cm.

Suhu anu optimal pikeun pengecambahan nyaéta 18-22 °C sareng munculna saatos tujuh dugi ka sapuluh dinten.

Penanaman. tiasa dilakukeun dina pertengahan April, atanapi nalika pepelakan ngahontal jangkungna 8 cm, nganggo kompas anu sami (30 x 45 cm).

Rotasi sareng asosiasi anu nguntungkeun

Asosiasi anu nguntungkeun: kacang héjo. , bawang bodas, wortel, kohlrabi.

Asosiasi anu henteu nguntungkeun: daun bawang.

Kaperawatan budaya

Kusabab éta pepelakan anu beurat daunna ageung, éta nungtut dina hal kalembaban. sarta eusi ieu kudu tetep konstan.

Mulch bisa mantuan dina nahan kalembaban dina taneuh sarta dina kadali weeds. Teu budaya pisan nuntut di kompos; kompos disamak atawa kompos seger tina pepelakan saméméhna bisa dilarapkeun.

Panén jeung konservasi

Chard geus siap panén kira 50-60 poé sanggeus sowing. Daun atawa sakabéh pepelakan bisa dipanén.

Disarankeun pikeun motong daun ku péso anu seukeut pisan, dimimitian ku daun luar, motong kana dasarna sarta ulah ngaruksak pepelakan sangkan nu anyar. ngamekarkeundaunna.

Panén bisa dilaksanakeun sacara bertahap leuwih dua nepi ka tilu bulan. Saparantos panén, tiasa disimpen dina kulkas salami 3-5 dinten.

Upami hoyong beku, beuleum heula daunna dina cai anu ngagolak, teras dina cai és. Tungtungna, simpen dina wadah kedap udara dina freezer.

Siga artikel ieu? Teras baca Majalah kami, ngalanggan saluran YouTube Jardins, sareng tuturkeun kami dina Facebook, Instagram sareng Pinterest.